Kaj pa svetovna mlečna industrija?

Mleko velja za popolno hrana za prehrana. For almost any mammal, milk is the principal source of prehrana, particularly for babies, because this white liquid is easily digestible. Numerous health benefits associated with the use of milk include, but not limited to improved bone strength, stronger imunski sistem, manjše tveganje za bolezni srca in ožilja ter zdravo kožo.

Upoštevajte

Ustrezno uživanje pomaga tudi pri preprečevanju bolezni, kot je zobna gniloba, dehidracija, debelost in številne druge kronične bolezni. Mleko skupaj z drugimi proizvodi predstavlja približno 14 odstotkov sodobne trgovine s kmetijskimi proizvodi. Posneto mleko v prahu (SMP) in polnomastno mleko v prahu (WMP) sta najbolj iskana in tržena izdelka, medtem ko sveže mleko predstavlja le nekaj manj kot 1% proizvodnje, s katero se trguje. Mleko za dojenčke je še en zelo iskan izdelek z izdelki, kot so začetna mlečna formula, nadaljevalna mlečna formula, mlečna formula za malčke in posebna mlečna formula.

Svetovna mlečna industrija je odvisna od plemenskih živali, kot so krave, koze, ovce, bivoli in kamele, ki proizvajajo mleko. Vendar pa so alternativni proizvodi brez laktoze, kot so npr. soja mleko in mandljevo mleko sta prav tako precejšnje povpraševanje na trgu mleka. Vendar naj bi kravje mleko ohranilo 80% delež svetovne proizvodnje mleka. Bizonje mleko, čeprav se proizvaja v manjših količinah kot kravje, se proizvaja in prodaja predvsem v državah, kot sta Pakistan in Indija.

Dobro je vedeti

Sisteme proizvodnje mleka lahko razdelimo na štiri, in sicer tehnični sistem brez zemlje, tržno usmerjeni sistem, samooskrbno usmerjeni vključeni sistemi mlečnih rastlin in pastirski sistemi. Svetovno poslovanje z mlekom poganja veliko povpraševanje iz držav, v katerih prehranske smernice priporočajo mleko kot osnovno živilo. Mleko zagotavlja povprečno 134 kilokalorij energije na prebivalca vsak dan. Poleg tega je cenovno dostopna hrana, s katero je mogoče izpolniti dnevne priporočene količine.

Severna Amerika ima pomemben delež v mednarodnem mlečnem sektorju, k rasti pa znatno prispevajo ZDA, Kanada in Mehika. V Južni Ameriki prevladujeta Brazilija in Argentina, države, kot sta Urugvaj in Čile, pa bodo po napovedih rasle počasi. mlečni sektor v Rusiji se je močno povečal, saj predstavlja približno 40 odstotkov bruto proizvoda živinoreje. Največja proizvajalka mleka na svetu je Indija, ki ji med drugim sledijo ZDA, Kitajska in Pakistan. Dolgoročno naj bi se povpraševanje po mleku in njegovih izdelkih znatno povečalo, kar bo posledično povzročilo nestanovitnost cen. Pričakuje se, da bo industrija v prihodnjih letih priča nestanovitnim spremembam stroškov.

Življenjski slog

Spreminjajoči se življenjski slog, prehranjevalne navade, rast prebivalstva itd. so nekateri od dejavnikov, ki spodbujajo razvoj svetovne mlečne industrije. Skratka, povečanje proizvodnje in porabe mleka po svetu je pomemben dejavnik, ki spodbuja rast svetovne mlečne industrije. Evropska unija je bila do leta 2015 pod nadzorom sistema mlečnih kvot, v skladu s katerim je imela vsaka država članica nacionalno proizvodno kvoto. Če je katera koli država presegla svojo kvoto, je morala EU plačati določeno kazen. Odprava sistema je pozitivno vplivala na mednarodni mlečni sektor, kar naj bi v bližnji prihodnosti spodbudilo razvoj svetovne mlečne industrije.

Uvedba številnih različnih okusov, privlačna embalaža in razpoložljivost v različnih oblikah povečujejo uporabo mleka po vsem svetu. Marca 2016 je na primer podjetje Prairie Dairy Farms predstavilo dva nova okusa, in sicer Strawberry Créme in Oranžna Crème, of its Peeps flavored milk. The packed milk with fresh flavors and colors has gained strong market demand in the developed countries. The key participants in the international milk industry are gradually shifting their pozornost v države v razvoju, da bi raziskali tržne priložnosti.

Ne pozabite na

Naporno življenje davkoplačevalcev v državah v razvoju odpira ogromno možnosti, da se multinacionalke uveljavijo na teh trgih s poudarkom na izdelkih za zajtrk. Prodaja izdelkov z oglasi, ki poudarjajo enostaven zajtrk in izbiro za na pot, bo spodbudila razvoj svetovne mlečne industrije. Naraščajoča skrb za zdravje spodbuja kupce, da se vzdržijo gaziranih pijač in drugih sokov, kar ustvarja priložnost za mlečni sektor. Poleg navedenih dejavnikov, ki spodbujajo trg aromatiziranega mleka, rast panoge v določeni meri ovira tudi vse večja ozaveščenost o zdravi prehrani. Vendar pa trg nearomatiziranega mleka beleži stalno rast v svetovnem mlečnem sektorju in pričakuje se, da se bo ta trend nadaljeval tudi v prihodnjih letih. Svetovno poslovanje na področju mleka je izredno konkurenčno in dinamično.