Lo zucchero è una droga di scelta?

Molte persone usano lo zucchero come medicina. Sugar tends to change the way our metabolismo uses specific amino acids to make the neurotransmitters necessary for proper brain function. Eating refined carbohydrates increase the amount of this amino acid tryptophan, which helps to create the neurotransmitter serotonin.

Serotonina

È il neurotrasmettitore calmante. Quindi, quando dobbiamo rilassarci, desideriamo lo zucchero per creare più serotonina. Questo è uno dei motivi principali per cui lo zucchero crea dipendenza. Gli zuccheri raffinati vengono aggiunti a molti alimenti per migliorarne il sapore. Il consumo di zucchero è aumentato radicalmente dagli anni Cinquanta. Nel 1993 il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha stimato che l'americano medio mangiava 130 libbre di zucchero all'anno, nel 1998 è passato a 147 libbre di zucchero e oggi è arrivato a circa 170 libbre di zucchero all'anno.

Tra cui lo zucchero integrale e diversi tipi di zuccheri trasformati, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Se siete sempre stanchi, controllate il livello di assunzione di zucchero e gli alimenti che si trasformano rapidamente in zucchero nel vostro organismo. Gli zuccheri e gli altri additivi sono oggi utilizzati in molti alimenti trasformati.

Prendete nota!

Lo zucchero può essere chiamato con molti nomi diversi, come saccarosio, fruttosio, maltodestrina, maltosio, lattosio e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Tutti questi sono nomi di zuccheri trasformati. Se un alimento che state acquistando riporta alcuni di questi nomi come primo ingrediente, o una combinazione di questi tra i primi quattro ingredienti, non compratelo! Nel corso del tempo, infatti, si verificheranno squilibri della glicemia e si avranno ripercussioni sul sistema immunitario.

High fructose corn syrup was designed in 1966 as a sweetener to combine into processed foods. It’s made of cornstarch and turns into glucose and fructose. This sort of processed fructose is metabolized differently than sugar and can lead to high triglycerides and insulin resistance. Fructose found in whole fruits doesn’t have the adverse impact of processed sugars, and shouldn’t contribute to high blood fats. But we’re becoming more processed fructose as an additive in foods.

Per l'energia

Our entire body, especially our mind, uses glucose for energy. Glucose is found in frutta e verdura, and is used in the metabolism of plants and animals. Yet, overuse of sugar, particularly processed sugars in adults and children causes the adrenals to work harder, putting out more adrenaline than is needed. With excess adrenaline there’s a sensazione of constant tensione and anxiety in adults. In children it is seen as hyperactivity, concentration problems, and irritability.

Concentration is influenced because brain wave activity increases and focusing on a single subject becomes harder. Over time, once the brain cells are stressed too long, symptoms of depression will start to occur. At this stage the entire system becomes overwhelmed, causing symptoms of fatigue and indifference, signaling that we want a break. If depression is brought on by excess refined sugar consumption, regardless of what medication is taken, the indicators won’t be alleviated properly.

Tenete a mente

Eating sugar is worse than eating nothing. Don’t eat sugar-based foods merely to attempt and get food in your system. Soft drinks are among the worst drinks to eat on a regular basis. The average can of soda pop contains eight to nine teaspoons of sugar. This amount of sugar that’s usually consumed in a really short period of time creates havoc with glucose metabolism in the liver. In response, the body needs to mobilize considerable amounts of adrenalin and insulin to clear the sugar from the blood.

I succhi di frutta non sono molto meglio. I succhi di frutta contengono circa la stessa quantità di zucchero delle bibite. In pratica sono acqua zuccherata con pochi nutrienti. Bere regolarmente succhi di frutta o bevande analcoliche può comportare notevoli problemi di salute, oltre a disturbi della glicemia. Studi recenti hanno rivelato che il 30% dei nostri alimenti è costituito da cibi spazzatura ricchi di zuccheri e carboidrati, e i bambini sono tra i peggiori colpevoli.

Nota finale

Troppi zuccheri influenzano le funzioni cerebrali. Le vitamine del complesso B sono utilizzate per elaborare l'acido glutammico, necessario al cervello. Le vitamine del complesso B sono utilizzate per metabolizzare gli zuccheri in eccesso. Se vi sentite stanchi dopo aver mangiato o non riuscite a pensare con chiarezza, esaminate la quantità di zuccheri trasformati nei vostri alimenti, soprattutto quelli nascosti, per scoprire cosa potrebbe causare questi problemi. Evitare gli zuccheri trasformati nella nostra dieta può prevenire molti possibili problemi di salute cronici.