Nesen žurnālā Organic NZ publicētajā rakstā ir norādīts vēl viens iemesls, kādēļ vajadzētu apšaubīt procesus, kas ir daļa no tradicionālās pārtikas ražošanas. Drošas pārtikas kampaņas (Safe Food Campaign) organizatore Alisona Vaita (Alison White) apkopo pārtikas apstarošanas iespējamos draudus, kas ir process, kurā tiek izmantotas garšvielas, garšaugi, zāļu tējas, tomāti, paprikas un virkne tropu augu. kas ierodas Jaunzēlandē, ir atļauts šķērsot.

Redzēsim...

Viņa paskaidro, ka apstarotā pārtika tiek pakļauta gamma staru, augstas enerģijas elektronu staru vai rentgena staru iedarbībai. Visi iepriekš minētie iemesli šķiet labi, bet vai atkal netiek noniecināta iespējamā kaitīgā ietekme? Zinātnieku aprindas joprojām uzdod jautājumus par uzturvielu samazināšanos, brīvo radikāļu veidošanos un antioksidantu īpašību izmaiņām.

Vietnē Food Irradiation Watch (Pārtikas apstarošanas uzraudzība) ir aprakstīti iemesli, kāpēc patērētājiem vajadzētu būt nobažījušies - sākot no saiknes ar vēzi un reproduktīvām problēmām un uzturvērtības trūkumiem, un turklāt tajā aplūkotas drošas alternatīvas apstarošanai. Vai šis būs vēl viens "nevainīgs, kamēr nav pierādīta viņa vaina" gadījums, kā tas pārāk bieži notiek tradicionālās lauksaimniecības jomā?

DDT, plaši izmantots pagātnes ar ciešu saikni ar poliomielītu. tika izņemts pēc tam, kad tika apzināts, ka tas ir bīstami, un mūsdienu pasaulē mēs apšaubām glifosāta, aktīvās vielas, kas ir populārā augu aizsardzības līdzekļa, izmantošanu. , Roundup. Neatkarīgi no tā, vai ir pierādīts, ka tas ir vai nav drošs, patērētājiem vajadzētu būt tiesībām zināt, vai viņu pārtika ir apstarota, lai cilvēki, kuri vēlas rīkoties piesardzīgi, varētu.

  • Iegādājieties sertificētu bioloģisko pārtiku.
  • Pajautājiet saviem iecienītākajiem zīmoliem, vai tie piemēro bezapstarošanas politiku. Pat ja jūsu izmantotās garšvielas un tējas ir radītas jūsu valstī, tajās var būt izmantotas importētas sastāvdaļas, kas ir apstarotas.
  • Jaunzēlandē nav apstarošanas iekārtu, tāpēc, ja dzīvojat Jaunzēlandē, varat iegādāties uz vietas audzētus augus. un augļus un zināt, ka tie nav apstaroti. Ja dzīvojat ārpus Jaunzēlandes, noskaidrojiet, vai jūsu valstī ir kādas apstarošanas rūpnīcas, un tādā gadījumā ievērojiet 1. un 2. punktu!