Mange bruker as medicine. Sugar tends to change the way our metabolism uses specific to make the neurotransmitters necessary for proper brain function. Eating refined carbohydrates increase the amount of this amino acid tryptophan, which helps to create the neurotransmitter serotonin.

Serotonin

It is the calming neurotransmitter. So when we must we will crave sugar so that we can create more serotonin. This is one of the main reasons sugar is so addictive. Refined sugars are added to many foods to improve the taste. Sugar consumption has increased radically since the 1950’s. The U.S. Department of Agriculture estimated in 1993 that the average American ate 130 pounds of sugar annually, in 1998 it moved to 147 lbs of sugar, and this number is approximately 170 pounds of sugar annually.

Inkludert fullverdig sukker og flere typer bearbeidet sukker, som for eksempel høyfruktose syrup. If you’re tired all of the time, look over your level of og matvarer som raskt omdannes til sukker i ditt eget system. Sukker og andre tilsetningsstoffer brukes i mange bearbeidede matvarer i dag.

Legg merke til det!

Sukker kan ha mange forskjellige navn, som sukrose, fruktose, maltodekstrin, maltose, laktose og maissirup med høyt fruktoseinnhold. Alle disse er navn på bearbeidet sukker. Hvis en du kjøper har noen av disse navnene på etiketten som første ingrediens, eller en kombinasjon av disse blant de fire første ingrediensene, ikke kjøp det! Det vil føre til ubalanse i blodsukkeret over tid og påvirke immunforsvaret ditt.

Maissirup med høyt fruktoseinnhold ble utviklet i 1966 som et søtningsmiddel til bearbeidede matvarer. Det er laget av maisstivelse og omdannes til glukose og fruktose. Denne typen bearbeidet fruktose omsettes på en annen måte enn sukker og kan føre til høye triglyserider og insulinresistens. Fruktose som finnes i hel frukt, har ikke den samme negative effekten som bearbeidet sukker, og bør ikke bidra til høyt blodfett. Men vi får stadig mer bearbeidet fruktose som tilsetningsstoff i matvarer.

For energi

Hele kroppen vår, og spesielt hjernen, bruker glukose som energikilde. Glukose finnes i frukt og grønnsaker. og brukes i stoffskiftet i planter og dyr. Overforbruk av sukker, særlig bearbeidet sukker hos voksne og barn, fører imidlertid til at binyrene jobber hardere og produserer mer adrenalin enn nødvendig. Overskudd av adrenalin fører til en følelse av konstant anspenthet og angst hos voksne. Hos barn gir det seg utslag i hyperaktivitet, konsentrasjonsproblemer og irritabilitet.

Konsentrasjonen påvirkes fordi hjernebølgeaktiviteten øker og det blir vanskeligere å konsentrere seg om ett enkelt emne. Over tid, når hjernecellene er stresset for lenge, oppstår det symptomer på will start to occur. At this stage the entire system becomes overwhelmed, causing symptoms of fatigue and indifference, signaling that we want a break. If depression is brought on by excess refined sugar consumption, regardless of what tas, vil ikke indikatorene lindres ordentlig.

Vær oppmerksom på

Å spise sukker er verre enn å ikke spise noe. Ikke spis sukkerbaserte matvarer bare for å forsøke å få i deg mat. Brus er blant de verste drikkene å spise regelmessig. En gjennomsnittlig brusboks inneholder åtte til ni teskjeer sukker. Denne sukkermengden, som vanligvis inntas på veldig kort tid, skaper kaos i leverens glukosemetabolisme. Som reaksjon på dette må kroppen mobilisere betydelige mengder adrenalin og insulin for å fjerne sukkeret fra blodet.

Fruktjuice er ikke stort bedre. Juice inneholder omtrent like mye sukker som brus. De er i bunn og grunn sukkervann med nesten ingen næringsstoffer. Å drikke juice eller brus regelmessig kan føre til betydelige helseproblemer i tillegg til blodsukkerforstyrrelser. Nyere studier viser at 30 prosent av maten vi spiser i hovedsak består av søppelmat med mye sukker og høyt karbohydratinnhold, og barn er noen av de verste synderne.

Avsluttende merknad

For mye sukker påvirker hjernens funksjon. Vitaminer i B-komplekset brukes til å bearbeide glutaminsyre, som hjernen trenger. Vitaminer i B-komplekset brukes til å bryte ned overflødig sukker. Hvis du blir trøtt etter å ha spist eller ikke klarer å tenke klart, bør du undersøke mengden bearbeidet sukker i maten, spesielt det skjulte sukkeret, for å finne ut hva som kan være årsaken til disse problemene. Hvis vi unngår bearbeidet sukker i kostholdet, kan vi forebygge mange mulige kroniske helseproblemer.