Miért jobbak a bioélelmiszerek az egészségünknek?

A biogazdálkodás kifejezés a környezetbarát és az egészséget támogató mezőgazdasági és élelmiszer-feldolgozási folyamatot írja le. A gyomokat és kártevőket olyan környezetkímélő eljárásokkal ellenőrzik, amelyek fenntartják személyes egészségünket és világunk egészségét. A "bio" kifejezés mind a növényi, mind az állati eredetű élelmiszerekre vonatkozik.

Bio-élelmiszerek

A bioélelmiszerek előállítása nem használ növényvédő szereket vagy mesterséges (vagy szennyvízalapú) műtrágyát a növényi anyagok esetében, illetve hormonokat és antibiotikumokat az állatok esetében, nem engedélyezi a géntechnológiát vagy a sugárzás alkalmazását, és a víz- és földtakarékosság mellett a megújuló források felhasználására helyezi a hangsúlyt. Mivel a biogazdák nem használnak környezetkárosító vegyszereket, a régi és az új technológiák és technológiai fejlesztések keverékével kell gazdálkodniuk, hogy fejlesszék a mesterségüket.

Ahol a kereskedelmi gazdálkodók növényvédő szereket és talajjavító szereket használnak, ott a biogazdák olyan technikákat alkalmaznak, mint a vetésváltás, ami megakadályozza a rovarok felszaporodását és növeli a talaj termékenységét, valamint olyan különleges virágok és bokrok ültetése, amelyek vonzzák a rovarokat és elűzik a nemkívánatos kártevőket. A biogazdálkodás számos anyag használatát tiltja a kereskedelmi mezőgazdaságban, mint például a legtöbb szintetikus műtrágya, növényvédő szerek, géntechnológia, növekedési hormonok és mesterséges összetevők használatát.

Biológiai termelés

A kezelés célja a kulturális, mechanikai és biológiai módszerek integrálása az ökológiai egyensúly és a biológiai sokféleség előmozdítása érdekében. A gyakorlatok segítenek a talaj és a talajvíz védelmében, az állatok számára egészséget elősegítő feltételeket biztosítanak, és végül hozzájárulnak a fogyasztók egészségének javításához. Miért tartják a bioélelmiszereket jobbnak az egészségünk szempontjából? Az elvégzett kutatások emberek ezreit győzték meg arról, hogy a bio életmód hosszú távon sokkal jobb számunkra.

Common sense more than scientific evidence tells us that pesticides, hormones and artificial additives are really bad for all of us. If the old adage”you are what you eat” is true most would like to go organic than to be swallowing substances which are definitely highly unnatural and detrimental to our bodies when consumed in large quantities. There’s definitely a need for more quality research into the tápanyag content of organic food and its impact on customers.

Lássuk csak...

Több tanulmányozással az élelmiszerágazat több pozitív nyilatkozatot tehet a bioélelmiszerekről. Azt már tudjuk, hogy a bioélelmiszerek magasabb vitamin- és tápanyagtartalommal rendelkeznek, és kevesebb méreganyagot tartalmaznak. Tanulmányok igazolták, hogy a hagyományos termékek csak 83 százalékát tartalmazzák a biotermékek tápanyagtartalmának. A tanulmányok lényegesen magasabb tápanyagszintet találtak, mint például C-vitamin, iron, magnesium and phosphorus. Certain essential nutrients are discovered to be more prevalent in organic foods including Chromium, a vitamin deficiency is related to felnőtt diabetes in addition to the hardening of arteries, and Selenium, which protects us from certain cancers and cardiovascular disease, was discovered to be an astounding 390 percent in organic foods.

Lithium, which is used to treat depression, and Boron, which has been demonstrated to help stop csontritkulás are more widespread in organic compared to commercially farmed produce. With all this information it’s easy to see why folks have the view that certain diseases can be avoided by eating certain kinds of food. Apart from all these benefits of organically grown food that the pesticides in commercially grown produce may have many negative wholesome effects such as disruptions of the endocrine system, immune system suppression and carcinogenicity (rák-causing).

Záró megjegyzés

Peszticidek az expozíciót a vetélések mellett a reproduktív rendszer működési zavaraihoz is hozzákapcsolják. Számos oka van annak, hogy az emberek a bioélelmiszereket választják. Sokan aggódnak a környezet rossz kezelése és az állatok jóléte miatt, amit a bioélelmiszerek elősegítenek. Mások úgy vélik, hogy a vegyszermaradványok hiánya miatt biztonságosabb a jövőben, míg mások úgy érzik, hogy jobb az íze és magasabb a tápanyagtartalma, ami jobb egészséget eredményez. Bármi legyen is az indoklás, az vitathatatlan, hogy a bioélelmiszerek óriási hatást gyakorolnak az élelmiszeriparra. A termelői piacok és a bioboltok egyre nagyobb forgalmat bonyolítanak, és az élelmiszer-kiskereskedők is egyre több bioterméket forgalmaznak.