Ako správne vyživovať oči?

Napríklad polovica nového mrkva každý deň vám poskytne odporúčanú dennú dávku vitamínu A, ktorý je veľmi známy tým, že prospieva vašim očiam. Existuje aj niekoľko ďalších príkladov bežných potravín, ktoré sú pre vás prospešné a sú ľahko dostupné v každom supermarkete.

Ekvivalenty retinolu -RE

Tento denný prídel vitamínov sa líši pre mužov a ženy; v USA je RDA pre ženy 800 RE denne a pre mužov 1000 RE denne. Na porovnanie medzi európskym a americkým rozmerom sa jeden americký RE rovná 3,3 európskym jednotkám, ktoré pochádzajú zo živočíšnych zdrojov, a jeden americký RE sa rovná 10 IU rastlinných produktov. Niektoré vitamíny, ako napríklad vitamín C, nie sú kvantifikované v jednotkách RE, ale v mg na jednu porciu. Antioxidanty sú užitočné pri prevencii svalovej degenerácie a očných ochorení. Vitamíny C, E a A sú antioxidačné vitamíny dôležité pre starostlivosť o oči.

They’re also beneficial in preventing cataracts or reducing cataract corrosion, as the antioxidants play a very important role in reducing the degree of protein buildup in the eyes that lead to cataract development. They are found either in meat products and assorted vegetables. Meat and veggies hold the optimum quantity of vitamins when they’re fresh and as a rule of thumb, the use of alcohol reduces the body’s effectiveness in absorbing these nutrients. Vitamin A is found in meat, particularly in the richly blooded internal organs, like the pečeň or in milk products which are rich in natural fats. Chicken liver, as an instance, contains over six thousand RE units in a 100g serving. This is six times every person’s recommended daily allowance as well as a small segment of that serving could be greatly beneficial to maintaining the health of your eyes. Beef liver contains more RE units if vitamin A- atleast 10,500 at a 100g serving. Vitamin A deficiency is the widespread source of blindness in developed countries, where malnutrition and famine are a constant reality.

Vedeli ste to?

Mrkva obsahuje takmer tri milióny RE jednotiek na 100 g. A v jednom priemerne veľkom čerstvom šaláte je viac ako 2000 RE. Karotenoid farbí zeleninu na červeno, oranžovo alebo žlto a preukázateľne znižuje riziko všetkých druhov očných ochorení. Potraviny s obsahom karotenoidov sú ľahko rozlíšiteľné vďaka tejto vlastnosti, ktorá dodáva farbivo a umožňuje jednoduché vstrebávanie v tele. 2 660 RE zložiek, červená paprika obsahuje približne 500 RE a melón obsahuje 320 RE na každú 100-gramovú porciu.

Dôležitým doplnkom, ktorý sprevádza vitamín C, je skupina bioflavonoidov, ktoré vyzerajú rovnako ovocie a zelenina. Bioflavonoids are chemical compounds that give certain foods their colour and help the body absorb vitamin C. Though they aren’t vitamins themselves, they also act as antioxidants in the body. Buckwheat is a fantastic resource for this chemical, as are grapes, plums, cherries and the pith of citrus fruits. Vitamin C should be consumed in create as clean as possible, as light and heat reduces it potency.

Potraviny bohaté na vitamín C by sa mali uchovávať na chladnom a tmavom mieste, ako aj pomarančový džús je lepšie uchovávať v kvalitnej, uzavretej nádobe ako v priesvitnej nádobe, napríklad z priehľadného skla. C je 1 mg pre mužov aj ženy. Jeden jediný pomaranč obsahuje 70 mg, 1 mango 57 mg, grapefruity 90 mg, 1 šálka malín 31 mg a jedna šálka jahôd viac ako 85 miligramov vitamínu C.

Pamätajte si

Green vegetables contain less per weight- 1 cup of chopped broccoli comprises 82 mg and one cup of sliced green peppers contains 133 mg. Like Lutein and Zeaxanthin, the ľudské telo does not produce vitamin C naturally and foods rich with this vitamin are very important to overall good health and certainly vision. In actuality, vitamin C is not stored for long in the body’s reserves and daily doses are required.

Podobne ako iné antioxidanty, aj tento vitamín znižuje riziko rôznych očných ochorení, najmä šedého zákalu a svalovej erózie. C s pribúdajúcimi rokmi, čo má za následok začiatok ochorení súvisiacich s vekom. Úplne najlepším a najzrejmejším zdrojom vitamínu E sú orechy a tento vitamín je ďalším preventívnym opatrením proti svalovej degenerácii a vzniku šedého zákalu. Takmer všetky druhy orechov obsahujú veľké množstvo tohto vitamínu. Je to po vitamínoch C a A tretí dôležitý vitamín pre zdravie očí.

Záver

Ľahko dostupné potraviny však obsahujú všetko, čo potrebujeme na udržanie zdravia a dobrého zraku, takže udržanie zdravia by nemal byť problém. Vitamín A znižuje riziko šeroslepoty, syndrómu suchého oka, slepoty, vzniku šedého zákalu a svalovej degenerácie. Vitamín C a bioflavonoidy tiež chránia pred šedým zákalom a inými autoimunitnými ochoreniami a karotenoidy sú zvyčajne pre oči prospešné a zároveň pomáhajú telu rozkladať a vstrebávať vitamín A. A tak by odporúčaná strava pre dobré zdravie očí mala vždy obsahovať jasne sfarbené ovocie a zeleninu, ako je mrkva a sladká červená paprika, citrusové plody, ako sú pomaranče, zelenú listovú zeleninu, ako je petržlenová vňať, broccoli or špenát and assorted nuts and fish, particularly cold-water fish in the sea or oysters.