Welche Rolle spielen Vitamine und Mineralien?

Diese wichtigen Nährstoffe sind von entscheidender Bedeutung für eine gute Gesundheit, da sie dem Körper helfen, die in der Nahrung gespeicherte Energie zu nutzen. Wenn Sie sich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren, sind Vitamine und Mineralien supplements are probably unnecessary. A surprising number of people take vitamin or mineral supplements daily as a sort of Nährstoff insurance – usually without knowing how they work and what they do.

Wussten Sie das?

Nutrients like riboflavin, vitamin C, Zinkund viele andere sind entscheidend für eine gute Gesundheit, aber sie sind kein Ersatz für Mahlzeiten. In Wirklichkeit sind Vitamine und Mineralstoffe Hilfsmittel, die es dem Körper ermöglichen, die in der Nahrung gespeicherte Energie zu nutzen. Diese Nährstoffe sind für sich genommen von geringem Wert für den menschlichen Körper. Einfach Vitamin- und Mineralstoffpräparate einzunehmen, ohne Nahrung zu sich zu nehmen, ist so, als würde man Maurer schicken, um eine Mauer zu errichten, aber nicht die Ziegel bereitstellen.

Vitamine, die für die normale Aufrechterhaltung gesunder Zellen unerlässlich sind, erfüllen im menschlichen Körper eine außergewöhnliche Vielzahl von Funktionen. Sie helfen nicht nur bei der Umwandlung von Nahrungsmitteln in verwertbare Energie, sondern auch bei der Produktion von Blutzellen, Zellen und den Verbindungen des Nervensystems. Vitamine werden in zwei Gruppen eingeteilt: wasserlösliche und fettlösliche.

Zur Kenntnis nehmen

Die vier fettlöslichen Vitamine, A, D, K und E, werden in Körperfett und können für eine spätere Verwendung gespeichert werden. Bei übermäßiger Einnahme können sich jedoch einige fettlösliche Vitamine in toxischen Mengen anreichern. Vitamin C und die acht B-Vitamine sind wasserlöslich, d. h. sie lösen sich in der Körperflüssigkeit auf, und der größte Teil des Überschusses wird mit dem Schweiß oder Urin ausgeschieden. Aus diesem Grund ist die Gefahr einer toxischen Überdosierung sehr gering, obwohl übermäßige Dosen von B6 toxisch sein können.

Mineralien spielen eine Rolle bei der Erhaltung von Immunzellen, bei der Blutgerinnung, bei der Sauerstoffsynthese im Blut, bei der Knochen Bildung und für viele andere Zwecke. Einige, wie Magnesium, Kalzium und Magnesium, werden in ziemlich großen Mengen benötigt. Der Bedarf an anderen, den so genannten Spurenelementen, ist viel geringer. Obwohl sie im menschlichen Gewebe vorkommen, spielen einige dieser Spurenelemente eine so verdächtige Rolle, dass sie als nicht essentiell gelten.

Mineralien

The important trace minerals include iron, zinc, fluoride, and Kupfer. Jeder dieser Mineralstoffe, ob essenziell oder nicht, ist giftig, wenn er über einen längeren Zeitraum in ausreichender Menge aufgenommen wird. Wie notwendig sind Nahrungsergänzungsmittel? Seit vielen Jahren tobt eine Kontroverse zwischen denjenigen, die Nahrungsergänzungsmittel für notwendig halten, und denjenigen, die sie bestenfalls für Geldverschwendung und schlimmstenfalls für eine Gefahr für die Gesundheit halten. Von wenigen Ausnahmen abgesehen (vor allem bei den Vitaminen K und D) kann der menschliche Körper Vitamine und Mineralstoffe nicht selbst herstellen, so dass sie über die Nahrung aufgenommen werden müssen.

Schlussbemerkung

Die herkömmliche Auffassung besagt, dass eine ausgewogene Ernährung alle Mineralien und Vitamine liefert, die für die Erhaltung einer guten Gesundheit unerlässlich sind. Das Gegenargument für Nahrungsergänzungsmittel ist, dass viele moderne Ernährungsweisen einen Mangel an Bilanz. In Wirklichkeit sind sie so voll mit raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln, dass sie keine ausreichenden Mengen an wichtigen Mineralien und Vitaminen liefern können. Da viele Menschen regelmäßige Mahlzeiten auslassen und sich stattdessen auf Fast Food und nährstofflose Snacks verlassen, könnten Nahrungsergänzungsmittel eine Notwendigkeit sein. Andere Befürworter von Nahrungsergänzungsmitteln behaupten, dass der chronische Stress, der durch einen schnelllebigen Lebensstil entsteht, unseren Bedarf an diesen wichtigen Nährstoffen erhöhen kann.