Come tenere sotto controllo l'aumento di grasso?

Non importa quanto spendiamo o quante calorie consumiamo, cenare fuori casa è un modo per godersi la vita sociale. Anche se può sembrare il contrario, consumiamo il 29% dei nostri pasti fuori casa, il che rappresenta il 44% delle nostre spese totali per il vitto. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e la National Restaurant Association hanno stimato che questa percentuale potrebbe salire al 53% l'anno prossimo. Dopo un giorno feriale impegnativo, mi piace cenare fuori nei fine settimana. Questi non sono sufficienti a demotivarmi dall'andare a cena fuori. La domanda è: come faccio a rimanere fedele alle mie idee quando mangio fuori?

Vediamo...

Ci sono modi in cui non mi lasciavo sedurre dalla bontà del cibo o dai suoi nomi quando ordinavo la cena. Se volete, potete farlo anche voi! Prendete il controllo della vostra prossima avventura gastronomica leggendo le strategie che ho usato io. Prima di uscire di casa, è importante capire quali sono i vostri desideri e cosa volete mangiare oggi. Avete voglia di pasta o di carne? Decidere cosa volete mangiare vi aiuterà a limitare le tentazioni di mangiare fuori casa al di là del vostro fabbisogno calorico giornaliero.

Dopo aver deciso cosa mangiare, collegatevi ai siti web di tutti i ristoranti che conoscete per vedere cosa hanno da dirvi. Potete anche chiamarli per avere maggiori informazioni. In questo modo potrete evitare le tentazioni e non mangiare dallo stesso menu. Mangiate di più se aspettate di prenotare il vostro tavolo.

Cosa fare?

Per evitare di mangiare troppo al ristorante, fate un piccolo spuntino sano prima di uscire. Si può stabilire se il proprio dieta Il piano alimentare sarà compromesso dal ristorante che sceglierete. È possibile adattare il proprio piano alimentare settimanale organizzando la cena in anticipo. Sarà più facile trovare cibo sano in un posto che offre una varietà di menu. Cercate ristoranti che offrano un'ampia scelta di insalate e pesce ristoranti. Di solito hanno piatti salutari tra cui scegliere.

Evitare i ristoranti che promuovono il divertimento e l'alimentazione. Tendono ad avere meno opzioni e a servire molti piatti fritti, grassi e di grandi dimensioni. È consigliabile avere sempre un pacchetto di grano cracker o cracker di segale. Vi spiego perché. L'odore del cibo può farvi venire fame, quindi potreste prendere gli snack gratuiti che vi vengono offerti quando vi sedete al ristorante. Non si può sbagliare con i cestini di pane, gli involtini e le tortilla chips o i noodles cinesi.

Lo sapevate?

Questi alimenti sono spesso accompagnati da burro. Chiedete un'alternativa sana, come un bicchiere di pomodoro piccante. succoo bevanda vegetale. Possono facilmente colmare il senso di fame. Per aiutarvi a scacciare la fame, prendete il pacchetto di cracker che avete portato con voi e sgranocchiatene un po'. Prendete dell'acqua e iniziate a bere. Chiedete una crema spalmabile a basso contenuto di grassi per sostituire il burro. Limitare il alcool assunzione. L'alcol è solo calorie senza alcun valore nutrizionale. Si dovrebbero evitare le preparazioni burrose, impanate e imburrate, in padella, fritte, con crema o smerlata, à la mode e con crema.

Le parole d'ordine per la preparazione sono grigliata, al forno e saltata in padella. È inoltre importante conoscere la differenza tra carni magre e grasse. La carne di maiale è abbastanza magra, ad eccezione di salsicce, pancetta o costine. Tutti i pesci sono abbastanza magri o hanno grassi sani.

Pollo

Molto magra, soprattutto se si rimuovono la pelle e il grasso. La carne bianca è generalmente più magra di quella scura. I prodotti a base di carne macinata sono elencati in ordine dal meno al più grasso: manzo macinato, pollo macinato, chuck macinato e tondo macinato. Gli arrosti, gli occhi di bue e i roast sono più magri delle bistecche e delle costolette. Come regola generale, le salse rosse sono migliori di quelle gialle o bianche. Evitare le salse che contengono latte, formaggio, olio o maionese. Evitate di mangiare la pelle di polli, tacchini e anatre. Chiedete che il pesce o la carne non vengano fritti con il burro. La porzione di carne consigliata è di 3 o 4 etti. Assicuratevi di averne a sufficienza per la vostra bistecca da 3,5 kg. Evitate le opzioni vegetariane che contengono formaggio, noci o altri elementi non vegetali. Un antipasto sano e un'insalata possono costituire un ottimo pasto.

Ricorda

Frutta è meglio servita come dessert senza sciroppo o panna montata. È possibile preparare la torta meringata al limone e altre torte meringate, che di solito sono ottime scelte. Il gelato semplice può essere buono, a patto di limitarsi a una pallina. Pianificare ogni passo prima di andare a mangiare fuori vi farà risparmiare tempo e vi faciliterà la corsa sul tapis roulant. Ogni volta che seguite i passaggi sopra descritti, potrete mangiare senza sensi di colpa.