Sollte ich Kohlenhydrate oder Fett aufgeben?

Die große Ernährungsdebatte der letzten 10 oder zwei Jahre war, ob Kohlenhydrate gut oder schlecht sind. Eher Nudeln, Huhn und Tofu? Sind Kohlenhydrate die Verbrecher, die uns zu einer der fettesten Nationen der Welt gemacht haben, und wenn Sie einen flachen Bauch und einen knackigen Hintern haben wollen, bedeutet das, dass ein lebenslanger Ernährungsplan ohne eine ausgezeichnete Spaghetti Bolognese auskommt? Und warum erregt das Hauptthema Kohlenhydrate versus Eiweiß die Gemüter und das Interesse derjenigen, die glauben, dass ihre Sichtweise die richtige ist?

Diskussion

Mit der spannenden Drohung, durch Diskussionen mehr Interesse zu wecken, lassen Sie uns einen Blick auf den einfachen gesunden Menschenverstand und die Fakten werfen, damit Sie für sich selbst entscheiden können, ob ein italienisches Essdesign (Pasta) oder ein asiatischer Verzehrstil (Reis), kann uns dazu bringen fett oder unwohl? Die Menschen, die sich traditionell ernähren, sind die gesündesten Menschen auf der Welt. Der menschliche Körper benötigt alle 3 Makronährstoffe, um zu funktionieren (ja, Alkohol ist wirklich ein Makronährstoff, aber entgegen der landläufigen Meinung sind wir in der Lage, ohne ihn zu funktionieren).

Wir brauchen Kohlenhydrate für die Gehirn- und Muskelfunktion, Eiweiß für die Entwicklung, den Wiederaufbau und die Reparatur, und zusätzliches Fett für Energie, Wärme, die Unterstützung der inneren Organe und gesundes, lockiges Haar und Haut.

Kohlenhydrate

Es gibt 2 Formen von Kohlenhydraten: Verarbeitet, gesättigt in Kalorien with little vitamins and Mineralien. Unverarbeitet: Überwiegend kalorienärmer und nährstoffgesättigt. Wie können Sie den Unterschied erkennen? Schauen Sie hin!!! Wenn ein Lebensmittel noch so aussieht, als käme es aus dem Boden - Obst, Gemüse (ja, auch Kartoffeln), stückiges, dunkelbraunes und steingemahlenes Brot, dunkle Naturreis usw., ist es wirklich unverarbeitet. Oder in der Farbe geweißt, Zucker, geweißte Blumen, weißer Reis, dann hat es wahrscheinlich eine gute Portion Verarbeitung hinter sich!

Um einen ausgezeichneten Körperbau zu erhalten: viel Muskeln für Schutz, Kraft und einen leichten Stoffwechsel. Geringerer Körperfettanteil für Wohlbefinden und einen guten Körper (Fett ist sanft und verbirgt Muskelgewebe): Die Menge an Kalorien, die Sie zu sich nehmen, verändert das Leben nicht. Für den Fall, dass Sie 3.000 Kalorien zu sich nehmen und nur 2.000 Kalorien verbrennen oder nutzen, finden sich die 1.000 zusätzlichen Kalorien, unabhängig davon, aus welchen Makronährstoffen sie stammen, in den Fettspeichern Ihres eigenen Körpers wieder.

Speicherplatz

Ja, unsere Speicher für Fette befinden sich in der Nähe, Kohlenhydrate und Proteine haben genau die gleiche Menge an Kalorien pro Gramm, etwa 4,5; Fett hat 9 Kalorien pro Gramm. FAKT: Sie müssen die doppelte Menge an Kohlenhydraten oder Proteinen essen, um genau die gleiche Anzahl an Kalorien zu verbrauchen. Ihr Gehirn kann nur mit einer einzigen Substanz funktionieren - Blut/Zucker/Glukose - Mmmmmmm, die einfache Form des Glykogens, die Kohlenhydrate. Keine Gehirnfunktionalität, kein Leben!

Kurzer Hinweis: Was ist das Mittel, das in einem medizinischen Zentrum am Tropf hängt, um eine Person am Leben zu erhalten - Glukose! Kohlenhydrate sind die erste Energiequelle, die verbrannt wird und die es dem Körper ermöglicht, seine Fettspeicher zu nutzen. Fitte Menschen werden ihr Fett schneller los (auch bei Entspannung! Butter, Öl, Margarine sind bereits Fett. Wenn zusätzliches Fett aus den Zellen abgesaugt wird - Fettabsaugung - ist es wirklich gelb, klumpig und riesig.

Notiz nehmen

Schnell notiert: Ein Kilogramm Muskeln ist halb so groß wie ein Kilogramm Fett! Stellen Sie sich heute vor, welche Kraft (und welchen Einfallsreichtum) Ihr Körper benötigt, um Kohlenhydrate - einen Apfel, eine Kartoffel oder vielleicht eine Schale Coco-Pops - in die gelben Klumpen zu verwandeln, die Fett sind. Der Körper kann Kohlenhydrate in zusätzliches Fett umwandeln, aber es ist ein extrem langer, harter Prozess, der eine große Menge an Energie (Kalorien) erfordert, um ihn zu schaffen. Und die Studie zeigt deutlich, dass die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett (De-Novo-Lipogenese) nur in schweren Fällen von Überernährung stattfindet. Warum also haben Kohlenhydrate, nicht aber Fette, einen so schlechten Ruf und warum verlieren Personen, die kaum Kohlenhydrate essen, Gewicht?

Der Zweck einer kohlenhydratarmen Diät besteht darin, den Körper zu zwingen, Fett als Hauptenergiequelle zu nutzen. Wenn dies geschieht, produziert eine Person "Ketonkörper", um Bereiche des Körpers zu betanken, die Fett nicht als Energiequelle nutzen können - insbesondere den Geist und die roten Blutkörperchen. Warum sollten Sie überhaupt erwägen, die Kohlenhydrate wegzulassen? Eine Zeit lang nehmen die meisten Menschen, die eine kohlenhydratarme Diät durchführen, tatsächlich ab, und sie werden ihr Gewicht schnell wieder los. Aber der Großteil der Gewichtsreduzierung ist auf den Verlust von Wasser und Muskelmasse zurückzuführen, nicht auf Fett, das Sie abbauen sollten, um das Gewicht zu halten. Außerdem, wenn Sie Diäten Der vollständige Verlust von wertvoller fettfreier Körpermasse kommt einer Sabotage des eigenen Körpers gleich.

Muskeln Masse

Muskelmasse ist stoffwechselaktiv und verbrennt Kalorien, auch wenn Sie ruhen. Die Leute werden von kohlenhydratarmen Diäten angezogen, weil die Gewichtsreduzierung in der Tat schnell geht und wir es vorziehen, sofortige Ergebnisse auf der Waage zu sehen! Viele Hollywood-Superstars machen eine kohlenhydratarme Diät, weil sie für einen Film eine Kleidergröße abnehmen müssen - sie tun es nicht wirklich für eine dauerhafte Gewichtsreduktion oder eine gute Gesundheit! Kohlenhydratarme Diäten sind schlecht schlecht schlecht!

Essentielle Vitamine und Nährstoffe stammen aus einem ausgewogene Ernährung Plan und kohlenhydratarme Diäten sind nicht ausgewogen. Es ist möglich, viele wichtige Nährstoffe nur aus Obst, Gemüse und Getreide zu bekommen - kohlenhydratarme Diäten erlauben nur sehr kleine Mengen an Obst und Gemüse - definitiv nicht genug, um die empfohlene tägliche Menge zu erreichen.

Schlussfolgerung

Die Atkin-Diät behauptet, viele Beschwerden loszuwerden, aber das Wichtigste ist, dass diese Diäten einen Mangel an Nährstoffen aufweisen, die für einen gesunden Körper unerlässlich sind, und dass der Mangel an Eiweiß eine enorme Belastung für die Nieren darstellt. Kohlenhydratarme Diäten sind auch eher dazu geeignet, Jo-Jo-Diäten zu fördern, also Zyklen des Abnehmens und Wiederaufnehmens von Gewicht, was nachweislich immer ein Gesundheitsrisiko darstellt. Risiko. Essen Sie ein gesundes, ausgewogenes Abendessen, das alle Nährstoffe enthält, die Sie benötigen, um sich gut zu fühlen und viel Energie zu haben, damit Sie in Bewegung bleiben! Genießen Sie sowohl Kohlenhydrate als auch Körperfett! Und denken Sie daran: Unverarbeitete Kohlenhydrate sind nicht Ihr Feind!