Dlaczego żywność ekologiczna jest lepsza dla naszego zdrowia?

Wyrażenie, rolnictwo ekologiczne opisuje przyjazny dla środowiska i wspierający zdrowie proces uprawy i przetwarzania żywności. Chwasty i szkodniki są zwalczane przy użyciu przyjaznych dla środowiska praktyk, które utrzymują nasze zdrowie osobiste i zdrowie naszego świata. Termin "ekologiczny" odnosi się zarówno do żywności roślinnej, jak i zwierzęcej.

Żywność ekologiczna

W produkcji żywności ekologicznej nie stosuje się pestycydów ani sztucznych (lub opartych na ściekach) nawozów w przypadku substancji roślinnych oraz hormonów i antybiotyków w przypadku zwierząt, nie zezwala się na inżynierię genetyczną ani stosowanie promieniowania, a także kładzie nacisk na wykorzystanie odnawialnych źródeł oprócz ochrony wody i ziemi. Ponieważ rolnicy ekologiczni nie używają chemikaliów w sposób szkodliwy dla środowiska, powinni prowadzić gospodarstwa rolne przy użyciu mieszanki starych i nowych technologii oraz postępu technologicznego w celu poprawy ich rzemiosła.

Tam, gdzie rolnicy komercyjni stosują pestycydy i dodatki do gleby, rolnicy ekologiczni stosują techniki takie jak rotacja upraw między obszarami, co zapobiega gromadzeniu się owadów i zwiększa żyzność gleby, a także sadzenie określonych kwiatów i krzewów, które przyciągają określone owady i odstraszają niechciane szkodniki. Rolnictwo ekologiczne zabrania stosowania kilku substancji w rolnictwie komercyjnym, takich jak większość syntetycznych nawozów, pestycydów, inżynierii genetycznej, hormonów wzrostu i sztucznych składników.

Produkcja ekologiczna

Jej celem jest integracja metod kulturowych, mechanicznych i biologicznych w celu promowania równowagi ekologicznej i bioróżnorodności. Praktyki pomagają chronić glebę, wody gruntowe, zapewniają warunki sprzyjające zdrowiu zwierząt i wreszcie pomagają poprawić zdrowie konsumentów. Dlaczego żywność ekologiczna jest uważana za lepszą dla naszego zdrowia? Przeprowadzone badania przekonały tysiące ludzi, że ekologiczny styl życia jest dla nas znacznie lepszy w dłuższej perspektywie.

Zdrowy rozsądek Więcej niż dowody naukowe mówią nam, że pestycydy, hormony i sztuczne dodatki są naprawdę szkodliwe dla nas wszystkich. Jeśli stare porzekadło "jesteś tym, co jesz" jest prawdziwe, większość z nas wolałaby przejść na żywność ekologiczną, niż połykać substancje, które są zdecydowanie wysoce nienaturalne i szkodliwe dla naszego organizmu, gdy są spożywane w dużych ilościach. Zdecydowanie istnieje potrzeba prowadzenia bardziej jakościowych badań nad składnik odżywczy zawartość żywności ekologicznej i jej wpływ na klientów.

Zobaczmy...

Po przeprowadzeniu większej liczby badań sektor spożywczy może wydać więcej pozytywnych oświadczeń na temat żywności ekologicznej. Wiemy, że żywność ekologiczna zawiera wyższe poziomy witaminy and nutrients and reduced levels of toxins. Studies have confirmed that conventional produce has just 83 percent of those odżywianie of organic produce. Studies have found significantly higher levels of nutrients like vitamin C, iron, magnesium and phosphorus. Certain essential nutrients are discovered to be more prevalent in organic foods including Chromium, a vitamin deficiency is related to adult diabetes in addition to the hardening of arteries, and Selenium, which protects us from certain cancers and cardiovascular chorobaw żywności organicznej wynosi aż 390 procent.

Lit, który jest stosowany w leczeniu depresji, i bor, który, jak wykazano, pomaga powstrzymać osteoporozę, są bardziej rozpowszechnione w produktach ekologicznych w porównaniu z produktami uprawianymi komercyjnie. Biorąc pod uwagę wszystkie te informacje, łatwo zrozumieć, dlaczego ludzie uważają, że niektórych chorób można uniknąć, jedząc określone rodzaje żywności. Oprócz tych wszystkich zalet żywności uprawianej ekologicznie, pestycydy w produktach uprawianych komercyjnie mogą mieć wiele negatywnych skutków zdrowotnych, takich jak zaburzenia układu hormonalnego, tłumienie układu odpornościowego i rakotwórczość (powodowanie raka).

Uwaga końcowa

Pesticide exposure has been associated with malfunctions of the reproductive system in addition to miscarriages. There are an assortment of reasons people choose from organic foods. Many are concerned with the ill treatment of the environment and animal welfare that organic foods promote. Others believe that’s safer in the future due to the lack of chemical residues, whilst others feel that it tastes better and has a higher nutrient content that makes for better health. Whatever the reasoning it’s incontrovertible that organic foods are making a massive impact on the food industry. Farmers markets and organic stores are starting to see a surge in biznes and food retailers have started to market more and more organic produce.