Hogyan lehet megállítani a szabadgyökök károsodását a szervezetben?

Bizonyos vegyi anyagok vagy molekulák naponta keletkeznek a szervezetünkben a légzés, a testünk anyagcseréje, a test és a környezet kölcsönhatása miatt...toxinok, szennyezés, vegyi anyagok, sugárzás és napfény. Ezek káros molekulákat hoznak létre, amelyek végül betegségek láncolatához vezethetnek a szervezetünkben. Ezeket a káros molekulákat szabad gyököknek nevezzük.

Mik azok a szabad gyökök?

Ezek párosítatlan elektronokkal rendelkező atomok vagy molekulák. Ezeket a vegyületeket oxidáltnak tekintik. Párosítatlan elektronokkal meglehetősen reaktívak és instabilak. Instabil természetük következtében szabad elektronokat ragadnak el egy közeli molekulából, hogy stabilakká váljanak, ami azt a molekulát inkább instabillá teszi, és így alakul ki egy szabad radikális. Ennek az újonnan létrehozott gyöknek egy szabad elektront kell felfedeznie, hogy stabil legyen, és a ciklus folytatódik. Annak ellenére, hogy ezek a gyökök létfontosságúak a szervezetünk számos normális folyamatához (pl. anyagcsere, sejtszignálok és immunitás), mégis problémákat okozhatnak.

Vegye tudomásul

Tevékenységüknek számos következménye van a szervezetünkben, mivel erősen reaktívak, és nehezen kontrollálhatók. Károkat okoznak a DNS-ünkben. Ha ezeket a károkat nem javítják ki, halmozott változásokat eredményeznek a szervezetünkben. Gyakorlatilag a testünk gyorsan öregszik. Hogyan lehet megállítani a szabad gyökök okozta károkat? Testünknek vannak olyan veleszületett rendszerei, amelyek általában segítenek semlegesíteni ezeket a káros szabad gyököket.

A karbantartás nagy részét olyan enzimek végzik, amelyek képesek minimalizálni a károkat. Emellett egyes antioxidánsok, például az általunk elfogyasztott élelmiszerekből származó vitaminok képesek semlegesíteni és minimalizálni a szabad gyökök okozta károkat. Ezért fontos, hogy egészséges, sok vitamint és antioxidánst tartalmazó, egészséges ételekkel teli étrendet fogyasszunk, hogy folyamatosan egészségesen tudjuk tartani a szervezetünket.

Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek segítenek a szabad gyökök által okozott károkat megfékezni a szervezetünkben. Tudományos kutatások szerint az antioxidánsok védő szerepet játszhatnak számos olyan betegségben, mint a szív- és érrendszeri, valamint a neurodegeneratív betegségek, amelyeket ezek a vegyi anyagok okoznak. Az antioxidánsok különböző fajtái a vitaminok (A-, E- és C-vitamin), az enzimek (glutation, szuperoxid-dizmutáz), és sok más, például karotinok és polifenolok.

Az antioxidánsok jól ismert forrásai a vitaminok, mint például az aszkorbinsav (C-vitamin) és a tokoferol (E-vitamin). Antioxidants can also be found in plant components such as anthocynins (plant pigments), carotenoids and polyphenols (especially flavonoids) from vegetables. Gyümölcsök és a növényi olajokból származó zsírban oldódó zsírok.