¿Es el azúcar una droga de elección?

Muchas personas utilizan azúcar as medicine. Sugar tends to change the way our metabolism uses specific aminoácidos para fabricar los neurotransmisores necesarios para el buen funcionamiento del cerebro. Comer carbohidratos refinados aumenta la cantidad de este aminoácido triptófano, que ayuda a crear el neurotransmisor serotonina.

Serotonina

Es el neurotransmisor de la calma. Por eso, cuando tenemos que relajarnos, nos apetece azúcar para crear más serotonina. Ésta es una de las principales razones por las que el azúcar es tan adictivo. Los azúcares refinados se añaden a muchos alimentos para mejorar su sabor. El consumo de azúcar ha aumentado radicalmente desde la década de 1950. El Departamento de Agricultura de EE.UU. estimó en 1993 que el estadounidense medio comía 130 libras de azúcar al año, en 1998 pasó a 147 libras de azúcar, y esta cifra es de aproximadamente 170 libras de azúcar al año.

Incluido el azúcar integral y varios tipos de azúcares procesados, como el jarabe de maíz de alta fructosa. Si estás cansado todo el tiempo, revisa tu nivel de ingesta de azúcar y los alimentos que se convierten rápidamente en azúcar en tu propio organismo. Hoy en día se utilizan azúcares y otros aditivos en muchos alimentos procesados.

¡Toma nota!

El azúcar se puede ocultar con nombres tan diversos como sacarosa, fructosa, maltodextrina, maltosa, lactosa y jarabe de maíz de alta fructosa. Todos estos son nombres de azúcares procesados. Si un alimento que vas a comprar tiene algunos de estos nombres en la etiqueta como primer ingrediente, o una combinación de éstos entre los cuatro primeros ingredientes, ¡no lo compres! Con el tiempo provocará desequilibrios de azúcar en sangre y afectará a tu sistema inmunitario.

El jarabe de maíz de alta fructosa se diseñó en 1966 como edulcorante para combinar en alimentos procesados. Está hecho de almidón de maíz y se convierte en glucosa y fructosa. Este tipo de fructosa procesada se metaboliza de forma diferente al azúcar y puede provocar triglicéridos altos y resistencia a la insulina. La fructosa que se encuentra en las frutas enteras no tiene el impacto adverso de los azúcares procesados y no debería contribuir a elevar las grasas en sangre. Pero cada vez se consume más fructosa procesada como aditivo en los alimentos.

Para la energía

Todo nuestro cuerpo, especialmente nuestra mente, utiliza glucosa como fuente de energía. La glucosa se encuentra en frutas y verduras, y se utiliza en el metabolismo de plantas y animales. Sin embargo, el consumo excesivo de azúcar, especialmente de azúcares procesados en adultos y niños, hace que las glándulas suprarrenales trabajen más, emitiendo más adrenalina de la necesaria. Con un exceso de adrenalina se produce sensación of constant tensión y ansiedad en los adultos. En los niños se manifiesta como hiperactividad, problemas de concentración y irritabilidad.

La concentración se ve influida porque aumenta la actividad de las ondas cerebrales y resulta más difícil centrarse en un solo tema. Con el tiempo, una vez que las neuronas se estresan demasiado, aparecen síntomas de depresión comenzará a producirse. En esta fase todo el sistema se ve desbordado, provocando síntomas de fatiga e indiferencia, señal de que queremos un descanso. Si la depresión es provocada por el consumo excesivo de azúcar refinado, independientemente de la medicación que se tome, los indicadores no se aliviarán adecuadamente.

Tenga en cuenta

Comer azúcar es peor que no comer nada. No comas alimentos azucarados simplemente para intentar introducir comida en tu organismo. Los refrescos se encuentran entre las peores bebidas para consumir de forma regular. La lata media de refresco contiene de ocho a nueve cucharaditas de azúcar. Esta cantidad de azúcar que se suele consumir en un periodo de tiempo realmente corto causa estragos en el metabolismo de la glucosa en el hígado. En respuesta, el organismo necesita movilizar cantidades considerables de adrenalina e insulina para eliminar el azúcar de la sangre.

Fruta Los zumos no son mucho mejores. Los zumos contienen aproximadamente la misma cantidad de azúcar que los refrescos. Básicamente son agua azucarada sin apenas nutrientes. Beber zumos o refrescos con regularidad puede acarrear importantes problemas de salud, además de trastornos del azúcar en sangre. Estudios recientes revelan que el 30 por ciento de nuestros alimentos son esencialmente azúcar grande, más alta carbohidratos La comida basura y los niños son algunos de los peores culpables.

Nota final

El exceso de azúcar influye en la función cerebral. Las vitaminas del complejo B se utilizan para procesar el ácido glutámico, necesario para el cerebro. Las vitaminas del complejo B se utilizan para metabolizar el exceso de azúcares. Si se siente cansado después de comer o no puede pensar con claridad, examine la cantidad de azúcares procesados que contienen sus alimentos, especialmente los ocultos, para averiguar qué puede estar causando estos problemas. Evitar los azúcares procesados en nuestra dieta puede prevenir muchas posibles dificultades crónicas de salud.