Kako ohraniti nadzor nad pridobivanjem maščobe?

Ne glede na to, koliko zapravimo ali koliko kalorij zaužijemo, je obedovanje način, kako uživati v družabnem življenju. Čeprav se morda zdi nasprotno, 29 odstotkov obrokov zaužijemo zunaj doma, kar predstavlja 44 odstotkov naših skupnih izdatkov za hrano. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo in Nacionalno združenje restavracij sta ocenila, da bi se lahko ta odstotek prihodnje leto povečal na 53 odstotkov. Po napornem delovniku ob koncu tedna rad večerjam zunaj. Ti pa niso dovolj, da bi me demotivirali, da se ne bi odpravil na večerjo. Vprašanje je, kako naj ostanem zvest svojim orožjem, ko se prehranjujem zunaj?

Poglejmo...

Obstajajo načini, kako me pri naročanju večerje ni zapeljala slastnost hrane ali njenih imen. Če želite, lahko to storite tudi vi! Prevzemite nadzor nad svojo naslednjo pustolovščino obedovanja tako, da si preberete strategije, ki sem jih uporabila. Preden zapustite hišo, je pomembno, da razumete svoje želje in to, kaj želite danes jesti. Želite testenine ali meso? Odločitev o tem, kaj želite jesti, bo pomagala omejiti skušnjave prehranjevanja zunaj, ki presegajo vaš dnevni vnos kalorij.

Ko se odločite, kaj bi radi jedli, se prijavite na spletne strani vseh restavracij, ki jih poznate, in preverite, kaj o njih pravijo. Za več informacij jih lahko tudi pokličete. Tako se boste lahko izognili skušnjavi in ne boste mogli jesti z istega menija. Več boste pojedli, če boste počakali, da si rezervirate mizo.

Kaj storiti?

Da se kasneje v restavraciji ne bi preveč najedli, si privoščite majhen, zdrav prigrizek pred odhodom. Tako boste ugotovili, ali bo izbrana restavracija ogrozila vaš prehranski načrt. Svoj tedenski načrt prehrane lahko prilagodite tako, da vnaprej pripravite načrt za večerjo. Lažje boste našli zdrava hrana v lokalu, ki ponuja različne menije. Poiščite restavracije z bogatimi solatnimi bari in ribje restavracije. Običajno imajo na izbiro zdrave jedi.

Izogibajte se restavracijam, ki spodbujajo zabavo in prehranjevanje. V njih je običajno manj možnosti in veliko ocvrtih, mastnih in velikih jedi. Vedno morate imeti s seboj zavitek pšenica krekerjev ali rženih krekerjev. Povedal vam bom, zakaj. Zaradi vonjav hrane ste lahko lačni, zato lahko vzamete brezplačne prigrizke, ki so na voljo, ko se usedete v restavracijo. S košaricami kruha, zvitki in tortiljo ali kitajskimi rezanci ne morete zgrešiti.

Ali ste vedeli?

These foods often come with butter. Ask for a healthy alternative such as a glass of spicy tomato juice, or vegetable drink. They can easily bridge the hunger gap. To help you ward off hunger, grab the packet of crackers you brought along and munch a bit. Get water and start drinking. Ask for a lower-fat spread to replace the butter. Limit your alcohol intake. Alcohol is just calories with no nutritional value. You should avoid buttery, breaded and buttered, pan-fried, fried, creamed or scalloped, a la mode, and creamed preparation words.

Dobre besede za pripravo so pečene na žaru, pečene in ocvrte. Pomembno je tudi poznati razliko med pustim in mastnim mesom. Svinjina je precej pusto meso, razen klobas, slanine in reber. Vse ribe so precej puste ali pa imajo zdrave maščobe.

Piščanec

Zelo pusto, zlasti ko odstranimo kožo in maščobo. Belo meso je na splošno bolj pusto od temnejšega. Izdelki iz mletega govejega mesa so razvrščeni po vrstnem redu od najmanj do največ maščobe: mleto goveje meso, mleto piščančje meso, mleta piščančja krača in mleto okroglo meso. Pečenke, okroglo meso in pečenke so bolj puste kot zrezki in rebrca. Praviloma so rdeče omake boljše od rumenih ali belih. Izogibajte se omakam, ki vsebujejo mleko, sir, olje ali majonezo. Izogibajte se uživanju kože piščancev, puranov in rac. Zahtevajte, da ribe ali meso niso ocvrte na maslu. Priporočena velikost porcije mesa je 3-4 unče. Prepričajte se, da imate dovolj za svoj 9-unčni zrezek. Izogibajte se vegetarijanskim jedem, ki vsebujejo sir, orehiali drugih nezelenjavnih izdelkov. Iz zdrave predjedi in solate je lahko odličen obrok.

Ne pozabite na

Sadje je najbolje postreči kot sladico brez sirupa ali stepene smetane. Lahko pripravite limona pita z meringo in druge pite z meringo, ki so običajno dobra izbira. Tudi navaden sladoled je lahko dober, če ga omejite na eno kepico. Načrtovanje vsakega koraka, preden se odpravite jesti, vam bo prihranilo čas in olajšalo delo na tekočem traku. Vsakič, ko boste upoštevali zgornje korake, lahko uživate v obedovanju brez občutka krivde.