Ko jāzina par pārtikas alerģijām?

Šajā ziņojumā mēs pievērsīsimies vienam no kaitinošākajiem veidiem. alerģijas, jo īpaši cilvēkiem, kuri mīlestība patērēt. Jūs dodaties uz vietējo picēriju, sakārtojiet divus gabalus ar papildu pici. siers, apsēdieties kabīnē ar picu vienā rokā un kolu otrā un paēdiet. Pēc pāris stundām, kad esat atgriezies mājās tieši laikā, lai noskatītos savu iecienītāko seriālu, pēkšņi jūsu vēders jūtas tā, it kā grasītos eksplodēt kā vulkāns.

Kas notiek?

Tu kā traks skrien uz tualeti tieši laikā, lai piedzīvotu to, kas šķiet pilnīgs iekšēju iztukšošanās process. Laipni lūgti pasaulē pārtikas alerģijas and intolerances. In the case of the runs after eating a few slices of pizza probably you are lactose intolerant which is only 1 form of food allergy. Technically, you can be allergic to just about any type of food but there are a few that appear to be more common others. Before we go any further let’s define exactly what a food allergy is.

Pārtikas alerģijas var iedalīt 2 kategorijās. Pirmā ir paaugstināta jutība. Tā ir nelabvēlīga reakcija uz imūnsistēma and is unrelated to any real physical impact of the food or food additive. These reactions are caused by imūnglobulīns E (IgE) antivielas. Nākamā kategorija ir pārtikas nepanesamība. Tā patiešām ir saistīta ar pašu pārtikas produktu, nevis ar imūnsistēmas pārmērīgu reakciju uz pārtikas produktu vai pārtikas piedevu.

Neiecietība

The signs of an intolerance might be quite like those of an authentic immune symptom response but the causes are very different. Of the two, real immune system responses are the more common, even though it does seem that a tendency to intolerances, such as lactose intolerance, is on the upswing. What really happens with food allergies is that people with allergies produce IgE antibodies to specific epitopes from the food allergen. These antibodies bind to IgE receptors on the mast cells of tissue which are on the skin, digestive tract and respiratory system.

Šo antigēnu neaizsargātība izraisa histamīnu izdalīšanos. Tas galu galā izraisa gļotu sekrēciju un muskuļu kontrakciju, kas veicina plašu simptomu klāstu, kuri var būt gan nepatīkami, gan smagi vai pat akūti. Alerģiskas reakcijas uz pārtiku var būt nāvējošas gandrīz uzreiz pēc tam, kad norīšana pārtikas produktu. Iespējams, viena no izplatītākajām un bīstamākajām pārtikas alerģijām ir alerģija pret zemesriekstiem. Pavisam nesen, kad tika rakstīts šis raksts, kāda sieviete nomira, vienkārši skūpstoties ar kādu, kurš bija ēdis zemesriekstus. Lūk, cik bīstamas var būt šīs alerģijas.