Como comer a caminho de uma imunidade melhor?

O outono chegou e, juntamente com o tempo fresco e as temperaturas reduzidas, chegam as fungadelas e a tosse. É exatamente o mesmo todos os anos, à medida que os dias ficam mais curtos e nós parecemos ficar mais insalubres! E como os germes se espalham de pessoa para pessoa no trabalho, nos autocarros e nos consultórios médicos, parece não haver fim à vista. Podemos lavar as mãos e pulverizar os nossos desinfectantes para as mãos para nos protegermos do ataque dos insectos da constipação e da gripe, mas é a comida que comemos que realmente nos vai dar o impulso protetor de que precisamos.

Você sabia?

70 por cento das nossas células imunitárias revestem as paredes do intestino? Daqui se conclui que o intestino é verdadeiramente a primeira linha de defesa de todo o corpo. Se mantivermos o intestino saudável, podemos evitar que algumas das tosses e constipações se enraízem no primeiro local. O intestino está repleto de substâncias positivas e negativas bactéria e a chave para a saúde imunitária é manter e incentivar as bactérias boas, fornecendo simultaneamente o espetro de nutrientes para apoiar o sistema imunitário. Isto pode ser conseguido através de uma alimentação rica em nutrientes dieta.

These two strange sounding words are extremely important for gut health. Probiotics are the bacteria that if ingested provide a benefit to the gut; whereas prebiotics are the food the healthy gut bacteria have to have so as to grow. Probiotics, like the breeds Bifidobacteria and Lactobacilli, are found in active and live cultured diary foods such as yogurt. When ingested on a regular basis these wholesome bacteria help maintain the balanço of the positive and negative bacteria.

Probióticos

Os probióticos de alimentos como as bananas, cebolas, cereais integrais e alcachofras fornecem o alimento essencial para os probióticos. Ao comer regularmente iogurtes vivos e frutas e vegetais frescos, podemos fazer muito para manter a integridade do intestino. Estes cogumelos extraordinários são uma fonte natural de químicos que melhoram o sistema imunitário. Têm um composto chamado lentinal que mobiliza as nossas defesas naturais.

They’re also an outstanding source of Germanium, an antioxidant that supports the immune system. Antioxidants are the scavengers of the body,’mopping up’ poisonous by-products of chemical reactions which can lead to damage to other cells. Try the mushrooms in soups and stews for a warming winter increase. By eating a colorful variety of fruits and veggies we ensure that we get the entire alphabet of vitamins, antioxidants and minerais necessários para o bom funcionamento do sistema imunitário.

É bom saber que

As cores das frutas e legumes denotam um determinado antioxidante; ao alterar a ingestão, garantimos que consumimos o arco-íris de antioxidantes. Se alguma vez sentir que está a ficar com alguma doença, este chá é para si. É composto por lapachol, uma substância química que possui propriedades antifúngicas, antivirais e antifúngicas. Pode também ajudar a preservar a integridade dos glóbulos vermelhos e de outros órgãos de suporte imunitário.

Este alimento potente é utilizado há séculos para combater as constipações e a gripe. Alho contém alicina, um composto que é ativado quando o dente de alho é esmagado, libertando o óleo que dá ao alho o seu odor caraterístico. A alicina é também um potente antibiótico, antifungal and antifungal.

Quando começar a sentir-se esgotado, inclua alho em saladas frescas ou em molhos de salada caseiros para aumentar a potência. Por isso, só porque a estação fria está mesmo ao virar da esquina, não significa que esteja a vir na sua direção. Os seus colegas de trabalho podem não gostar do odor constante de alho que emana da sua direção, mas você não os vai deixar doentes!