¿Por qué la vitamina C es el mejor refuerzo de la inmunidad?

¿Recuerdas a tu madre insistiendo en que comieras cítricos con frecuencia cuando eras niño? ¡No hay nada más valioso! Los cítricos son un almacén de Vitamina C, que necesitaremos para asegurar el buen funcionamiento de varios órganos y vísceras de nuestro cuerpo. Así que dale las gracias a tu madre y asegúrate de que tus hijos también obtienen la cantidad perfecta de vitamina C de su dieta.

Cítricos

Oranges, lemons, tangerines, limes, grapefruit, tropical guayaba, and kiwi fruit are excellent sources of Vitamin C. Papaya, strawberries, black currants, red peppers, tomatoes; potatoes, broccoli, and cauliflower are various other sources. If you include these in your family’s diet, there’ll be no requirement for vitamin C supplements. Vitamin C plays various immunity functions; it assists in curación de heridas and prevents diseases from spreading.

Vitamin C is vital to prevent scurvy and for sperm production. It gives energy and assists in the production of certain hormones which help to fight-off stress. Additionally, it protects against heart disorders. Additionally, it is vital for the formation and health of skin, cartilage, and blood vessels and helps our body to readily excrete toxins.

¿Lo sabías?

Research suggests that low levels of Vitamin C in the body reveal a strong correlation with cancers of the esophagus, mouth, stomach, and pancreas. Another research indicates that consuming small quantities of citrus fruits reduces the incidence of skin cáncer. Some studies indicate that Vitamin C can help control dolor and inflammation. However, Vitamin C can’t help you heal insomnia, contrary to popular belief. To make certain that you get adequate amounts of vitamin C out of your diet keep cooking temperature and time at a minimum.

Además, no tires el agua que has utilizado en la cocción. Puede guardar las frutas y verduras cortadas en el frigorífico para utilizarlas en el futuro sin que pierdan mucha vitamina C. Sin embargo, no las cocine en recipientes de cobre. Un hecho fascinante es que los niveles de vitamina C en las frutas varían con la madurez. Por ejemplo, en ciertas frutas, los modelos inmaduros tienen más vitamina C que los muy maduros, y en otras frutas la situación es justo la contraria. Además, distintas variedades de la misma fruta suelen tener distintos niveles de vitamina C. Esto se ve claramente en el caso de la guayaba tropical.

Nota final

The recommended daily intake of Vitamin C fluctuates between 30 and 60 mg across different countries. Research indicates that women that are pregnant or lactating might have a greater requirement. However, simply because vitamin C has lots of health benefits you do not need to consume huge amounts of vegetables and fruits rich in this vitamin. Remember to incorporate five fruits and vegetables in your daily diet; choose whatever you like and eat reasonably. Vegetables such as grapefruit are known to respond with some prescription medications, so consult your physician before you incorporate this fruit into your diet. Consumption of too much Vitamin C through dietary sources or by means of supplements can lead to acute indigestión, headache, and excessive urination.