Quali sono le cause della carenza di vitamina B12?

Rispetto ad altri prodotti idrosolubili vitamine, vitamina B12 isn’t excreted in urine, but is stored in the liver, kidney and other body cells. Hence, it may be five to six years before somebody actually develops a lack syndrome for vitamina B12. The general idea is that body shops do no exhaust before several years. The usual symptoms of vitamin B12 deficiencies are excessive fatigue, dispnea, svogliatezza, pallore e scarsa resistenza alle malattie.

Carenza

It also may result in neurological changes such as numbness and tingling in the feet and hands. Other symptoms may include a reduced sensitivity to pain or pressure, blurred vision, abnormal gait, sore tongue, menstrual disorders and poor concentration levels. Instead of a dietary deficiency, a lack of vitamin B12 is usually related to a malabsorption of it. In such a scenario, the stomaco non riesce a creare una quantità sufficiente di una sostanza chiamata fattore intrinseco (IF), necessaria per l'assorbimento della vitamina B12.

Questo tipo di condizione, definita anemia perniciosa, è un disturbo autoimmune, in cui il sistema immunitario dell'organismo attacca i propri tessuti. I vegetariani rischiano di trovarsi di fronte a carenze causate da motivi dietetici, perché l'unica fonte confermata per l'assunzione di vitamina B12 è la risorsa animale. La vitamina B12 è necessaria per la formazione dei globuli rossi e una sua carenza provoca anemia. Una carenza di vitamina B12 contribuisce inoltre all'alterazione della DNA e per questo motivo si formano cellule anomale chiamate megaloblasti, che danno luogo all'anemia megaloblastica.

Cause

La carenza di vitamina B12 può anche essere collegata a diversi disturbi neurologici e mentali. Una carenza di cobalamina porta al declino cognitivo, alla degenerazione dei nervi e a danni neurologici irreversibili, soprattutto negli adulti sopra i cinquant'anni. I bambini allattati al seno da donne che seguono diete vegetariane rigorose hanno riserve molto limitate di questa vitamina e, se non individuata, la carenza di vitamina B12 nei neonati può portare a danni neurologici permanenti.

Depressione, dementia and Alzheimer’s disease can also be caused because of lack of vitamin B12. Other effects of deficiency may be asthma, AIDS, multiple sclerosis, tinnitus, diabetic neuropathy and reduced sperm counts. Ataxia (shaky movements and unsteady gait), muscle debolezzaspasticità, incontinenza, ipotensione, problemi di vista, psicosi e disturbi dell'umore sono gli altri disturbi che sono stati recentemente associati a potenziali carenze di vitamina B12.

Nota finale

Le donne affette da tumore al seno presentano spesso livelli più bassi di vitamina B12 nel siero del sangue. Le cause della carenza di vitamina B12 possono essere i danni al fegato causati dall'eccessiva assunzione di alcol, la gastrectomia (cioè l'asportazione chirurgica di una parte o di tutto lo stomaco o l'eliminazione dell'ileo (una parte dell'intestino) e un cattivo funzionamento del pancreas. Anche l'infezione da Helicobacter pylori, causa frequente di gastrite atrofica e ulcere, può contribuire alla carenza di vitamina B12 negli adulti.