Która witamina jest antystresowa?

Powszechnie nazywana witaminą "antystresową", witamina B12 is an affiliate of this vitamin B-complex group. As kobalt is one of those intricate witaminy components, a scientific synonym for this water-soluble mineralna jest kobalamina. Kluczowym zastosowaniem witaminy B12 jest pomoc w tworzeniu czerwonych krwinek w organizmie człowieka. Dodatkowo jest niezbędna do replikacji DNA podczas podziału komórek.

Witamina B12

It is an important quotient for keeping the neurological health equilibrium as well as the synthesis of myelin (a intricate protein, constituting the sheath protecting nerve fibers) specifically with regard to the metabolism of fatty acids. Additionally, it enhances the action of the immune system and the body’s ability to withstand stressful conditions. The sources of vitamin B12 are animal foods. Meat, dairy products, and jajka contain this vitamin in considerable quantities.

Potencjalne roślinne źródło witaminy B12 jest przedmiotem ciągłych badań. Jednak dominuje pogląd, że śladowe ilości witaminy B12 obecne w pokarmach roślinnych są bardzo zmienne pod względem zawartości i nie można na nich polegać jako na bezpiecznych źródłach. Witamina B12 jest witaminą wybitną. W porównaniu z innymi witaminami, organizm ludzki wymaga tylko niewielkiego jej spożycia.

Dobrze wiedzieć

Referencyjne spożycie składników odżywczych (RNI) według standardów amerykańskich wynosi 4,5 mcg dziennie dla młodych dorosłych mężczyzn i 3 mcg dziennie dla młodych dorosłych kobiet. Dorosłym w wieku powyżej 50 lat zaleca się, aby ich dieta zawierała większe ilości, wynoszące od 10 do 25 mcg dziennie. The wątroba jest głównym miejscem przechowywania witaminy B12 w organizmie. Odpowiada za 80 procent rezerw z 2,5 mg typowego zapasu witaminy B12 w organizmie.

Rezerwy organizmu w witaminę B12 są wprost proporcjonalne do poziomu spożycia. Witamina B12 jest również związana z występowaniem krążenia enterohepatycznego, tzn. jest wydalana w żółci i skutecznie wchłaniana ponownie. To właśnie ze względu na bliźniacze czynniki magazynowania w organizmie i reabsorpcji potrzeba znacznej rozpiętości czasowej, aby u normalnego człowieka pojawił się zespół niedoboru. Inną wyjątkową cechą jest to, że witamina B12 nie polega na całej żywności lub dieta jako jego źródło.

Uwaga końcowa

Zwierzęta roślinożerne wchłaniają ten niezbędnik w bakteriach obecnych w przewodzie pokarmowym. Najbardziej specyficznym testem na status B12 jest badanie kwasu metylomalonowego (MMA). Ilość witaminy B12, która pojawia się w moczu jest mierzona testem Schillinga. Witamina B12 ma bardzo niski potencjał toksyczności, a co za tym idzie, absolutnie nie ma zalecanego Tolerable Upper Intake Level dla kobalaminy. Specjaliści medyczni są zdania, że w kwestii spożycia witaminy B12 lepiej polegać na źródłach żywności.