Kas tiksliai yra mūsų maisto dirbtinis dažiklis?

Vėl tas pats metų laikas! Į parduotuvių lentynas atkeliauja spalvingi saldumynai, ir tikriausiai jūsų vaikai, kaip ir mano, kaskart įžengę į parduotuvę maldauja nupirkti tų spalvingų cukraus bombų. Tai tokia nuolatinė kova, kad visais įmanomais būdais stengiuosi neimti savo mažųjų žvėrelių apsipirkti kartu su savimi. Tačiau nesupraskite manęs neteisingai. Aš už tai, kad vaikai linksmintųsi ir mėgautųsi šventėmis, kurias visi prisimename užaugę.

Supraskime tai

Šiuo metų laiku tarp jų yra ir supakuoti saldainiai. Žinau, kad apie tai rašiau praėjusiais metais, bet tai reikia pakartoti. Mano problema, be cukraus pertekliaus, yra suma maistas sunaudotų dažiklių. Tai tiesiog nėra gerai. Ir kadangi galite teigti, kad nedidelis kiekis spalvotų saldainių trumpą metų laiką yra nekenksmingas, noriu jus įtikinti kitaip. Dirbtiniai dažikliai yra problema, ir ji yra daug labiau paplitusi ir tolimesnė, nei manote. Be Helovino saldainių, maistiniai dažikliai naudojami daugelyje produktų, skirtų mūsų vaikams.

Keletas pavyzdžių: makaronai su sūriu, jogurtai, dribsniai, želė, glazūros ir krekeriai. Šiuos priedus mūsų vaikai vartoja visus metus, tačiau staiga jų padaugėja per Heloviną. Kodėl mums tai turėtų rūpėti? Antra, jie gaminami iš cheminių medžiagų, gaunamų iš naftos. Trečia, ir galbūt svarbiausia, kad jie gali turėti kenksmingų sveikata poveikį mažiems mūsų vaikų kūnams. Tikimės, kad tai šiek tiek pakutena jūsų ausis.

Moksliniai tyrimai

2012 m. atlikus dirbtinių dažiklių ir vaikų hiperaktyvumo tyrimų metaanalizę nustatyta teigiama koreliacija, t. y. maisto dažikliai susiję su pernelyg aktyviu elgesiu. Prieš tai, 2007 m., Jungtinėje Karalystėje atliktas tyrimas parodė, kad dirbtinius dažiklius vartojančių vaikų hiperaktyvumas padidėjo, todėl vyriausybė pareikalavo ženklinti produktus ir pateikti įspėjimus. Remdamosi panašiais tyrimais, Norvegija ir Austrija juos visiškai uždraudė. Be to, naujesni tyrimai rodo, kad dirbtiniai dažikliai gali padidinti jautrumo maistui ir žarnyno nesandarumo riziką. Yikes!

Kaip jūs klausiate? Pasirodo, maisto dažikliai, patekę į virškinamąjį traktą, suriša virškinimo fermentus, ypač tripsiną, kuris stabdo baltymų skaidymą. Šie didesni baltymai lieka žarnyne nesuvirškinti ir sukelia uždegimas, which then inflames the intestines and sets the stage for the immune system to over-react to foods. You also increase the danger of malabsorption and other conditions associated with leaky gut (poor digestion, body skausmai, egzema, neurologinės problemos ir kt.). Tai nėra gerai mūsų vaikams. Įspėjimas dėl asmeninės istorijos.

Nepamirškite

Mano vienintelis susidūrimas su žalingu dirbtinių dažiklių poveikiu yra susijęs su naktiniais košmarais. Ar jūsų vaikai kada nors patyrė tokį siaubą? Oho, žmogau, jie nėra smagūs. Įsivaizduokite, kad jūsų dvejų metų vaikas rėkia vidury nakties, atmerktomis akimis, ne visai prabudęs, ir niekas jo nenuramina. Tai siaubinga. Po kelių gąsdinančių epizodų atsekėme jo šaltinį. Kiekvieną kartą, kai jis suvalgydavo saldainį su mėlynais dažais, tą naktį įvykdavo incidentas. Išėmus mėlynus dažus, naktinių siaubų nebeliko.

Suprantu, kad tai ne visiems tinkamas vaistas nuo naktinio siaubo, tačiau tokiais atvejais pagalvokite apie reakcijas į maistą. Laimei, mums visiems tai buvo paprastas sprendimas, ir mes nusprendėme būti atsargūs dėl priedų ir konservantų savo maisto produktuose. vaikas's dieta. Šiais metais padarykite paslaugą savo vaikams ir visiems vaikams, nedalydami saldainių su dirbtiniais dažikliais. Taip pat peržiūrėkite savo spintas, perskaitykite etiketes ir atsisakykite prekių, kuriose jie taip pat naudojami. Dėl sunkaus mokslininkų ir sveikatos gynėjų darbo daugelis įmonių pradeda keisti savo maisto produktų sudėtį. Iš tikrųjų galite rasti daug perspektyvių pasirinkimų, kurie yra tokie pat nesveiki cukraus atžvilgiu, bet neapkrauna mūsų vaikų dirbtiniais dažikliais. Dar geriau vietoj jų išsklaidykite keletą žaislų ar lipdukų. Nesijaudinkite, Helovinas vis tiek bus malonus, o jūsų mažieji angeliukai netaps velniukais. Sėkmės šį šventinį sezoną!