Hur håller jag kontroll över min fettökning?

Oavsett hur mycket vi spenderar eller hur många kalorier vi förbrukar, är att äta ute ett sätt att njuta av vårt sociala liv. Även om det kan verka motsägelsefullt äter vi 29 procent av våra måltider utanför hemmet, vilket står för 44 procent av våra totala utgifter för måltider. USA:s jordbruksdepartement och National Restaurant Association har uppskattat att denna andel kan stiga till 53 procent nästa år. Efter en hektisk vardag äter jag gärna ute på helgerna. Det här är inte tillräckligt för att avskräcka mig från att gå ut och äta middag. Frågan är bara hur jag håller mig till mina principer när jag äter ute?

Låt oss se...

Det finns sätt att undvika att bli förförd av matens läckerhet eller dess namn när jag beställer min middag. Du kan göra det om du vill! Ta kontroll över ditt nästa restaurangäventyr genom att läsa de strategier jag använde. Innan du lämnar huset är det viktigt att förstå dina önskningar och vad du vill äta idag. Är du ute efter pasta eller kött? Att bestämma vad du vill äta hjälper dig att begränsa frestelserna att äta ute bortom din dagliga kalori ersättning.

När du har bestämt dig för vad du vill äta, gå in på webbplatserna för alla restauranger som du känner till för att se vad de har att säga. Du kan också ringa dem för att få mer information. Du kommer att kunna undvika frestelser och kommer inte att kunna äta från samma meny. Du kommer att äta mer om du väntar med att reservera ditt bord.

Vad ska jag göra?

För att undvika att äta för mycket senare på restaurangen, ta en liten, hälsosam mellanmål innan ni åker. Du kommer att avgöra om din kostplan kommer att äventyras av den restaurang du väljer. Du kan justera din veckoplanering genom att göra en middagsplanering i förväg. Det är lättare att hitta hälsosam mat på ett ställe som erbjuder en mängd olika menyer. Leta efter restauranger som erbjuder omfattande salladsbarer och fiskrestauranger. De har vanligtvis hälsosamma rätter att välja mellan.

Undvik restauranger som uppmuntrar till underhållning och ätande. De tenderar att ha färre alternativ och serverar många stekta, feta och stora rätter. Du bör alltid ha ett paket med vete eller rågkex på dig. Jag ska berätta varför. Lukten av mat kan göra dig hungrig, så du kanske tar de gratis snacks som erbjuds när du sätter dig på restaurangen. Det kan inte gå fel med brödkorgar, frallor och tortillachips eller kinesiska nudlar.

Visste du det?

Dessa livsmedel innehåller ofta smör. Be om ett hälsosamt alternativ, t.ex. ett glas kryddig tomat juice, or vegetable drink. They can easily bridge the hunger gap. To help you ward off hunger, grab the packet of crackers you brought along and munch a bit. Get water and start drinking. Ask for a lower-fat spread to replace the butter. Limit your alcohol intake. Alcohol is just calories with no nutritional value. You should avoid buttery, breaded and buttered, pan-fried, fried, creamed or scalloped, a la mode, and creamed preparation words.

Bra tillagningsord är grillat, ugnsbakat och wokat. Det är också viktigt att känna till skillnaden mellan magert och fett kött. Fläskkött är ganska magert, med undantag för korv, bacon och revbensspjäll. All fisk är antingen ganska mager eller har hälsosamma fetter.

Kyckling

Mycket magert, särskilt när skinn och fett har avlägsnats. Vitt kött är i allmänhet magrare än mörkare kött. Produkter av nötfärs listas i ordning från minst till mest fett: nötfärs, kycklingfärs, chuckfärs och rundfärs. Rostbiffar, rundbiffar och rostbiffar är magrare än biffar och revbensspjäll. En tumregel är att röda såser är bättre än gula eller vita. Undvik såser som innehåller mjölk, ost, olja eller majonnäs. Undvik att äta skinnet på kycklingar, kalkoner och ankor. Be att din fisk eller ditt kött inte steks med smör. Den rekommenderade portionsstorleken för kött är 3-4 uns. Se till att du har tillräckligt för din 9-uns biff. Undvik vegetariska alternativ som innehåller ost, nöttereller andra icke-grönsaker. En hälsosam förrätt och en sallad kan göra en god måltid.

Kom ihåg

Frukt serveras bäst som dessert utan sirap eller vispad grädde. Du kan göra citron marängpaj och andra marängpajer, som brukar vara bra val. Vanlig glass kan vara gott, förutsatt att du begränsar det till en skopa. Att planera varje steg innan du går ut för att äta sparar tid och gör det lättare på löpbandet. Du kan njuta av skuldfria middagar varje gång du följer stegen ovan.