Ko jāzina par veģetārismu?

Es neesmu pret veģetāriešiem, un es ļoti labi saprotu, ko nozīmē būt veģetārietim. Patiesībā es apbrīnoju tos, kas ir veģetārieši. Es zinu, ka ir daudz veģetāriešu veidu, piemēram, laktovegetārietis, kurš ēd gan piena produktus, gan olas. Ir arī laktovegetārietis, kurš ēd piena produktus, bet neēd olas. Autentiskam vegānam ir stingra diēta, kurā ir ļoti maz pārstrādātu vai termiski apstrādātu pārtikas produktu.

Vai zinājāt?

Pastāv arī fruktārieši, kuri lieto ļoti maz vārītu vai pārstrādātu ēdienu, bet galvenokārt uzturā lieto neapstrādātus augļus, rieksti and grains. Believe it or not there’s yet another type. The macrobiotic is a diet followed for religious and philosophical motives which aim to bilance foods viewed as ying and yang. I believe that some folks flourish and prosper spiritually and maintain a better veselīgs ķermenis sistēma ir labāka nekā tās, kas nav. Kad man diagnosticēja hroniska noguruma sindromu (HSS), es zināju tikai to, ka man ir jākļūst pēc iespējas veselākam.

Es lasīju un mācījos par pārtikas produktiem, uzturu un to, kā pārtika interacts inside the body. I prayed and meditated on the path I need to take to be able to boost my immune system. I put my eating habits on the microscope and set out to eliminate foods which weren’t great for me, and my entire body. I opted to go the vegetarian path. This sounded to me as the ideal way to add energy was supposed to eat live foods, and those live foods could come from vegetables, fruits, nuts and cheese. I didn’t want to give everything up.

Izpratīsim to

Es uzskatīju, ka siers, tāpat kā graudaugi un rieksti, varētu būt fantastisks proteīna produkts. Es sāku lēni un metodiski. Es samazināju sarkanās gaļas patēriņu un aizvietoju gaļas izvēli ar mājputnu gaļu. Es sāku ēst daudz salātu un olu. Es iemācījos gatavot dārzeņus un sāku ēst daudz ceptu rīsu. Gatavojot ēdienu, es atbrīvojos no neveselīgiem taukiem un eļļām un galvenokārt izmantoju olīveļļu. Kādā posmā es biju ēdis ļoti maz mājputnu gaļas un arvien vairāk dārzeņu, augļu, riekstu un graudaugu.

Es apvienoju šos komponentus ar rīsiem un makaroniem. Pēkšņi, vai vismaz tā šķita, es neēdu gaļu. Es pasludināju sevi par veģetārieti, un nē, es nebiju vegāns, bet gan starp tiem, kas ēda piena produktus un olas. Man sāka būt vairāk enerģijas. Es sāku strādāt ar savu imūnsistēmu. Es jutos spēcīgāka un sāku justies labāk. CFS joprojām bija mani ievērojami apņēmis un bija lieliski klātesošs manā dzīvē. Es sāku justies labāk. Pēc dažām nedēļām, kad es biju veģetāriete, mans ķermenis sacēlās. Mans ķermenis pateica "gana" un sāka alkt gaļas.

Vēlmes faktors

Šī tieksme bija ne tikai pēc jebkāda veida gaļas, bet arī pēc sarkanās gaļas. Man bija liellopu gaļa, un es to gribēju šodien! Šajā laikā es nebiju ēdis sarkanu gaļu vairāk nekā divus mēnešus. Viena no manām svētībām un dāvanām ir tā, ka es ieklausos savā ķermenī. Ķermenis vēlas to, ko tas pieprasa. Es ieklausos savā ķermenī un tā prasībās. CFS bija kopā ar mani, bet es nekādā ziņā nebiju izārstējusies. Es neesmu pārliecināts, ka mēs varam izārstēt CFS, bet ar to varētu tikt galā. Lai nu kā, es ieklausījos šajā alkās un pamudināju draugu iet paēst, un mēs ēdām liellopu gaļu.

Šis steiks bija viens no labākajiem steikiem, ko jebkad esmu ēdis. Es vairs neesmu veģetārietis. Mana dvēsele un ķermenis nāk no gaļas ēdāju dzimtas. Es pieliku visas pūles, lai kļūtu nevis par īstu vegānu, bet gan par vienu no tiem laktovegetāriešiem. Es devu savam ķermenim iespēju, un tas teica - nē, būt veģetārietei nav tas labākais, kas man derētu. Mēģinot kļūt par veģetārieti, es iemācījos ēst citādāk un uzzināju, kādi pārtikas produkti manam organismam ir nepieciešami. Ieklausoties sava ķermeņa vēstījumos, es uzzināju, kā mans ķermenis reaģē uz noteiktiem pārtikas produktiem.

Izmantojot šo informāciju, es sāku labāk tikt galā ar savu CFS. Es atklāju, ka varu ēst sarkanu gaļu, bet tikai laiku pa laikam. Es mainīju savus ēšanas paradumus uz tādiem, kuros bija vairāk dārzeņu, augļu, kā arī izvēlējos vistas gaļu vai gaļu, kas saturēja vairāk dārzeņu un augļu. zivis. Aptuveni reizi mēnesī vai divreiz vismaz reizi divos mēnešos es devu visu savu ķermeni sarkano gaļu. Es sāku justies labāk, nevis tā, it kā man kaut kā trūktu. Man bija CFS, bet ar šo jauno diētu es varēju ar to labāk tikt galā. Šajā procedūrā, mēģinot kļūt par veģetārieti, es iemācījos daudz lielāku mācību par ēšanu; apzinātības mākslu.

Joy ēšanas

Citiem vārdiem sakot, es sāku izjust ēšanas prieku. Ikvienam, kas vēlas iekļaut garīgumu savos ēšanas paradumos, šis ir pareizais ceļš. Ja esat ievērojuši diētu un vēlaties nomest svaru, tika konstatēts, ka prasme būt apzinīgam ēšanas laikā palīdz gūt panākumus ikdienas centienos ievērot diētu. Ko ietver šī apzinātība ēšanas laikā? Daudzas reizes ēšanas laikā mēs ēdam, lai uzturētos sabiedrībā, vai ēdam, lai justos komfortabli. Mēs ne vienmēr ēdam, lai iegūtu enerģiju. Mēs bieži tiekamies ar ģimeni un draugiem pie pusdienu galda, lai kopīgi lauztu maizi; tā ir sava veida sadraudzība un kopā būšana ar šiem cilvēkiem, lai piedalītos viņu dzīvē.

Ēdiens ir klāt. Vai mēs ierodamies ar visu sirdi, garīgi, emocionāli un garīgi, kad sākam apēst savu ēdienu? Ļoti liela varbūtība, ka atbilde ir - nē, mēs to nedarām. Mēs ēdam un runājam tieši tajā pašā laikā un nedomājam ne par vienu ēdiena daļu, ko ēdam. Ir pienācis laiks kaut ko mainīt. Palīdzēsim saviem ēdieniem mūs palutināt un uzlādēt ar enerģiju, lai uzlabotu mūsu veselību. Kad ēdiens ir atnācis, veltiet maltītei brīdi un nosakiet lūgšanu. Pateicieties personām, kas gatavojušas ēdienus, augiem un radībām, kas devušas mums uzturu, un lūdzieties, lai ēdieni mūs svētī pretī.

Ko darīt?

Apsveriet citu cilvēku atbalstu ēdienam pie jūsu galda. Padomājiet ne tikai par rokām, kas gatavojušas ēdienu, bet arī par galda klāšanu, traukiem, sudrablietām un dažādām galda vietām. Skatoties ēdiena šķīvī, apbrīnojiet šķīvja skaistumu, kā arī ēdiena demonstrēšanu. Kādas krāsas jums tiek pasniegtas? Kādas smaržas jūs sajūtat saistībā ar ēdienu? Nosauciet sev ēdienus, kas atrodas jūsu šķīvī. Atgādiniet savam ķermenim, ka ēdot jūs to uzklausāt. Noskaņojieties uz pārtikas produktiem un ļaujiet tiem pabarot jūsu ķermeni. Ne tikai tad, kad ēdat apzināti, jūs koncentrējaties uz ēdienu, bet arī zināt, kā un ko jūsu ķermenis dara ar katru ēdiena gabaliņu.

Nogaršojiet mazliet un ļaujiet savam muti un mēle izjūt ēdiena garšu un tekstūru. Pēc tam, kad dzēliens ir lēni sakošļāts, norij to uz leju līdz zarnām. Pārvietojieties pa šķīvi un uzkožiet vēl kaut ko citu. Sajūtiet smaržu, apdomājiet sajūtu un ļaujiet mēlei iemīlēt šo konkrēto kumosu. Tad sekojiet tai līdz pat zarnām. Jūs esat nonācis pie sava šķīvja, un jūsu šķīvis ir nonācis pie jums. Vēl viena darbība, ko varat veikt, lai ēšanas laikā kļūtu apzinīgs, ir ēst tikai pa 1 ēdiena daļai, nevis sajaukt ēdienus. Piemēram, vispirms apēdiet dārzeņus, tad ķerieties pie cita ēdiena, kas varētu būt gaļas daļa, vai otrādi.

Apdomīga ēšana

Ar apzinātu ēšanu jūs varat mainīt savu attieksmi pret maltīti, ēdienreizēm, ēdienu. norīšana maltītes un uzturvērtības kopumā. Jūs iemācīsieties vairāk mīlēt ēdienu un atpazīt tā lieliskās dāvanas. Šajā procesā jūs dāvāsiet sev pastiprinātu apbrīnas sajūtu. Jūs iemācīsieties palēnināt ēšanas procesu un pievērst uzmanību ēdienam, ko gatavojaties ēst. Apzinātā ēšana nozīmē, ka jūs ierodaties pie maltītes, noskaņojaties uz maltīti, modināt maltīti un paplašināt apzinātību uz darbībām, kas rodas, gatavojot maltīti, papildus ēdiena ēšanas laikā. Jūs uzzināsiet, kā apšaubīt visas savas līdzšinējās ēšanas paradumus un pieņēmumus.

Jūs apgūsiet efektīvas metodes, kā noteikt sev robežas attiecībā uz savu ēšanu. Jūs varēsiet vairāk izbaudīt ēdienu. Būdami apzinīgi, jūs pievērsīsiet uzmanību arī saviem nodomiem attiecībā uz ēdienu, kad to ēdat. Kādi ir jūsu nodomi? Vai jūs ēdat, lai paēstu? Vai jūs ēdat, lai iegūtu enerģiju? Vai jūs ēdat, lai iegūtu veselību? Vai jūs ēdat, lai uzturētos sabiedrībā? Vai jūs ēdat, lai justos ērti? Neviens no šiem jautājumiem nav slikts, bet, lietojot pārtiku, uz tiem būs jāatbild. Lielākoties, uzdodot sev šos jautājumus, var kļūt apzinīgs. Var būt prieks un enerģija, kas rodas, apēdot sulīgu šokolādes konfektes batoniņu. Galvenais uzdevums ir nesteigties ar šo konfekšu batoniņu.

Izbaudiet pakāpenisku konfekšu izvilkšanu, izbaudot katru mirkli. Izbaudiet šokolādes smaržu un apsveriet tās pagatavošanas praksi. Šīs konfektes izgatavošanā ieguldīts daudz cilvēku un daudz enerģijas. Esiet pateicīgi par visiem šiem cilvēkiem. Ēdot šo konfekšu batoniņu, padomājiet par to, kā reaģē jūsu ķermenis, kad jūs ēdat konfekti. Vai jūs jūtaties labi, kad esat to apēduši? Vai jūsu ķermenis ir miegains, vai arī vēlāk jūtaties smags. Šie jautājumi var palīdzēt jums noskaidrot, vai konfekšu batoniņa ēšana bija veselīga cilvēka organismam. Dažreiz tas būs veselīgi, bet dažreiz nē.

Nobeiguma piezīme

Jums un jūsu ķermenim ir jāizlemj . Cenšoties iemācīties un apmācīt savu ķermeni kļūt par veģetārieti, es guvu vairākas vērtīgas atziņas. Galvenā mācība bija ieklausīties savā ķermenī un tajā, ko tas man teica pēc ēšanas. Vēl viena svarīga mācība bija apzināties visus ēšanas posmus. Es ieklausījos savā ķermenī un atklāju, ka esmu viens no tiem cilvēkiem, kam būs nepieciešams ēst gaļu. Man nav nepieciešams ēst gaļu katru ēdienreizi, un man nav nepieciešama sarkanā gaļa katru nedēļu. Svarīgākais, lai es būtu pateicīgs par rokām, kas gatavoja manas maltītes, par ēdienu, kas upurēja sevi manai maltītei, kopā ar papildu dāvāto barību manam ķermenim. Es zinu, ka daudzi no jums ir veģetārieši, un es jūs par to apsveicu, bet es lūdzu jūs kaut ko atcerēties. Lielākajai daļai no mums ir jānāk pie galda apzinātības stāvoklī. Līdz ar šo apzinātību parādīsies spēja ieklausīties savā ķermenī. Šī ieklausīšanās palīdzēs uzlabot katra cilvēka vispārējo veselību. Mums nav jāpiedalās debatēs par to, vai būt vai nebūt veģetārietim ir reliģiozāk, un cilvēks, kurš ir veģetārietis, ēd pārtiku, kas sniedz vairāk enerģijas. Mums ir jāsaprot, ka mēs ēdam, lai dzīvotu, nevis dzīvojam, lai ēstu. Ideāls veids, kā sabalansēt ēšanas darbību, ir ēst un baudīt ēdienu ar apzinātības mākslu.