Pourquoi les aliments biologiques sont-ils meilleurs pour la santé ?

The expression, organic farming describes an respectueux de l'environnement and health-supportive process of farming and processing foods. Weeds and pests are controlled using environmentally son practices that maintain our personal health and the health of our world. The term “organic” applies to both plant and animal foods.

Alimentation biologique

La production d'aliments biologiques n'utilise pas de pesticides ni d'engrais artificiels (ou à base d'eaux usées) pour les substances végétales, ni d'hormones et d'antibiotiques pour les animaux, n'autorise pas le génie génétique ni l'utilisation de radiations et met l'accent sur l'utilisation de sources renouvelables ainsi que sur la conservation de l'eau et de la terre. Comme les agriculteurs biologiques n'utilisent pas de produits chimiques nocifs pour l'environnement, ils devraient utiliser un mélange d'anciennes et de nouvelles technologies, ainsi que les avancées technologiques pour améliorer leur métier.

Là où les agriculteurs commerciaux utilisent des pesticides et des additifs pour le sol, les agriculteurs biologiques utilisent des techniques telles que la rotation des cultures entre les zones, qui empêche les insectes de s'accumuler et améliore la fertilité du sol, et la plantation de fleurs et d'arbustes particuliers, qui attirent des insectes spécifiques et éloignent les nuisibles indésirables. L'agriculture biologique interdit l'utilisation de plusieurs substances dans l'agriculture commerciale, comme la plupart des engrais et pesticides synthétiques, le génie génétique, les hormones de croissance et les ingrédients artificiels.

Production biologique

L'objectif est d'intégrer des méthodes culturales, mécaniques et biologiques afin de promouvoir l'équilibre écologique et la biodiversité. Ces pratiques contribuent à protéger les sols et les nappes phréatiques, à offrir des conditions favorables à la santé des animaux et, enfin, à améliorer la santé du consommateur. Pourquoi les aliments biologiques sont-ils considérés comme meilleurs pour la santé ? Les recherches menées ont convaincu des milliers de personnes qu'un mode de vie biologique est bien meilleur pour la santé à long terme.

Le bon sens, plus que les preuves scientifiques, nous dit que les pesticides, les hormones et les additifs artificiels sont vraiment mauvais pour nous tous. Si le vieil adage "on est ce que l'on mange" est vrai, la plupart des gens préféreraient opter pour des produits biologiques plutôt que d'avaler des substances qui, lorsqu'elles sont consommées en grandes quantités, ne sont pas du tout naturelles et nuisent à notre organisme. Il est absolument nécessaire de mener des recherches plus approfondies sur la teneur en nutriments des aliments biologiques et sur leur impact sur les consommateurs.

Voyons voir...

Grâce à des études plus approfondies, le secteur alimentaire peut faire des déclarations plus positives sur les aliments biologiques. Ce que nous savons, c'est que les aliments biologiques contiennent des niveaux plus élevés de vitamines and nutrients and reduced levels of toxines. Studies have confirmed that conventional produce has just 83 percent of those nutrition of organic produce. Studies have found significantly higher levels of nutrients like vitamin C, iron, magnesium and phosphore. Certains nutriments essentiels sont plus présents dans les aliments biologiques, notamment le chrome, dont la carence en vitamine est liée à des problèmes de santé. adulte Le sélénium, qui nous protège de certains cancers et des maladies cardiovasculaires, a été découvert dans une proportion étonnante de 390 % dans les aliments biologiques.

Lithium, which is used to treat depression, and Boron, which has been demonstrated to help stop osteoporosis are more widespread in organic compared to commercially farmed produce. With all this information it’s easy to see why folks have the view that certain diseases can be avoided by eating certain kinds of food. Apart from all these benefits of organically grown food that the pesticides in commercially grown produce may have many negative wholesome effects such as disruptions of the endocrine system, système immunitaire et cancérogénicité (provoquant le cancer).

Note finale

L'exposition aux pesticides a été associée à des dysfonctionnements du système reproducteur et à des fausses couches. Les raisons qui poussent les gens à opter pour des aliments biologiques sont multiples. Beaucoup sont préoccupés par le mauvais traitement de l'environnement et le bien-être des animaux que les aliments biologiques promeuvent. D'autres pensent qu'ils sont plus sûrs à l'avenir en raison de l'absence de résidus chimiques, tandis que d'autres encore estiment qu'ils ont meilleur goût et qu'ils contiennent davantage de nutriments, ce qui est bénéfique pour la santé. Quel que soit le raisonnement, il est incontestable que les aliments biologiques ont un impact massif sur l'industrie alimentaire. Les marchés de producteurs et les magasins de produits biologiques commencent à connaître un regain d'activité et les détaillants alimentaires ont commencé à commercialiser de plus en plus de produits biologiques.