Kaj naj vem o svojem črevesju?

Večina ljudi, razen če jih pesti zgaga ali prebavne motnje, redko pomisli na svoje črevesje in le redki verjamejo, da ima bistveno vlogo pri njihovem splošnem zdravje. Vendar je tako. Ima ključno vlogo pri prebavi hrane, ščiti vas pred boleznimi in je pomemben celo za vaše duševno zdravje. Presenetljivo je, da je vaše črevesje sestavljeno predvsem iz mikrobov, vsi pa vemo, da so mikrobi škodljivi.

Ali ste vedeli?

V resnici je posledica več resnih bolezni. Vendar vse bakterije niso slabe. Obstajajo tako slabe kot dobre bakterije in večina bakterij v vašem črevesju je odličnih. Bakterije v človeškem telesu poznamo pod različnimi imeni, kot so mikroflora, mikrobiota in mikrobiom, in čeprav jih nekaj prebiva v dihalih in urinarnem sistemu, jih večina (daleč največ) prebiva v prebavilih ali črevesju. V našem telesu jih je dejansko več kot 500 vrst, njihovo število pa je približno 100 bilijonov.

Dejansko jih je v vašem telesu vsaj deset proti ena več kot celic. Poleg tega, da vzdržujejo nadzor nad slabimi bakterijami in pomagajo pri prebavi hrane, ustvarjajo tudi več vitaminov skupine B, vitamin K in folati. Poleg tega pomagajo stabilizirati presnovo, imajo pomembno vlogo pri zdravju debelega črevesa in zagotavljajo približno deset odstotkov energije.

Dobro je vedeti

Poleg tega imajo pomembno vlogo v živčnem sistemu. V črevesju se nahaja 80 odstotkov vašega imunskega sistema. Na splošno je to torej zelo pomemben sistem, zato je pomembno, da ga ohranjamo zdravega. Vsakdo ima v črevesju nekoliko drugačno sestavo bakterij. Vaš mikrobiom je v resnici značilen za vas na enak način kot vaši prstni odtisi. To pa ne pomeni, da je nespremenljiv. V resnici ga je mogoče spremeniti razmeroma preprosto in v nekaterih primerih precej hitro.

Kot bomo videli, imajo prehrana in številni drugi dejavniki velik vpliv na to. Več študij je tudi pokazalo, da imajo debeli posamezniki drugačen izbor bakterij v svojem mikrobiomu v primerjavi s vitkimi posamezniki. Te študije so razkrile, da lahko že majhna sprememba v ravnovesju bakterij vpliva na vaš teža. To je le še en razlog, da poskrbite za zdravo črevesje. Poleg tega je znano, da spremembe črevesnih bakterij vplivajo na razvoj alergij na hrano, zlasti pri mladih ljudeh.

Upoštevajte

Študije so pokazale, da se je med letoma 1997 in 2011 število alergij na hrano pri otrocih povečalo za petdeset odstotkov, pri čemer številni raziskovalci menijo, da je vzrok za to razburjen in spremenjen mikrobiom otrok v mladosti. Morda se zdi nenavadno, vendar je treba mikrobe vašega mikrobioma hraniti, če želite, da ostanejo zdravi, in sicer na popolnoma enak način, kot je treba hraniti celice vašega telesa. Povedano drugače, če jih želite ohraniti v ustreznem ravnovesju, jih morate pravilno hraniti.

Dve glavni stvari v zvezi s tem sta probiotiki in prebiotiki. Probiotiki so živila, ki vsebujejo aktivne kulture dobrih bakterij. Prebiotiki so kemikalije, ki delujejo kot hrana za probiotike. Fermentirani mlečni izdelki, kot sta jogurt in kefir, vsebujejo probiotike. Probiotični izdelki se pogosto tržijo. Večina jogurtov vsebuje dve živi kulturi, kefir pa jih lahko vsebuje kar dvanajst. Fermentirani zelenjava so prav tako dragoceni. Prebiotiki so vlaknine ali vlakninam podobne snovi brez hranilne vrednosti za človeka.

Kljub temu so pomembni v prehrani vsakega človeka, še posebej pa so dragoceni za ohranjanje zdravega črevesja. Vaša prehrana pomembno vpliva na zdravje vašega črevesja. Ena od stvari, ki so zanj še posebej škodljive, je sladkor. Visok fruktoza koruzni sirup, ki se pogosto uporablja v predelani hrani, je še posebej slab. Sladkor spodbuja razvoj patogenih kvasovk in drugih glivic ter hrani patogene bakterije. Pri zdravilih je pomembno vprašanje pretirane uporabe antibiotikov.

Zaključna opomba

Brez dvoma antibiotike potrebujemo in brez njih ne moremo; v zadnjih nekaj desetletjih so res imeli pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja ljudi. Poleg tega antibiotiki ubijajo dobre bakterije na popolnoma enak način kot slabe, zato se zdravje vašega črevesja ob njihovi uporabi ohranja. Običajno pa traja več tednov ali celo dlje, da si po njihovi uporabi opomore. Ena glavnih težav z antibiotiki se je začela, ko so ugotovili, da ne le da ubijajo bakterije, temveč tudi dodajte težo živali, ko se dajejo. Zato jih kmetijske skupnosti zdaj redno uporabljajo za "pitanje" živali pred zakolom.

Drugo zdravilo, ki slabo vpliva na črevesno floro, so nesteroidna protivnetna zdravila. To so protivnetna zdravila, ki se uporabljajo predvsem proti artritisu. Vplivajo na vaše črevesne bakterije in zaradi tega morate biti previdni pri njihovi pretirani uporabi. Kot verjetno veste iz izkušenj, ima močan vpliv tudi stres. Kadar ste neučakani, vas pogosto peče zgaga ali druge prebavne težave, kar lahko vpliva na vaše mikrobno ravnovesje. Nazadnje nanj vpliva tudi onesnaževanje, zlasti industrijsko onesnaževanje, ki pogosto vpliva na ozračje v mestih. Ohranite zdravo prehrano. Zlasti se čim bolj izogibajte predelani hrani in enostavnim ogljikovim hidratom. Uživajte probiotike, zlasti jogurt in kefir. Pomembni so tudi prebiotiki - uživajte dovolj vlaknin. Ne uporabljajte preveč antibiotikov in nesteroidnih protivnetnih zdravil. Ne pretiravajte z uporabo antibiotik milo.