Mushrooms are an amazing, and often overlooked, dietary necessary. They enhance the flavors of foods, and provide a range of health benefits from reduction of tumor size (and a few claim cure cancer entirely ), to controlling the , to adding essential vitamins and nutrients into the diet. They’re low in , které se snadno připravují a jsou dostatečně flexibilní, aby se daly použít téměř do jakéhokoli pokrmu, který si dokážete představit.

Rakovina

Největším zdravotním problémem většiny lidí je rakovina. V Severní Americe bude během našeho života diagnostikována rakovina u každého druhého člověka. To je obrovské číslo. Zajímavé je, že tato čísla můžeme ovlivnit tím, co konzumujeme. Rakovinné buňky se v našem těle objevují neustále. Když jsme zdraví, náš imunitní systém a další systémy v těle pracují tak, aby rakovinné buňky zničily.

Teprve když naše se sníží, naše tělo je zaneprázdněno jinou hrozbou nebo je imunitní systém natolik přetížen úkolem likvidovat toxiny a bránit se virům, že se dostaví nemoc. V případě rakoviny, kterou necháme bez dozoru, bude růst a šířit se, až nakonec zcela ovládne tělo a zemře. Rakovina je však pouze jedním z problémů.

Vezměte v úvahu

Many individuals often have cold and influenza viruses that cause a temporary illness, and some people, exposed to the same will not become ill. Some people have an out of control, over active immune system. These people wind up with , rheumatoid arthritis, lupus, chemical sensitivities or other autoimmune diseases.

Houby

Ty pomohou udržet váš imunitní systém správně fungující, takže vás takové problémy s nemocemi nemusí trápit. Jak tedy můžete jíst houby denně? Neunavují vás? Houby jsou tak flexibilní, že si je můžete uvařit jako čaj nebo vývar, nakrájet na saláty nebo osmažit s cibulí jako přílohu. Můžete si koupit sušené houby a rehydratovat je vodou, vývarem, zeleným čajem, zeleninovými nebo zeleninovými šťávami nebo vínem a použít je prakticky do jakéhokoli pokrmu, který si dokážete představit. Níže uvádíme jen několik málo nejznámějších léčivých hub a způsob, jakým vám mohou pomoci ve vašem cíli dosáhnout optimálního zdraví.

(shitake)

The famed shiitake mushroom had a polysaccharide called lentinan. Lentinan has been isolated from the mushroom and is employed as an anti-cancer medication in Japan. Lentinan also boosts immune system allowing it to fight off flu and cold viruses, over come disease, and even boosts the immune profile of a patient with HIV. Other compounds in the shiitake mushroom have been demonstrated to reduce blood cholesterol. Yet another chemical in this Asian shrub, L-ergothioneine, is a really powerful anti-oxidant. ABM (agaricus blazei murill) – The ABM is full of fiber and , and contains vitamins and amino acids. It helps diabetics control sugar, lowers cholesterol, reduces stress, prevents a pomáhá předcházet osteoporóze. Kromě toho podporuje funkci imunitního systému a je vysoce účinnou protinádorovou potravinou, která pomáhá porazit rakovinu.

REISHI

is particularly valuable in lung disorders since it helps to strengthen the lungs, and assist breathing in asthma and pneumonia. Reishi also is packed with anti-oxidants, fiber, selenium. It fights off viruses, relieves inflammation, aids with allergies, and is antibacterial. It’s also is a potent anti-cancer agent. Also, Ling Zhi-8, a protein isolated from this fungi helps decrease risk of transplant rejection.

MAITAKE

Maitake, které se také říká "lesní slepice", je dalším vysoce účinným inhibitorem rakoviny a potlačovatelem nádorových onemocnění. Kromě toho snižuje hladinu glukózy v krvi u diabetiků a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, snižuje krevní tlak. Má antibakteriální vlastnosti a posiluje imunitní systém, což pomůže odvrátit virové infekce.

CHAGA

As with all of the mushrooms, chaga helps regulate the immune system. Additionally, it helps with detoxification, stimulates the central , and enhances elasticity and youthfulness of the .

OYSTER

Kvalita bílkovin hlívy ústřičné je téměř stejná jako u živočišných bílkovin, což z ní činí vynikající náhradu masa pro vegetariány. Obsahuje vlákninu, vitaminy B1 a 2, minerální látky a železo a navíc je silným antioxidantem. Kromě toho je silným protinádorovým prostředkem, obsahuje také antivirové a antibiotické vlastnosti a navíc snižuje hladinu cholesterolu. Toto je jen 6 z více než 300 léčivých hub. Většina z nich je v Severní Americe snadno dostupná v místních obchodech s potravinami. Držte rakovinu a další nemoci na uzdě. Jezte některé z těchto hub denně.