Подсилва ли правилното хранене имунната система?

Имунната система на човека е отговорна за борбата с микробите и вирусите, които могат да атакуват тялото ни във всеки един момент. В ежедневието си се сблъскваме с определен брой от тези микроскопични нашественици - от седящия до нас в автобуса до дръжките на вратите, които трябва да докоснем, за да стигнем до офиса си, както и по време на служебните ни задачи и по време на работа с телефона. Те са върху клавиатурата, която все се каним да изчистим - микробите са навсякъде.

Знаете ли, че?

Обикновено докосвате тези микроби и ги пренасяте от повърхността върху ръката си. Докосвате лицето си, особено устата или носа си, и те вече са във вас. Ако имате здрава и силна имунна система, ще се задействат множество различни клетки, за да убият нашественика. Малките бели клетки, наречени лимфоцити, са основната част от имунната система и пътуват чрез кръвта в допълнение към цялата лимфна течност. Лимфоцитите се разделят на групи, включващи В-клетки и Т-клетки.

Разликата между двата вида клетки е в начина, по който се справят с нашественици (антигени). В-клетките причакват антигените, но не могат да проникнат в тях, докато Т-клетките се свързват с тях и задействат различни елементи на имунната система, а именно NK-клетките и фагоцитите. НК-клетките са естествените клетки убийци, които ще атакуват всичко, което възприемат като заплаха, а фагоцитите са по-големи бели клетки, които поглъщат и смилат тялото.

Обърнете внимание

В и Т-клетките могат да се превърнат в клетки на паметта, което ще даде възможност за постоянен имунитет срещу определено заболяване - тогава организмът ще бъде защитен от точно същия антиген, ако той бъде поразен отново. През целия живот организмът изгражда и възстановява броя на лимфоцитите си, като излишните клетки отмират. Не е необходимо да се опитвате и да изграждате "супер имунитет" срещу болестите, защото тялото ви наистина е забележително в това да прави всичко това само, но има редица заболявания, при които се атакува самата съпротива (СПИН е най-разпространеното от тях ), което оставя тялото отворено за опортюнистични инфекции от всякакъв вид.

Освен това има заболявания, които карат тялото да се обърне срещу себе си. Тези автоимунни заболявания включват лупус и склеродермия и др. Има много стъпки, които трябва да предприемете, за да поддържате имунната система да работи по идеалния начин. Те включват по-добро хранене, получаване на достатъчно витамини, релаксиране с приятели, достатъчно физически упражнения, достатъчно сън и ваксинация срещу грип.

Какво да правим?

Съществуват доста колебливи продукти, които обещават, че ще ви позволят да подобрите имунната си система, но в крайна сметка важното е вашето общо здраве и благополучие. Както не можете да се отървете от теглото само в 1 област на тялото си, така не можете да работите само върху една област на имунната система и да вярвате, че ще имате някаква полза. Доброто хранене е като един дом - той трябва да има добра основа, преди да започнете да включвате стените и покрива. Независимо какъв хранителен режим искате да следвате, независимо дали е вегетариански, вегански, месно-картофен или друг, трябва да сте наясно с основата - трите големи градивни елемента на всички диети.

Всяка храна, която консумирате, от чудесната (увяхнал швейцарски манголд с балсамов оцет и орехи) до не толкова чудесната (разтопен шоколадов сладкиш с бита сметана), може да бъде класифицирана като един от трите макронутриента. Всички ястия се състоят от мазнини, въглехидрати или протеини. Някои храни ще съдържат елементи от много от тях, но в крайна сметка ще бъдат разградени и третирани като едно или друго в организма. Независимо от това, какво ще ви кажат популярните модни диети, ще откриете, че без нито едно от тези три вещества не можете да живеете, поне не добре и не за дълго.

Здравословни мазнини

You want healthy fats in the diet. You want good, complex carbohydrates in your diet. You need lean протеини in your diet. They all work together from the body to help keep it running at top condition, so it’s important to learn what they are, what they do and why you want them. Fats are broken down by the body and will be stored as fat but also play other parts in the body too. First, they function as a secondary енергия източник на енергия за тялото. Второ, добрите мазнини намаляват възпалителната реакция на организма.

Bad fats, on the other hand, increase this response. The inflammatory response is a significant contributor to затлъстяване. Good sources of fat include salmon, mackerel, tuna and other oily fish, nuts and nut oils, маслини и зехтин и авокадо. Лошите източници на мазнини включват всички мазнини, които са твърди при стайна температура, както и всички мазнини, които съдържат термина "хидрогенирани".

Въглехидрати

Съществуват два вида въглехидрати - прости и сложни. Основната задача и на двата вида въглехидрати е да осигуряват енергия на организма. Всеки въглехидрат се разгражда в организма и след това се използва като гориво. Лесните въглехидрати са тези, които се разграждат бързо, оставяйки тялото залято с кръвна захар. В отговор на това организмът отделя голямо количество от хормона инсулин, който пренасочва цялата кръвна глюкоза към складиране под формата на мазнини. Сложните въглехидрати, от друга страна, се усвояват по-бавно и не предизвикват излизане на нивото на кръвната глюкоза от контрол. След това те се използват за енергия и при желание излишъкът ще се складира също като нея. Добрите въглехидрати включват пълнозърнестите храни.

Протеини

Protein comes from two sources, plants and animals. All animal protein is complete since it gives all eight of the essential amino acids which the body can’t make by itself. On the other hand, only soy protein is complete, with all other plant proteins being incomplete since they’re lacking one or more of the essential amino acids (leucine, isoleucine, valine, methione,threonine, phenylalanine, tryptophan and lysine). A vegetarian diet will still get enough protein for a healthy one if there’s sufficient variety to compensate for all the different amino acids which are lacking. Protein from lean meats and low-fat dairy products are a fantastic way to find animal proteins also. Protein supplements may also be a fantastic way to get sufficient protein and can be utilised as a meal replacement if they have enough calories or as a between-meal snack. Protein is crucial to the immune system and a number of proteins are shown to enhance the immunity and provide solid immune system support. Суроватъчен протеин is full of glutathione, an антиоксидант that’s necessary to support a healthy immune system. Additionally, it comprises the antimicrobial property, lactoferrin.