Was muss man über Vegetarismus wissen?

Ich habe nichts gegen Vegetarier, und ich verstehe sehr gut, was es bedeutet, Vegetarier zu sein. In Wirklichkeit bewundere ich diejenigen, die Vegetarier sind. Ich weiß, dass es viele Arten von Vegetariern gibt, z. B. den Lakto-Ovo-Vegetarier, der sowohl Milchprodukte als auch Eier. Es gibt den Lakto-Vegetarier, der Milchprodukte isst, aber keine Eier. Der echte Veganer hat eine strenge Diät, die aus sehr wenigen verarbeiteten oder gekochten Lebensmitteln besteht.

Wussten Sie das?

Es gibt auch den Fruitarier, der nur sehr wenige gekochte oder verarbeitete Lebensmittel zu sich nimmt und sich hauptsächlich von rohen Früchten, Nüssen und Körnern ernährt. Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt noch eine weitere Form. Die Makrobiotik ist eine Diät, die aus religiösen und philosophischen Gründen befolgt wird und darauf abzielt, die als Ying und Yang angesehenen Lebensmittel ins Gleichgewicht zu bringen. Ich glaube, dass manche Menschen geistig aufblühen und gedeihen und ein gesünderes Körpersystem haben als andere. Als bei mir die Diagnose gestellt wurde Chronische Müdigkeit Syndrom (CFS) wusste ich nur, dass ich so gesund wie möglich werden musste.

Ich las und studierte über Lebensmittel, Ernährung und die Wechselwirkungen von Lebensmitteln im Körper. Ich betete und meditierte über den Weg, den ich gehen muss, um mein Immunsystem zu stärken. Ich nahm meine Essgewohnheiten unter die Lupe und machte mich daran, Lebensmittel zu eliminieren, die nicht gut für mich und meinen gesamten Körper waren. Ich entschied mich für den vegetarischen Weg. Das klang für mich so, als ob der ideale Weg, um Energie zu gewinnen, darin bestünde, lebendige Nahrungsmittel zu essen, und diese lebendigen Nahrungsmittel könnten stammen aus Gemüse, Obst, Nüsse und Käse. Ich wollte nicht alles aufgeben.

Wir wollen es verstehen

Ich glaubte, dass Käse eine fantastische Proteinoption für mich sein könnte, ebenso wie Körner und Nüsse. Ich fing langsam und methodisch an. Ich verzichtete auf rotes Fleisch und ersetzte meine Fleischauswahl durch Geflügel. Ich begann, viel Salat und Eier zu essen. Ich lernte, wie man Gemüse kocht, und begann, viel Gebratenes zu essen. Reis. Ich habe meine Küche von ungesunden Fetten und Ölen befreit, wenn ich gekocht habe, und habe hauptsächlich Olive Öl. Irgendwann aß ich nur noch sehr wenig Geflügel und dafür immer mehr Gemüse, Obst, Nüsse und Körner.

Ich kombinierte diese Komponenten mit Reis und Nudeln. Plötzlich, so schien es jedenfalls, aß ich kein Fleisch mehr. Ich erklärte mich zum Vegetarier, und nein, ich war kein Veganer, sondern gehörte zu denjenigen, die Milchprodukte und Eier aßen. Ich begann, mehr Energie zu haben. Ich begann, mit meinem Immunsystem zu arbeiten. Ich fühlte mich stärker und begann mich besser zu fühlen. Das CFS hatte mich immer noch fest im Griff und war in meinem Leben sehr präsent. Ich begann mich besser zu fühlen. Nach ein paar Wochen als Vegetarierin revoltierte mein Körper. Mein Körper sagte, es sei genug, und begann, sich nach Fleisch zu sehnen.

Verlangensfaktor

Dieses Verlangen war nicht nur ein Verlangen nach irgendeiner Art von Fleisch, sondern nach rotem Fleisch. Ich hatte ein Rindfleisch, und ich wollte es heute! Zu diesem Zeitpunkt hatte ich seit über zwei Monaten kein rotes Fleisch mehr gegessen. Einer meiner Segnungen und Geschenke ist, dass ich auf meinen Körper höre. Der Körper verlangt nach dem, was er braucht. Ich höre auf meinen Körper und seine Bedürfnisse. Mein CFS hat mich zwar begleitet, aber ich war keineswegs geheilt. Ich bin mir nicht sicher, ob wir CFS heilen können, aber man könnte es in den Griff bekommen. Jedenfalls hörte ich auf dieses Verlangen und lud einen Freund zum Essen ein, und wir aßen Rindfleisch.

Dieses Steak war eines der besten Steaks, die ich je gegessen habe. Ich bin kein Vegetarier mehr. Meine Seele und mein Körper stammen von einer Familie von Fleischessern ab. Ich habe mein Bestes gegeben, um nicht ein echter Veganer zu werden, sondern einer dieser Lakto-Ovo-Vegetarier. Ich habe meinem Körper eine Chance gegeben, und er hat gesagt: Nein, Vegetarier zu sein, ist nicht das Beste für mich. Bei meinem Versuch, Vegetarier zu werden, lernte ich, mich anders zu ernähren, und ich lernte, welche Lebensmittel mein Körper braucht. Als ich auf die Botschaften meines Körpers hörte, lernte ich, wie mein Körper auf bestimmte Nahrungsmittel reagierte.

Mit diesen Informationen begann ich, mein CFS besser in den Griff zu bekommen. Ich entdeckte, dass ich rotes Fleisch essen konnte, aber nur ab und zu. Ich änderte meine Essgewohnheiten so, dass ich mehr Gemüse und Obst aß, und auch das Fleisch meiner Wahl war Huhn oder Fisch. Etwa einmal im Monat oder mindestens einmal alle 2 Monate gab ich meinem ganzen Körper rotes Fleisch. Ich fing an, mich besser zu fühlen, anstatt das Gefühl zu haben, dass mir etwas fehlte. Ich hatte CFS, aber mit dieser neuen Ernährung konnte ich es besser bewältigen. Bei diesem Versuch, Vegetarierin zu werden, lernte ich eine viel größere Lektion über das Essen: die Kunst der Achtsamkeit.

Freude am Essen

Mit anderen Worten: Ich begann, die Freude am Essen zu erleben. Für jeden, der Spiritualität in seine Essgewohnheiten einbauen möchte, ist dies der richtige Weg. Wenn Sie eine Diät gemacht haben und abnehmen wollen, hat sich herausgestellt, dass die Kunst der Achtsamkeit beim Essen dazu beiträgt, dass Sie bei Ihren täglichen Diätbemühungen Erfolg haben. Worin besteht diese Achtsamkeit beim Essen? Oftmals essen wir, um gesellig zu sein, oder wir essen aus Bequemlichkeit. Wir essen nicht immer, um Energie zu tanken. Oft treffen wir uns mit unserer Familie und unseren Freunden am Esstisch, um gemeinsam das Brot zu brechen; eine Art Kameradschaft und eine Art, mit diesen Menschen zusammen zu sein und an ihrem Leben teilzuhaben.

Das Essen kommt an. Kommen wir mit ganzem Herzen an, geistig, emotional und spirituell, wenn wir anfangen, unsere Mahlzeiten zu verschlingen? Die Wahrscheinlichkeit ist sehr hoch, dass die Antwort nein lautet. Wir essen und reden genau zur gleichen Zeit und denken über keinen Teil der Nahrung nach, die wir zu uns nehmen. Es ist an der Zeit, etwas anders zu machen. Lassen Sie uns dazu beitragen, dass unsere Mahlzeiten uns verwöhnen und uns Energie für die Verbesserung unserer Gesundheit geben. Wenn das Essen kommt, nehmen Sie sich eine Minute Zeit und sprechen Sie ein Gebet zu den Mahlzeiten. Danken Sie den Personen, die das Essen zubereitet haben, den Pflanzen und Lebewesen, die uns Nahrung gegeben haben, und beten Sie, dass das Essen uns im Gegenzug segnet.

Was ist zu tun?

Denken Sie an die Unterstützung durch andere für das Essen an Ihrem Schreibtisch. Denken Sie nicht nur an die Hände, die das Essen zubereitet haben, sondern auch an den gedeckten Tisch, das Geschirr, das Besteck und die verschiedenen Bereiche des Tisches. Wenn Sie auf den Teller mit den Speisen schauen, bewundern Sie die Schönheit des Tellers und auch die Präsentation der Speisen. Wie sehen die Farben aus, die Ihnen präsentiert werden? Welche Düfte riechen Sie in Bezug auf Ihr Essen? Benennen Sie die Lebensmittel auf Ihrem Teller. Erinnern Sie Ihren Körper daran, dass Sie ihm zuhören, während Sie essen. Stimmen Sie sich auf die Lebensmittel ein und erlauben Sie ihnen, Ihren Körper zu nähren. Wenn du achtsam isst, konzentrierst du dich nicht nur auf deine Mahlzeiten, sondern du weißt auch, wie und was dein Körper mit jedem Stückchen Nahrung macht.

Nimm einen kleinen Bissen und lass deine Mund und Zunge schmecken und die Textur der Nahrung spüren. Schlucken Sie, nachdem Sie den Bissen langsam gekaut haben, und folgen Sie ihm bis in den Bauch. Bewegen Sie sich auf dem Teller und nehmen Sie einen Bissen von etwas anderem. Riechen Sie daran, denken Sie darüber nach, wie es sich anfühlt, und lassen Sie Ihre Zunge diesen speziellen Bissen lieben. Dann folgen Sie ihm bis zu Ihrem Bauch. Sie sind auf Ihrem Teller angekommen, und Ihr Teller ist bei Ihnen angekommen. Eine weitere Maßnahme, die Sie ergreifen können, um beim Essen achtsam zu werden, besteht darin, jeweils nur einen Teil zu essen, anstatt die Lebensmittel zu mischen. Essen Sie z. B. zuerst das Gemüse und gehen Sie dann zu einem anderen Teil über, der der Fleischteil sein könnte, oder umgekehrt.

Achtsam essen

Mit achtsamem Essen können Sie Ihre Einstellung zum Essen ändern. Mahlzeit, the ingestion of the meal and nutrition as a whole. You will learn how to love food more and recognize its great gifts. In that process you’ll give yourself a heightened sense of admiration. You will learn how to slow down on your eating and pay Achtung auf das Essen, das Sie gerade zu sich nehmen. Achtsames Essen bedeutet, dass Sie zu Ihren Mahlzeiten kommen, sich auf Ihre Mahlzeiten einstimmen, zu Ihren Mahlzeiten erwachen und die Achtsamkeit nicht nur auf das Essen, sondern auch auf die Handlungen ausdehnen, die mit der Zubereitung der Mahlzeiten verbunden sind. Sie werden lernen, wie Sie alle Ihre bisherigen Essgewohnheiten und Annahmen in Frage stellen können.

Sie werden wirksame Techniken entwickeln, mit denen Sie sich selbst Grenzen für Ihr eigenes Essen setzen können. Sie können Ihr Essen mehr genießen. Achtsamkeit bezieht sich auch auf Ihre Absichten in Bezug auf das Essen, während Sie es essen. Was sind Ihre Absichten? Essen Sie, um sich zu ernähren? Essen Sie, um Energie zu tanken? Essen Sie für die Gesundheit? Essen Sie, um sozial zu sein? Essen Sie aus Bequemlichkeit? Keine dieser Fragen ist schlecht, aber während Sie essen, müssen sie beantwortet werden. In den meisten Fällen genügt es, sich diese Fragen zu stellen, um Achtsamkeit zu entwickeln. Der Verzehr einer köstlichen Mahlzeit kann Freude und Energie spenden. Schokolade Schokoriegel. Die Aufgabe besteht darin, sich mit dem Schokoriegel Zeit zu lassen.

Genießen Sie das allmähliche Auspacken der Süßigkeiten und genießen Sie jeden Augenblick. Genießen Sie den Geruch der Schokolade und denken Sie an die Herstellung der Schokolade. Viele Menschen und eine Menge Energie stecken in der Herstellung dieses Schokoriegels. Seien Sie dankbar für all diese Menschen. Während du den Schokoriegel isst, denke daran, wie dein Körper reagiert, während du die Süßigkeiten isst. Fühlst du dich gut, wenn du ihn gegessen hast? Ist Ihr Körper träge oder fühlt er sich später schwer. Anhand dieser Fragen können Sie feststellen, ob der Verzehr des Schokoriegels für den menschlichen Körper gesund war. Manchmal ist es gesund, manchmal aber auch nicht.

Schlussbemerkung

Sie und Ihr Körper müssen entscheiden. In meinem Bemühen, meinen Körper zum Vegetarier zu erziehen, habe ich mehrere wertvolle Lektionen gelernt. Die wichtigste Lektion war, auf meinen Körper zu hören und auf das, was er mir nach den Mahlzeiten sagte. Eine weitere wichtige Lektion war, auf alle Schritte des Essens zu achten. Ich habe auf meinen Körper gehört und festgestellt, dass ich zu den Menschen gehöre, die Fleisch essen müssen. Ich muss nicht jede Mahlzeit Fleisch essen, und ich brauche nicht jede Woche rotes Fleisch. Am wichtigsten ist, dass ich dankbar bin für die Hände, die meine Mahlzeiten zubereitet haben, für die Lebensmittel, die sich für meine Mahlzeit geopfert haben, und für die zusätzliche Gabe der Nahrung für meinen Körper. Ich weiß, dass viele von Ihnen da draußen Vegetarier sind, und ich begrüße das, aber ich bitte Sie, sich an etwas zu erinnern. Die meisten von uns müssen mit einem Zustand der Achtsamkeit an den Tisch kommen. Mit dieser Achtsamkeit wird sich die Fähigkeit einstellen, auf unseren Körper zu hören. Dieses Zuhören wird zur allgemeinen Gesundheit jedes Einzelnen beitragen. Wir müssen uns nicht an der Debatte beteiligen, ob es religiöser ist, Vegetarier zu sein oder nicht, und ein Mann, der Vegetarier ist, isst Lebensmittel, die mehr Energie liefern. Was wir brauchen, ist die Erkenntnis, dass wir essen, um zu leben, und nicht leben, um zu essen. Die perfekte Art und Weise, die Handlung des Essens auszugleichen, besteht darin, zu essen und das Essen mit der Kunst der Achtsamkeit zu genießen.