Ako správne vyživovať oči?

Napríklad polovica novej mrkvy každý deň vám poskytne odporúčanú dennú dávku vitamínu A, ktorý je veľmi známy tým, že prospieva vašim očiam. Existuje pomerne veľa ďalších príkladov bežných potravín, ktoré môžu byť pre vás tiež prospešné a ľahko dostupné v každom supermarkete.

Ekvivalenty retinolu -RE

Tento denný prídel vitamínov sa líši pre mužov a ženy; v USA je RDA pre ženy 800 RE denne a pre mužov 1000 RE denne. Na porovnanie medzi európskym a americkým rozmerom sa jeden americký RE rovná 3,3 európskym jednotkám, ktoré pochádzajú zo živočíšnych zdrojov, a jeden americký RE sa rovná 10 IU rastlinných produktov. Niektoré vitamíny, ako napríklad vitamín C, nie sú kvantifikované v jednotkách RE, ale v mg na jednu porciu. Antioxidanty sú užitočné pri prevencii svalovej degenerácie a očných ochorení. Vitamíny C, E a A sú antioxidačné vitamíny dôležité pre starostlivosť o oči.

Sú tiež prospešné pri prevencii sivého zákalu alebo znižovaní jeho korózie, pretože antioxidanty zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pri znižovaní stupňa proteín buildup in the eyes that lead to cataract development. They are found either in meat products and assorted vegetables. Meat and veggies hold the optimum quantity of vitamins when they’re fresh and as a rule of thumb, the use of alcohol reduces the body’s effectiveness in absorbing these nutrients. Vitamin A is found in meat, particularly in the richly blooded internal organs, like the liver or in milk products which are rich in natural fats. Chicken liver, as an instance, contains over six thousand RE units in a 100g serving. This is six times every person’s recommended daily allowance as well as a small segment of that serving could be greatly beneficial to maintaining the zdravie vašich očí. Hovädzia pečeň obsahuje viac RE jednotiek vitamínu A - najmenej 10 500 v 100 g porcii. Nedostatok vitamínu A je rozšíreným zdrojom slepoty v rozvinutých krajinách, kde sú podvýživa a hlad neustále realitou.

Vedeli ste to?

Mrkva obsahuje takmer tri milióny RE jednotiek na 100 g. A v jednom priemerne veľkom čerstvom šaláte je viac ako 2000 RE. Karotenoid farbí zeleninu na červeno, oranžovo alebo žlto a preukázateľne znižuje riziko všetkých druhov očných ochorení. Potraviny s obsahom karotenoidov sú ľahko rozlíšiteľné vďaka tejto vlastnosti, ktorá dodáva farbivo a umožňuje jednoduché vstrebávanie v tele. 2 660 RE zložiek, červená paprika obsahuje približne 500 RE a melón obsahuje 320 RE na každú 100-gramovú porciu.

Dôležitým doplnkom, ktorý sprevádza vitamín C, je skupina bioflavonoidov, ktoré sa nachádzajú v rovnakom ovocí a zelenine. Bioflavonoidy sú chemické zlúčeniny, ktoré dodávajú niektorým potravinám farbu a pomáhajú telu vstrebávať vitamín C. Hoci samy o sebe nie sú vitamínmi, v tele pôsobia aj ako antioxidanty. Fantastickým zdrojom tejto chemickej látky je pohánka, ale aj hrozno, slivky, čerešne a jadrá citrusových plodov. Vitamín C by sa mal konzumovať v čo najčistejšom stave, pretože svetlo a teplo znižujú jeho účinnosť.

Potraviny bohaté na vitamín C by sa mali uchovávať na chladnom a tmavom mieste, rovnako ako pomarančový džús, ktorý je lepšie uchovávať v kvalitnej, uzavretej nádobe ako v priesvitnej nádobe, napríklad z priehľadného skla. C je 1 mg pre mužov aj ženy. Jeden jediný pomaranč obsahuje 70 mg, 1 mango obsahuje 57 mg, grapefruity obsahujú 90 mg, 1 šálka malín obsahuje 31 mg a jedna šálka jahôd obsahuje viac ako 85 miligramov vitamínu C.

Pamätajte si

Zelená zelenina obsahuje menej na hmotnosť- 1 cup of chopped broccoli comprises 82 mg and one cup of sliced green peppers contains 133 mg. Like Lutein and Zeaxanthin, the human body does not produce vitamin C naturally and foods rich with this vitamin are very important to overall good health and certainly vision. In actuality, vitamin C is not stored for long in the body’s reserves and daily doses are required.

Like other antioxidants, this vitamin lowers the risks of various očné poruchy, particularly cataracts and muscle erosion. C as the years progress, resulting in the beginning of age-related diseases. The very best and most obvious source of vitamin E is in nuts and this vitamin is another preventative measure against muscle degeneration and the development of cataracts. Almost all nut types contain great amounts of the vitamin. It’s the important third vitamin for eye health following vitamins C and A.

Záver

Ľahko dostupné potraviny však obsahujú všetko, čo potrebujeme na udržanie zdravia a dobrého zraku, takže udržanie zdravia by nemal byť problém. Vitamín A znižuje riziko šeroslepoty, syndrómu suchého oka, slepoty, vzniku šedého zákalu a svalovej degenerácie. Vitamín C a bioflavonoidy tiež chránia pred šedým zákalom a inými autoimunitnými ochoreniami a karotenoidy sú zvyčajne prospešné pre oči a zároveň pomáhajú telu rozkladať a vstrebávať vitamín A. A tak odporúčané diéta for good eye health should always include brightly colored fruits and vegetables, like carrots and sweet red peppers, citrus fruits such as oranges, green leafy vegetables like parsley, broccoli or spinach and assorted nuts and fish, particularly cold-voda fish in the sea or oysters.