Hoe krijg je een goede oogvoeding?

Bijvoorbeeld een halve nieuwe wortel elke dag levert je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van vitamine A, that is very famous for being good for your eyes. There are quite a few other examples of routine food stuffs which can also be beneficial for you and readily accessible any supermarket.

Retinol-equivalenten -RE

Deze dagelijkse hoeveelheid vitaminen verschilt voor mannen en vrouwen; in de VS is de ADH voor vrouwen 800 RE per dag en voor mannen 1000 RE per dag. Om een vergelijking te maken tussen de Europese en de Amerikaanse maat, één Amerikaanse RE is gelijk aan 3,3 Europese eenheden die afkomstig zijn van dierlijke bronnen en één Amerikaanse RE is gelijk aan 10 IU voor plantaardige producten. Sommige vitamines, zoals vitamine C, worden niet gekwantificeerd in RE-eenheden, maar in mg per portie. Antioxidanten zijn nuttig bij het voorkomen van spierdegeneratie en oogaandoeningen. Vitamine C, E en A zijn antioxiderende vitamines die belangrijk zijn voor de oogverzorging.

Ze zijn ook nuttig bij het voorkomen van staar of het verminderen van staarcorrosie, omdat de antioxidanten een zeer belangrijke rol spelen bij het verminderen van de mate van eiwitopbouw in de ogen die leidt tot de ontwikkeling van staar. Ze zijn te vinden in vleesproducten en diverse groenten. Vlees en groenten bevatten de optimale hoeveelheid vitamines als ze vers zijn en als vuistregel geldt dat het gebruik van alcohol de effectiviteit van het lichaam bij de opname van deze voedingsstoffen vermindert. Vitamine A zit in vlees, vooral in de rijk doorbloede interne organen, zoals de lever, of in melkproducten die rijk zijn aan natuurlijke vetten. Kippenlever bevat bijvoorbeeld meer dan zesduizend RE-eenheden in een portie van 100 gram. Dit is zes keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor iedereen en een klein deel van die portie kan al heel goed zijn voor het behoud van de gezondheid van je ogen. Runderlever bevat meer RE-eenheden als vitamine A in een portie van 100 gram. Vitamine A-tekort is de wijdverspreide bron van blindheid in ontwikkelde landen, waar ondervoeding en hongersnood een constante realiteit zijn.

Wist je dat?

Wortelen bevatten bijna drie miljoen RE-eenheden per 100g. En één middelgrote verse sla bevat meer dan 2000 RE. Carotenoïde kleurt de groenten rood, oranje or yellow and has been proven to decrease the risk of all kinds of eye diseases. Carotenoid-nutrient foods are easily distinguishable because of this feature that gives pigment and allows for simple absorption within the body. 2,660 RE components, a red paprika bevat ongeveer 500 RE en een meloen bevat 320 RE voor elke portie van 100g.

Een belangrijk supplement dat samengaat met vitamine C is de groep bioflavonoïden die in diezelfde vruchten en groenten zitten. Bioflavonoïden zijn chemische verbindingen die bepaalde voedingsmiddelen hun kleur geven en het lichaam helpen bij de opname van vitamine C. Hoewel het zelf geen vitamines zijn, werken ze ook als antioxidanten in het lichaam. Boekweit is een fantastische bron van deze chemische stof, net als druiven, pruimen, kersen en het merg van citrusvruchten. Vitamine C moet zo schoon mogelijk worden geconsumeerd, want licht en warmte verminderen de werkzaamheid.

Vitamine C-rijk voedsel moet op een koele, donkere plek worden bewaard en sinaasappelsap kan beter in een goede, afgesloten verpakking worden bewaard dan in een doorzichtige verpakking zoals doorzichtig glas. C is 1 mg voor zowel mannen als vrouwen. Eén sinaasappel bevat 70 mg, 1 mango bevat 57 mg, grapefruits bevat 90 mg, 1 kopje frambozen bevat 31 mg en een kopje aardbeien bevat meer dan 85 milligram vitamine C.

Denk aan

Green vegetables contain less per weight- 1 cup of chopped broccoli comprises 82 mg and one cup of sliced green peppers contains 133 mg. Like Lutein and Zeaxanthin, the human body does not produce vitamin C naturally and foods rich with this vitamin are very important to overall goede gezondheid en zeker het gezichtsvermogen. In werkelijkheid wordt vitamine C niet lang opgeslagen in de lichaamsreserves en zijn dagelijkse doses nodig.

Like other antioxidants, this vitamin lowers the risks of various eye disorders, particularly cataracts and spier erosion. C as the years progress, resulting in the beginning of age-related diseases. The very best and most obvious source of vitamin E is in nuts and this vitamin is another preventative measure against muscle degeneration and the development of cataracts. Almost all nut types contain great amounts of the vitamin. It’s the important third vitamin for eye health following vitamins C and A.

Conclusie

Er zijn echter zoveel gemakkelijk toegankelijke voedingsmiddelen die alles bevatten wat we nodig hebben om gezond te blijven en een goed gezichtsvermogen te behouden, dat het geen probleem hoeft te zijn om gezond te blijven. Vitamine A vermindert het risico op nachtblindheid, droge-ogensyndroom, blindheid, de ontwikkeling van staar en spierdegeneratie. Vitamine C en bioflavonoïden beschermen ook tegen staar en andere auto-immuunziekten en carotenoïden zijn meestal goed voor de ogen, terwijl ze het lichaam ook helpen om vitamine A af te breken en te absorberen. Het aanbevolen dieet voor gezonde ogen moet dus altijd felgekleurd fruit en groenten bevatten, zoals wortels en zoete rode paprika's, citrusvruchten zoals sinaasappels, groene bladgroenten zoals peterselie, broccoli of spinazie en verschillende noten en vis, vooral koudwatervis uit de zee of oesters.