Mal by som prestať s uhľohydrátmi alebo tukmi?

Veľká diskusia o potravinách za posledných 10 rokov alebo dva roky bola, či sú sacharidy zvyčajne dobré alebo zlé? Cestoviny, kuracie mäso a tofu? Sú sacharidy zločincami, ktoré z nás urobili jeden z najtučnejších národov na svete, a ak chcete ploché brucho a zadok spoločnosti, znamená to, že celoživotný stravovací plán bez vynikajúcich špagiet bolognaise? A prečo hlavné témy sacharidy verzus bielkoviny vyvolávajú ako emócie a záujem ľudí, ktorí veria, že ich názor môže byť ten správny?

Diskusia

So vzrušujúcou hrozbou vytvorenia väčšieho záujmu prostredníctvom diskusie sa pozrime na jednoduchý dobrý zmysel a fakty, aby ste si mohli sami vybrať, či taliansky spôsob stravovania (cestoviny) alebo ázijský spôsob konzumácie (ryža), môže spôsobiť, že budeme tuční alebo sa budeme cítiť zle? Kto konzumuje tradičným spôsobom, bude najzdravšou populáciou na svete. Ľudské telo potrebuje na svoju činnosť všetky 3 makroživiny (áno, alkohol je naozaj makroživina, ale na rozdiel od všeobecného presvedčenia sme schopní fungovať aj bez neho!)

Potrebujeme sacharidy na fungovanie mozgu a svalov, bielkoviny na vývoj, obnovu a opravy a extra tuk na energiu, teplo, podporu vnútorných orgánov a zdravé kučeravé vlasy a pokožku.

Sacharidy

Existujú 2 formy sacharidov: Spracované, nasýtené v kalórie with little vitamíny and minerals. Unprocessed: Predominantly lower in calories and saturated in nutrition. How will you tell the difference? Have a look!! If a foods still appears like it emerged out of the bottom – fruit, veggies (yes also potatoes), chunky, dark brown and stone-ground bread, dark hnedá ryža atď., je naozaj nespracovaný. Alebo bielená farba, cukor, bielený kvet, biela ryža, po ktorej pravdepodobne prešla poriadnou dávkou spracovania!

S cieľom udržať vynikajúcu postavu; vysoký stupeň svalovej hmoty na ochranu, silu a ľahké metabolizmus. Nižšie stupne telesného tuku pre wellness a dobré telo (tuk je jemný a skrýva svalové tkanivo): množstvo kalórií, ktoré prijímate, nemení život. V prípade, že zjete 3 000 kalórií a spálite alebo využijete len 2 000 kalórií, 1 000 kalórií navyše, bez ohľadu na to, z ktorých makronutrientov pochádzajú, sa ocitne v úložnom priestore tuku na vašom vlastnom tele.

Úložný priestor

Áno, naše zásobníky na tuky sa nachádzajú v okolí, sacharidy a bielkoviny majú presne rovnaké množstvo kalórií na gram, približne 4,5; tuk má spotrebu 9 kalórií na gram. FAKT: na presne rovnaký počet spotrebovaných kalórií budete musieť zjesť dvojnásobné množstvo sacharidov alebo bielkovín. Váš mozog môže jednoducho fungovať len pomocou jednej látky - krvi/cukrov/glukózy - Mmmmmmm, jednoduchej formy glykogénu, ktorou je sacharid. NIE funkčnosť mozgu, nie život!

Rýchla poznámka: aká zlúčenina sa podáva v lekárskom centre v kvapačke, aby sa jedinec udržal pri živote - glukóza! Sacharidy sú predbežným zdrojom energie, ktorý sa spaľuje a potom umožňuje telu využiť jeho tukové zásoby. Zdatní jedinci sa zbavujú tuku rýchlejšie (aj pri relaxácia! Maslo, olej, margarín už boli tukom, keď sa z vašich buniek odsáva tuk navyše - liposukcia, je naozaj žltý, hrudkovitý a obrovský.

Vezmite na vedomie

Rýchla poznámka: kilogram svalov je o polovicu menší ako kilogram tuku! Dnes si predstavte, akú silu (a vynaliezavosť) si vyžaduje, aby vaše telo ukázalo sacharid - jablko, zemiak alebo misku Coco-Pops na žlté hrudkovité predmety, ktoré sú tukom. Telo dokáže premeniť sacharidy na tuk, ale je to veľmi dlhý a náročný proces, ktorý si vyžaduje obrovské množstvo energie (kalórií) na jeho vytvorenie. A štúdia presvedčivo dokazuje, že k premene sacharidov na tuk (De-Novo lipogenéza) dochádza len v závažných situáciách prejedania sa. Prečo sa teda sacharidom, a nie tukom, dostalo takejto zlej povesti a prečo práve jedinci, ktorí nejedia takmer žiadne sacharidy, chudnú?

Účelom nízkosacharidovej diéty je prinútiť telo, aby využívalo tuk ako hlavný zdroj energie, a keď sa tak stane, jedinec produkuje "ketolátky", aby sa zásobili benzínom oblasti tela, ktoré nemôžu využívať tuk ako zdroj energie - konkrétne myseľ a červené krvinky. Prečo by ste vôbec mali uvažovať o vyradení sacharidov? Väčšina ľudí, ktorí pokračujú v diéte s nízkym obsahom sacharidov, na chvíľu schudne a rýchlo sa zbaví hmotnosti. Ale prevažná väčšina zníženia hmotnosti pochádza z nedostatku vody a svalovej hmoty, nie tukov, ktoré by ste mali stratiť, aby ste si pomohli udržať váhu. Okrem toho, ak držíte diétu úplne, strata drahocennej svalovej hmoty je ako sabotáž vášho osobného tela.

Hmotnosť svalov

Svalová hmota je metabolicky energická a spaľuje kalórie, aj keď ste v pokoji. Ľudí priťahujú nízkosacharidové diéty, pretože redukcia hmotnosti je skutočne rýchla a my radšej vidíme okamžité výsledky na váhe! Množstvo hollywoodskych superhviezd drží nízkosacharidové diéty, pretože musia kvôli filmu zhodiť rozmery šiat - v skutočnosti to nerobia pre dlhodobé zníženie hmotnosti alebo dobré zdravie! Nízkosacharidové diéty sú zlé zlé zlé zlé!

Základné vitamíny a živiny sú výsledkom vyváženej stravy a nízkosacharidové diéty nie sú vyvážené. Mnohé dôležité živiny je možné získať len z ovocia, zeleniny a obilnín - nízkosacharidové diéty povoľujú len naozaj malé množstvo ovocia a zeleniny - rozhodne nie dosť na to, aby vám poskytli odporúčanú dennú dávku.

Záver

Podľa Atkinovej diéty sa zbavíte mnohých ochorení, ale dôležité je, že v týchto diétach chýbajú živiny dôležité pre zdravé telo a pokročilý obsah bielkovín predstavuje obrovský tlak na obličky. Nízkosacharidové diéty tiež s väčšou pravdepodobnosťou podporujú jojo diétu, cykly zhadzovania a opätovného naberania hmotnosti, čo zahŕňa preukázané, že vždy predstavuje zdravotné riziko. Jedzte zdravú vyváženú večeru, ktorá obsahuje všetky živiny potrebné na to, aby ste sa cítili dobre a mali dostatok energie, ktorá vás udrží v pohybe! Vychutnajte si sacharidy aj telesný tuk! A nezabudnite, že nespracované sacharidy nie sú vaším nepriateľom!