Ar cukrus yra pasirenkamas narkotikas?

Daugelis žmonių naudoja cukrų kaip medicina. Sugar tends to change the way our metabolism uses specific amino acids to make the neurotransmitters necessary for proper brain function. Eating refined carbohydrates increase the amount of this amino acid tryptophan, which helps to create the neurotransmitter serotoninas.

Serotoninas

Tai raminamasis neuromediatorius. Taigi, kai turime atsipalaiduoti norėsime cukraus, kad galėtume pasigaminti daugiau serotonino. Tai viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl cukrus sukelia priklausomybę. Rafinuoto cukraus dedama į daugelį maisto produktų, kad pagerėtų jų skonis. Cukraus suvartojimas nuo XX a. šeštojo dešimtmečio labai išaugo. JAV žemės ūkio departamentas 1993 m. apskaičiavo, kad vidutinis amerikietis per metus suvalgo 130 svarų cukraus, 1998 m. šis skaičius pakilo iki 147 svarų cukraus, o dabar jis siekia maždaug 170 svarų cukraus per metus.

Įskaitant neskaldytą cukrų ir kelių rūšių perdirbtą cukrų, pavyzdžiui, didelės fruktozės kukurūzų sirupą. Jei nuolat jaučiatės pavargę, peržvelkite savo suvartojamo cukraus kiekį ir maisto produktus, kurie jūsų organizme greitai virsta cukrumi. Cukrus ir kiti priedai šiandien naudojami daugelyje perdirbtų maisto produktų.

Atkreipkite dėmesį!

Cukrus gali būti vadinamas įvairiais pavadinimais, pavyzdžiui, sacharoze, fruktoze, maltodekstrinu, maltoze, laktoze ir kukurūzų fruktozės sirupu. Visi šie pavadinimai yra perdirbto cukraus pavadinimai. Jei jūsų perkamo maisto produkto etiketėje pirmuoju ingredientu nurodytas kuris nors iš šių pavadinimų arba šių pavadinimų derinys yra tarp pirmųjų keturių ingredientų, nepirkite jo! Ilgainiui dėl to sutriks cukraus pusiausvyra kraujyje ir tai paveiks jūsų imuninę sistemą.

1966 m. kukurūzų fruktozės sirupas buvo sukurtas kaip saldiklis, naudojamas perdirbtuose maisto produktuose. Jis gaminamas iš kukurūzų krakmolo ir virsta gliukozė ir fruktozės. Tokia perdirbta fruktozė metabolizuojama kitaip nei cukrus ir gali sukelti didelį trigliceridų kiekį bei atsparumą insulinui. Fruktozė, esanti neskaldytuose vaisiuose, neturi tokio neigiamo poveikio kaip perdirbtas cukrus ir neturėtų prisidėti prie didelio riebalų kiekio kraujyje. Tačiau mes vis dažniau perdirbtą fruktozę dedame į maisto produktus kaip priedą.

Dėl energijos

Visas mūsų kūnas, ypač protas, naudoja gliukozę energijai gauti. Gliukozės yra vaisiai ir daržovės, and is used in the metabolism of plants and animals. Yet, overuse of sugar, particularly processed sugars in adults and children causes the adrenals to work harder, putting out more adrenaline than is needed. With excess adrenaline there’s a feeling of constant įtempimas and anxiety in adults. In children it is seen as hyperactivity, concentration problems, and dirglumas.

Koncentracijai įtakos turi tai, kad padidėja smegenų bangų aktyvumas ir tampa sunkiau sutelkti dėmesį į vieną dalyką. Laikui bėgant, kai smegenų ląstelės per ilgai patiria įtampą, prasideda depresijos simptomai. Šiuo etapu visa sistema tampa perkrauta, todėl atsiranda nuovargio ir abejingumo simptomai, signalizuojantys, kad norime pertraukos. Jei depresiją sukelia perteklinis rafinuoto cukraus vartojimas, nepriklausomai nuo to, ką vaistai imtasi, rodikliai nebus tinkamai sušvelninti.

Nepamirškite

Valgyti cukrų yra blogiau nei nieko nevalgyti. Nevalgykite cukraus turinčio maisto vien tam, kad bandytumėte gauti maisto į organizmą. Gaivieji gėrimai yra vieni blogiausių gėrimų, kuriuos galima valgyti reguliariai. Vidutinėje gazuotų gėrimų skardinėje yra nuo aštuonių iki devynių arbatinių šaukštelių cukraus. Toks cukraus kiekis, kuris paprastai suvartojamas per tikrai trumpą laiką, sukelia chaosą gliukozės apykaitoje kepenyse. Reaguodamas į tai, organizmas turi mobilizuoti nemažą kiekį adrenalino ir insulino, kad išvalytų cukrų iš kraujo.

Vaisių sultys ne ką geresnės. Sultyse yra maždaug tiek pat cukraus, kiek ir gaiviuosiuose gėrimuose. Iš esmės tai yra cukrus vanduo with hardly any nutrients. Drinking juices or soft drinks regularly may result in significant sveikata problemų, be cukraus kiekio kraujyje sutrikimų. Naujausi tyrimai atskleidė, kad 30 proc. mūsų maisto produktų iš esmės sudaro daug cukraus ir angliavandenių turintis nesveikas maistas, o vaikai yra vieni didžiausių kaltininkų.

Baigiamoji pastaba

Per didelis cukraus kiekis turi įtakos mūsų smegenų veiklai. B komplekso vitaminai naudojami glutamo rūgščiai, kuri reikalinga smegenims, apdoroti. B komplekso vitaminai naudojami cukraus pertekliui metabolizuoti. Jei pavalgę pavargstate arba negalite aiškiai mąstyti, ištirkite perdirbtų cukrų kiekį maiste, ypač paslėptų, ir išsiaiškinkite, kas gali sukelti šias problemas. Vengdami perdirbtų cukrų savo mityboje galime išvengti daugelio galimų lėtinių sveikatos sunkumų.