Hebben we koper nodig in ons lichaam?

Voor grote gezondheid en energie, de menselijk lichaam vereist verschillende belangrijke voedingsstoffen die samenwerken, zoals de schakels van een ketting. Als één van de schakels gebroken is, is de reeks niet meer effectief, vandaar de uitdrukking:"Een ketting is zo sterk als zijn zwakste schakel". De voedingsstoffen die de "levensketen" vormen zijn koolhydraten, eiwitten, vitaminenEnzymen, lipiden en sterolen en mineralen. Alle zes moeten in voldoende hoeveelheden aanwezig zijn om het leven te laten floreren.

Mineralen

Mineralen, de groep waartoe koper behoort, zijn cruciaal voor elke chemische reactie die in het lichaam plaatsvindt. Of het nu gaat om energieproductie, weefselaanmaak, eiwitsynthese, waterbalans of celgroei en -reproductie, ten minste één voedingsstof nodig is. Koper is een van de weinige metalen componenten die het lichaam nodig heeft voor optimale metabolische prestaties. Het wordt overal in het lichaam gevonden waar het helpt bij de cruciale functie van het produceren van rode bloedcellen en het gezond houden van zenuwcellen en het immuunsysteem.

Misschien wordt de waarde van koper in het menselijk leven benadrukt door het feit dat het aanwezig is vanaf het moment van conceptie en helpt bij het ontstaan en de ontwikkeling van onder andere het hart, de bloedvaten en het zenuwstelsel van een baby. Het gaat verder door de absorptie van ijzer en het bevorderen van de vorming van collageen. Koper heeft ook antioxiderende eigenschappen die vrije radicalen bestrijden die veroudering versnellen door schadelijke cellen. Het volstaat te zeggen dat koper enorme voordelen heeft in het menselijk lichaam, waarvan sommige nog maar net ontdekt zijn. In het lichaam wordt koper vooral opgeslagen in de botten en spieren.

Onderzoek

Wetenschappelijke studies geven aan dat er ongeveer 1,4 tot 2,1 mg koper per kilogram lichaamsgewicht aanwezig is. Uit het voorgaande blijkt dat uw lichaam koper in kleine hoeveelheden nodig heeft. Hoewel kopertekort zeldzaam is, manifesteert het zich meestal op een aantal manieren, zoals een laag aantal witte bloedcellen, osteoporose, bloedarmoede, lage lichaamstemperatuur, schildklierproblemen, onregelmatige hartslag en broze botten. Er is ook wetenschappelijk onderzoek dat wijst op een kopertekort onder de elementen die u kunnen blootstellen aan het risico van coronaire hartziekten.

Zoals met de meeste dingen is matiging in de inname van koper van vitaal belang. Ondanks zijn cruciale rol bij het waarborgen van een goede gezondheid, kan het consumeren van veel van de voedingsstof leiden tot onaangename bijwerkingen zoals maagpijn, diarree, hoofdpijn, misselijkheid en duizeligheid. Wanneer het in giftige hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan koper dodelijk zijn. Gelukkig heeft het lichaam een mechanisme om grote hoeveelheden koper, die onbedoeld in één keer worden geconsumeerd, af te stoten.

Hou in gedachten

The recommended daily allowance of aluminum for adults is 900 micrograms while expectant and lactating women generally need higher doses of 1000 and 1300 micrograms daily respectively. Consumption of large levels of zinc can help eliminate of excess copper from the body. Because the human body can’t synthesize aluminum, this mineral has to be obtained exclusively from diet in trace quantities. You’ll receive dietary copper from a vast array of foods, including dark green leafy vegetables like spinach and boerenkool; seafood such as oysters, squid and lobster; dried legumes like kidney bonen and soy and nuts such as walnuts, hazelnuts and cashew-noten.

Andere voedselbronnen van koper zijn orgaanvlees zoals lever, chocolade, avocado, gedroogde perziken, vijgen en rozijnen. Drinkwater uit koperen leidingen levert ook kleine hoeveelheden koper, hoewel de meeste mensen daar niets van merken. Een dergelijke rijkdom aan koperbronnen in de voeding zou kunnen suggereren dat suppletie niet nodig is. Maar een recente studie heeft een opkomende trend vastgesteld die de mensen aan het denken zou moeten zetten. Volgens een recente peiling consumeert slechts 25 procent van de Amerikanen een dagelijkse hoeveelheid koper die volgens de Amerikaanse Food and Nutrition Board van de National Academy of Sciences voldoende is.

Conclusie

Waar is al het koper gebleven? Het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft lang geleden vastgesteld dat vitale mineralen langzaam uit de grond verdwijnen. Dit betekent dat mensen weliswaar koperrijk voedsel consumeren, maar dat ze mettertijd minder koper en andere mineralen binnenkrijgen. De suggestie dat onze voeding tekortschiet in de noodzakelijke hoeveelheden is leerzaam. Op lange termijn is suppletie misschien toch geen vergezocht idee.