Naj opustim ogljikove hidrate ali maščobe?

Velika razprava o hrani v zadnjih desetih letih ali dveh je bila, ali so ogljikovi hidrati dobri ali slabi? Testenine, piščanec in tofu raje? Ali so ogljikovi hidrati zločinci, zaradi katerih smo med najdebelejšimi narodi na svetu, in če si želite ploščat trebuh in zadnjico podjetja, ali to pomeni, da je življenjski načrt prehranjevanja brez odličnih špagetov bolognaise? In zakaj glavne teme ogljikovi hidrati proti beljakovinam vzbujajo čustva in zanimanje ljudi, ki verjamejo, da je njihovo mnenje pravilno?

Razprava

Zaradi vznemirljive grožnje, da bi z razpravo ustvarili več zanimanja, si poglejmo preprosto zdravo pamet in dejstva, da boste lahko sami izbrali, ali nas lahko italijanski način prehranjevanja (testenine) ali azijski način prehranjevanja (riž) naredi debele ali slabe? Kdor se prehranjuje tradicionalno, je najbolj zdravo prebivalstvo na svetu. Človeško telo za svoje delovanje potrebuje vsa tri makrohranila (da, alkohol je res makrohranilo, a v nasprotju s splošnim prepričanjem lahko delujemo tudi brez njega!).

Potrebujemo ogljikove hidrate za delovanje možganov in mišic, beljakovine za razvoj, obnovo in popravilo ter dodatne maščobe za energijo, toploto, podporo notranjim organom ter zdrave kodraste lase in kožo.

Ogljikovi hidrati

Obstajata dve obliki ogljikovih hidratov: Predelani, nasičeni v kalorije with little vitamins and minerali. Neobdelano: Prevladujoče manj kalorij in nasičenih prehrana. Kako boste prepoznali razliko? Poglejte!! Če je živilo še vedno videti, kot da je nastalo na dnu - sadje, zelenjava (da, tudi krompir), koščki, temno rjav in kamnito mleti kruh, temno rjavi riž itd., je res nepredelano. Če je pobarvano belo, sladkor, pobeljen cvet, bel riž, potem je bilo verjetno predelano!

Da bi ohranili odlično postavo; visoke stopnje mišice for protection, power and an easy metabolizem. Lower degrees of body-fat for wellness and a good body (fat is gentle and hides muscle tissue): the amount of calories you take in does not change lives. In the event that you eat 3,000 calorie consumption and only burn or use 2,000 calorie consumption, the 1,000 extra calorie consumption, irrespective of which macronutrients they originated from, find yourself in fat storage space on your own body.

Prostor za shranjevanje

Da, naši rezervoarji za shranjevanje maščob se nahajajo okoli, ogljikovih hidratov in beljakovine have exactly the same amount of calories per gram, around 4.5; fat has 9 calorie consumption per gram. FACT: you’ll need to eat two times the quantity of carbohydrates or proteins for exactly the same number of calorie consumption. Your brain can only just function using one substance- Blood/Sugars/Glucose – Mmmmmmm, the easy form of Glycogen that is Carbohydrate. NO brain functionality, no life!

Hitra opomba: kaj je spojina, ki se daje v kapalko v zdravstvenem centru, da posameznik ostane pri življenju - glukoza! Ogljikovi hidrati so predhodni vir energije, ki se izgoreva, nato pa telesu omogoči, da izkoristi zaloge maščob. Fit posamezniki se hitreje znebijo maščobe (tudi med počitkom! Maslo, olje, margarina so že bili maščobe, ko pa vam iz celic izsesajo dodatno maščobo - liposukcija, je ta res rumena, grudičasta in velika.

Bodite pozorni

Hitro upoštevajte: kilogram mišic je pol manjši od kilograma maščobe! Predstavljajte si, kakšno moč (in iznajdljivost) potrebuje vaše telo, da ogljikove hidrate - jabolko, krompir ali morda skledo Coco-Pops - spremeni v rumene grudice, ki so maščobe. Telo lahko ogljikove hidrate pretvori v dodatno maščobo, vendar je to izjemno dolg in težak proces, ki zahteva ogromno količino energije (kalorij), da se to zgodi. Raziskave pa prepričljivo kažejo, da se pretvorba ogljikovih hidratov v maščobe (de-novo lipogeneza) zgodi le v hudih primerih prenajedanja. Zakaj so torej ogljikovi hidrati in ne maščobe deležni tako slabega slovesa in zakaj posamezniki, ki skorajda ne uživajo ogljikovih hidratov, hujšajo?

Namen diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je prisiliti telo, da kot glavni vir energije uporablja maščobe, pri čemer posameznik proizvaja "ketonska telesa", da bi z njimi oskrboval področja telesa, ki ne morejo uporabljati maščob kot vira energije - predvsem um in rdeče krvničke. Zakaj bi sploh razmišljali o ukinitvi ogljikovih hidratov? Večina ljudi, ki nadaljuje dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, nekaj časa izgublja težo in se je hitro znebi. Vendar je velika večina zmanjšanja telesne teže posledica pomanjkanja vode in mišične mase, ne maščob, ki bi jih morali izgubiti, da bi ohranili težo. Poleg tega, če se prehranjujete popolnoma brez maščob, je izguba dragocene puste telesne mase kot sabotaža lastnega telesa.

Mišična masa

Mišična masa je presnovno aktivna in kuri kalorije, čeprav ste v mirovanju. Ljudi privlačijo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker je zmanjšanje telesne teže resnično hitro, mi pa raje vidimo takojšnje rezultate na tehtnici! Veliko hollywoodskih zvezdnikov se odloči za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker morajo za film znižati velikost obleke - v resnici tega ne počnejo zaradi dolgotrajnega zmanjšanja telesne teže ali dobrega zdravja! Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so slabe, slabe, slabe!

Bistveni vitamini in hranila so posledica uravnotežene prehrane, diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pa niso uravnotežene. Veliko esencialnih hranil lahko dobite le iz sadja, zelenjave in žitaric - nizkoogljikohidratne diete dovoljujejo le zelo majhne količine sadja in zelenjave - vsekakor ne dovolj, da bi vam zagotovile priporočeno vsakodnevno prehrano.

Zaključek

Atkinova dieta naj bi odpravila številne bolezni, vendar je pomembno, da pri teh dietah primanjkuje hranil, ki so bistvena za zdravo telo, napredne beljakovine pa močno obremenjujejo ledvice. Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov prav tako pogosteje spodbujajo yo-yo dieto, cikle izgube in ponovnega pridobivanja teže, za katere je bilo dokazano, da so vedno škodljivi za zdravje. tveganje. Jejte zdravo uravnoteženo večerjo, ki vsebuje vsa hranila, ki jih potrebujete za dobro počutje in veliko energije, da se boste lahko premikali! Uživajte v ogljikovih hidratih in maščobah! In ne pozabite, da nepredelani ogljikovi hidrati niso vaš sovražnik!