The easiest way to consume this year and find all its benefits is to produce a turmeric . Fashion? Much has been heard of , the little known but currently called “The Queen of Spices” due to the advantages it brings to wellness. According to the Department of Biochemistry and Molecular Biology from the Institute of Nutrition and Food Technology Ramón y Cajal, the primary component of turmeric (curcuma longa) is curcumin.

Curcumina

Este principio activo es responsable de la actividad beneficiosa del . La curcumina tiene efectos antiinflamatorios, además cuando es metabolizada y excretada (perdida por el organismo) lo hace en gran parte por las heces, la orina y la bilis. Datos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), afirman que la cúrcuma comprende gran variedad de nutrientes, entre ellos C, vitamin E, niacin, , iron, calcium, magnesium, y zinc.

  • El colesterol. Se ha demostrado que el consumo de cúrcuma ayuda a reducir la glucosa en sangre.
  • .Moderates the degree of insulin and blood También potencia el efecto de los fármacos utilizados para controlar la diabetes mellitus. Además, reduce la resistencia a la insulina. Hay que tener en cuenta que si se combina con otro tipo de medicamentos, puede dar lugar a niveles bajos de glucosa.
  • Cáncer. La UNAM también demuestra que la cúrcuma puede proteger contra el cáncer de próstata: impide el crecimiento del cáncer y de los tejidos cancerosos.
  • Artritis. Las propiedades antiinflamatorias atribuidas a la cúrcuma contribuyen al tratamiento de la artritis reumatoide y la artritis. Además, tiene efecto antioxidante. Si padece o conoce a alguien con artritis reumatoide, ingerir cúrcuma regularmente disminuirá la inflamación y el dolor. Sistema inmunitario.

¡Toma nota!

El lipopolisacárido que compone el ajo, estimula el sistema inmunitario, es antibacteriano, antibacteriano y "antifúngico". Puede ser una de las mejores opciones en caso de resfriado. ¿Cómo se prepara el té de ajo? Como es un ingrediente poco conocido, primero te mostramos a qué se parece la cúrcuma, natural y en polvo.

  • Poner a calentar agua como para cualquier otro té. Una vez servida el agua, añade el polvo en la taza o tetera. Si lo haces por taza (250 ml) bastará con una cucharada de cúrcuma. Si se trata de un litro de agua para que sea tu propia agua diaria o para compartir con tu pareja o familia, añade 5 cucharadas.
  • Si tiene diabetes, endulce sólo con un poco de miel (1 cucharadita) o no añada edulcorantes. Añada sólo 1 cucharadita de azúcar o 1 sobre de edulcorante; aquí puede elegir cualquiera de los edulcorantes permitidos por la Food and Drug Administration (FDA). Coste y disponibilidad Se puede encontrar en supermercados o tiendas de dietética, es asequible y rinde mucho. Extra. También puede utilizar en lugar de agua (yo propongo leche desnatada). Con leche, es más potente para el resfriado o la gripe.