Az elmúlt 10 év vagy két év nagy élelmiszervitája az volt, hogy a szénhidrátok általában jók vagy rosszak? A tészta, a csirke és a tofu Inkább? A szénhidrátok a bűnözők, hogy tettek minket a legkövérebb nemzetek között a földön, és ha azt akarja, lapos has és a cég fenék, nem ami azt jelenti, hogy egy életre szóló étkezési terv nélkül kiváló spagetti bolognaise? És csak miért a fő témák szénhidrátok versus fehérje hozza létre, mint az érzelmek és az érdeklődés az emberek, akik úgy vélik, hogy a nézetük lehet a helyes?
Megbeszélés
Azzal az izgalmas veszéllyel, hogy a beszélgetésen keresztül nagyobb érdeklődésre tarthat számot, nézzük meg az egyszerű józan észt és a tényeket, hogy magunk is eldönthessük, hogy az olasz étkezési dizájn (tészta) vagy az ázsiai fogyasztási stílus (rizs), kövéríthet vagy rossz közérzetet okozhat? Akik hagyományosan fogyasztanak, azok lesznek a legegészségesebb népesség a Földön. Az emberi szervezetnek mind a 3 makrotápanyagra szüksége van a működéshez (igen, az alkohol valóban makrotápanyag, de a közhiedelemmel ellentétben képesek vagyunk nélküle is működni!).
Szükségünk van szénhidrátokra az agy és az izmok működéséhez, fehérjére a fejlődéshez, az újjáépítéshez és a javításhoz, és extra zsírra az energiához, a meleghez, a belső szervek támogatásához, valamint a göndör hajhoz és az egészséges bőrhöz.
Szénhidrát
A szénhidrátnak 2 formája van: Feldolgozott, telített kalóriák kevés vitaminnal és ásványi anyaggal. Feldolgozatlan: Túlnyomórészt alacsonyabb kalóriatartalmú és telített tápanyagtartalmú. Honnan fogod megkülönböztetni? Nézze meg!! Ha egy élelmiszer még mindig úgy néz ki, mintha az aljából bújt volna elő - gyümölcsök, zöldségek (igen, a burgonya is), darabos, sötétbarna és csonthéjas kenyér, sötétbarna rizs stb, akkor valóban feldolgozatlan. Vagy kifehéredett színű, cukor, fehér virág, fehér rizs után valószínűleg jó sok feldolgozáson ment keresztül!
A kiváló fizikum fenntartása érdekében; magas izomtömeg a védelem, a teljesítmény és a könnyű anyagcsere érdekében. Alacsonyabb fokú testzsír a wellness és a jó test érdekében (a zsír gyengéd és elrejti az izomszövetet): a bevitt kalóriamennyiség nem változtat az életen. Abban az esetben, ha 3000 kalóriafogyasztást eszel, és csak 2000 kalóriafogyasztást égetsz el vagy használsz fel, az 1000 extra kalóriafogyasztás, függetlenül attól, hogy milyen makrotápanyagokból származik, a saját tested zsírraktárában találja magát.
Tárolóhely
Yes, our storage space tanks for fats are situated around, carbohydrate and proteins have exactly the same amount of calories per gram, around 4.5; fat has 9 calorie consumption per gram. FACT: you’ll need to eat two times the quantity of carbohydrates or proteins for exactly the same number of calorie consumption. Your brain can only just function using one substance- Blood/Sugars/Glucose – Mmmmmmm, the easy form of Glycogen that is Carbohydrate. NO brain functionality, no élet!
Gyors megjegyzés: mi az a vegyület, amit egy egészségügyi központban cseppentve adnak az egyén életben tartására -Glükóz! A szénhidrát az előzetes elégetett energiaforrás, ami utána lehetővé teszi a szervezet számára, hogy felhasználja a zsírraktárait. A fitt egyének gyorsabban megszabadulnak a zsírtól (még pihenés közben is! A vaj, olaj, margarin már zsír, amikor az extra zsírt kiszívják a sejtjeidből - zsírleszívás, az tényleg sárga, csomós és hatalmas.
Vegye tudomásul
Gyorsan jegyezd meg: Egy kilogramm izom fele akkora, mint egy kilogramm zsír! Ma képzeljük el a hatalom (és a leleményesség), hogy szükség van a szervezet, hogy mutassa szénhidrát - egy alma cég, burgonya vagy talán egy tál Coco-Pops a sárga csomós tételek, hogy a zsír. A szervezet képes átalakítani a szénhidrátot extra zsírrá, de ez egy rendkívül hosszú, nehéz folyamat, amely hatalmas mennyiségű energiát (kalóriát) igényel, hogy ez megtörténjen. És a tanulmányok erősen bizonyítják, hogy a szénhidrátból zsírrá történő átalakulás (De-Novo lipogenezis) csak súlyos túlevéses helyzetekben történik. Miért kapta tehát a szénhidrát, és nem a zsírok, ezt a fajta rossz hírnevet, és miért fogynak azok az egyének, akik alig esznek szénhidrátot?
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta célja az lenne, hogy a szervezetet arra kényszerítse, hogy a zsírt használja fel fő energiaforrásként, amikor ez megtörténik, az egyén "ketontesteket" termel a test azon területeire, amelyek nem képesek a zsírt energiaforrásként használni - az elme és a vörösvértestek. Miért gondolkodnál egyáltalán azon, hogy kivágd a szénhidrátokat? Egy ideig a legtöbb ember, aki alacsony szénhidráttartalmú diétát folytat, valóban fogy, és gyorsan megszabadul tőle. De a súlycsökkenés túlnyomó többsége a vízhiányból származik és izomtömeg, nem pedig a zsírokat, amelyeket el kellene veszítenie, hogy segítsen megtartani a súlyt. Továbbá, ha teljesen fogyókúrázol, az értékes sovány testtömeg elvesztése olyan, mintha szabotálnád a személyes testedet.
Muscle Mass
Az izomtömeg metabolikusan energikus, és kalóriát éget még akkor is, ha a pihenés. Az emberek vonzódnak az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz, mert a súlycsökkentés valóban gyors, és jobban szeretjük látni az azonnali eredményeket a mérlegen! Rengeteg hollywoodi szupersztár azért kezd alacsony szénhidráttartalmú diétába, mert egy film kedvéért le kell dobniuk egy ruhaméretet - nem igazán a hosszú távú súlycsökkentés vagy a jó egészség érdekében teszik! Az alacsony szénhidráttartalmú diéták rossz rossz szegény!
Az alapvető vitaminok és tápanyagok kiegyensúlyozott étrendből származnak, és az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem kiegyensúlyozott. Sok alapvető tápanyaghoz csak gyümölcsökből, zöldségekből és gabonafélékből lehet hozzájutni - az alacsony szénhidráttartalmú diéták csak nagyon kis mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget engednek meg - semmiképpen sem eleget ahhoz, hogy az ajánlott napi adagot biztosítsa.
Következtetés
Az Atkin-diéta azt állítja, hogy megszabadulni egy csomó betegségtől, azonban a lényeg az, hogy ezek a diéták hiányoznak a tápanyagok nélkülözhetetlenek egy egészséges test és a fejlett fehérje hatalmas terhelést jelent a veséknek. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták is nagyobb valószínűséggel ösztönzik a jojó diétát, a fogyás és a visszanyerés ciklusait, ami bizonyítottan mindig egészségügyi kockázatot jelent. Egyen egy egészséges, kiegyensúlyozott vacsorát, amely tartalmazza az összes tápanyagot, amire szüksége van ahhoz, hogy jól érezze magát, és sok energiával rendelkezzen, hogy mozgásban maradjon! Élvezze a szénhidrátokat és a testzsírt is! És ne feledd, hogy a feldolgozatlan szénhidrátok nem az ellenséged!