Τι γίνεται με την παγκόσμια βιομηχανία γάλακτος;

Το γάλα θεωρείται πλήρης τροφή για δίαιτα. Σχεδόν για όλα τα θηλαστικά, το γάλα αποτελεί την κύρια πηγή διατροφής, ιδίως για τα μωρά, επειδή αυτό το λευκό υγρό είναι εύπεπτο. Πολυάριθμα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τη χρήση του γάλακτος περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, βελτιωμένη αντοχή των οστών, ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, μειωμένη κίνδυνος των καρδιαγγειακών παθήσεων και υγιές δέρμα.

Λάβετε υπόψη

Η επαρκής κατανάλωση βοηθά επίσης στην αποτροπή ασθενειών όπως η τερηδόνα, η αφυδάτωση, η παχυσαρκία και μια σειρά άλλων χρόνιων ασθενειών. Το γάλα αντιπροσωπεύει περίπου το 14% του σύγχρονου γεωργικού εμπορίου, μαζί με άλλα προϊόντα του. Το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (SMP) και το πλήρες γάλα σε σκόνη (WMP) είναι τα προϊόντα με τη μεγαλύτερη ζήτηση και εμπορία, ενώ το φρέσκο γάλα αντιπροσωπεύει μόλις λιγότερο από 1% της παραγωγής που διακινείται. Βρέφος Η φόρμουλα γάλακτος είναι ένα άλλο προϊόν υψηλής ζήτησης με προϊόντα όπως η φόρμουλα γάλακτος έναρξης, η φόρμουλα γάλακτος παρακολούθησης, η φόρμουλα γάλακτος για νήπια και η φόρμουλα ειδικού γάλακτος.

Η παγκόσμια βιομηχανία γάλακτος εξαρτάται από ζώα αναπαραγωγής όπως αγελάδες, κατσίκες, πρόβατα, βουβάλια και καμήλες για την παραγωγή γάλακτος. Ωστόσο, οι εναλλακτικές λύσεις χωρίς λακτόζη, όπως το γάλα σόγιας και το γάλα αμυγδάλου, έχουν επίσης σημαντική ζήτηση από την αγορά γάλακτος. Ωστόσο, το αγελαδινό γάλα εκτιμάται ότι θα διατηρήσει μερίδιο 80% στην παγκόσμια παραγωγή γάλακτος. Το γάλα βουβαλιού, αν και παράγεται σε μικρότερες ποσότητες από το αγελαδινό γάλα, παράγεται και εμπορεύεται κυρίως σε χώρες όπως το Πακιστάν και η Ινδία.

Καλό είναι να γνωρίζετε

Το σύστημα παραγωγής γάλακτος μπορεί να ταξινομηθεί σε τέσσερα, δηλαδή το τεχνικό σύστημα χωρίς γη, το σύστημα με προσανατολισμό στην αγορά, το σύστημα με προσανατολισμό στη διαβίωση, το ενσωματωμένο σύστημα γαλακτοκομικών καλλιεργειών και το κτηνοτροφικό σύστημα. Η παγκόσμια επιχείρηση γάλακτος καθοδηγείται από τη σημαντική ζήτηση από χώρες με διατροφικές οδηγίες που συνιστούν το γάλα ως βασικό τρόφιμο. Το γάλα προσφέρει κατά μέσο όρο 134 χιλιοθερμίδες ενέργειας ανά κάτοικο κάθε μέρα. Επιπλέον, είναι μια προσιτή παροχή τροφής για την κάλυψη των ημερήσιων συνιστώμενων ποσοτήτων.

Η Βόρεια Αμερική κατέχει σημαντικό μερίδιο στον τομέα του διεθνούς γάλακτος, με τις ΗΠΑ, τον Καναδά και το Μεξικό να συμβάλλουν σημαντικά στην ανάπτυξη. Στη Νότια Αμερική, η Βραζιλία και η Αργεντινή κυριαρχούν στην επιχείρηση και έθνη όπως η Ουρουγουάη και η Χιλή προβλέπεται να παρουσιάσουν αργή ανάπτυξη. ο τομέας του γάλακτος στη Ρωσία παρουσιάζει εντυπωσιακή αύξηση με περίπου 40% του ακαθάριστου προϊόντος της κτηνοτροφίας. Ο μεγαλύτερος παραγωγός γάλακτος στον κόσμο είναι η Ινδία, ακολουθούμενη από τις ΗΠΑ, την Κίνα και το Πακιστάν, μεταξύ άλλων. Η μακροπρόθεσμη ζήτηση για το γάλα και τα προϊόντα του προβλέπεται να καταγράψει σημαντική αύξηση, η οποία με τη σειρά της θα οδηγήσει σε αστάθεια των τιμών. Ο κλάδος αναμένεται να γίνει μάρτυρας ακανόνιστων αλλαγών στο κόστος τα επόμενα χρόνια.

Τρόπος ζωής

Ο μεταβαλλόμενος τρόπος ζωής, οι διατροφικές συνήθειες, η αύξηση του πληθυσμού κ.λπ. είναι μερικοί από τους παράγοντες που ενισχύουν την ανάπτυξη της παγκόσμιας βιομηχανίας γάλακτος. Εν συντομία, η αύξηση της παραγωγής και της κατανάλωσης γάλακτος παγκοσμίως είναι ο σημαντικός παράγοντας που ενισχύει την ανάπτυξη της παγκόσμιας βιομηχανίας γάλακτος. Ως παράδειγμα, η Ευρωπαϊκή Ένωση ελεγχόταν από ένα σύστημα ποσοστώσεων γάλακτος μέχρι το 2015, σύμφωνα με το οποίο κάθε κράτος μέλος είχε μια εθνική ποσόστωση παραγωγής. Εάν κάποια κατάσταση υπερέβαινε την ποσόστωσή της, έπρεπε να καλύψει ένα καθορισμένο πρόστιμο στην ΕΕ. Η κατάργηση του συστήματος επηρέασε θετικά τον διεθνή γαλακτοκομικό τομέα, γεγονός που με τη σειρά του αναμένεται να δώσει ώθηση στην ανάπτυξη της παγκόσμιας γαλακτοβιομηχανίας στο όχι πολύ μακρινό μέλλον.

Η εισαγωγή πολλών διαφορετικών γεύσεων, η ελκυστική συσκευασία και η διαθεσιμότητα σε διάφορες μορφές αυξάνουν τη χρήση του γάλακτος παγκοσμίως. Για παράδειγμα, τον Μάρτιο του 2016, η Prairie Dairy Farms εισήγαγε δύο νέες γεύσεις, δηλαδή Strawberry Créme και Orange Crème, του γάλακτος με γεύση Peeps. Το συσκευασμένο γάλα με φρέσκες γεύσεις και χρώματα έχει αποκτήσει ισχυρή ζήτηση στην αγορά στις ανεπτυγμένες χώρες. Οι βασικοί συμμετέχοντες στη διεθνή βιομηχανία γάλακτος μετατοπίζουν σταδιακά τις Προσοχή προς τις αναπτυσσόμενες χώρες, ώστε να διερευνήσει τις ευκαιρίες της αγοράς.

Θυμηθείτε το

Απασχολημένος ζωή schedule of taxpayers in developing nations opens up a gargantuan scope for the multinational companies to get a foothold in such markets focusing on breakfast goods. Selling products through advertisements highlighting simple breakfast and on-the-go choices will propel the development of the worldwide milk industry. Growing health concerns promote the customers from abstaining from carbonated beverages and other juices, which then creates an opportunity for the milk sector. Apart from the aforementioned factors driving flavored milk market, the increasing awareness on υγιεινή διατροφή παρεμποδίζει σε κάποιο βαθμό την αύξηση του κλάδου. Ωστόσο, η αγορά γάλακτος χωρίς άρωμα παρουσιάζει σταθερή αύξηση στον παγκόσμιο τομέα του γάλακτος και η τάση αυτή αναμένεται να συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια. Ο παγκόσμιος κλάδος του γάλακτος είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικός και δυναμικός.