Quali sono le proprietà degli Omega-3?

È davvero sorprendente ciò che l'omega-3 può fare per la salute. Tuttavia, curiosamente, solo negli anni '70 gli scienziati hanno scoperto i suoi benefici. Tutto è iniziato con uno studio sugli eschimesi della Groenlandia; gli scienziati hanno notato che non avevano quasi nessuna malattia cardiaca ed erano quasi privi di artrite.

Come è stato possibile?

Mangiavano una dieta ricca di grassi, e i grassi non fanno bene. La maggior parte di questi grassi, tuttavia, proveniva dal pesce e presto si scoprì che era proprio il pesce a fornire loro una protezione così elevata contro le malattie cardiovascolari. La chiave era l'acido grasso contenuto nel pesce: l'omega-3. Gli omega-3 e un altro acido grasso, l'omega-6, sono chiamati grassi polinsaturi.

Sono noti come acidi grassi essenziali (EFA) perché l'organismo ne ha bisogno ma non è in grado di crearli da solo. Per questo motivo, devono provenire dalla nostra dieta e la loro fonte principale è il pesce. Sia gli omega-3 che gli omega-6 sono necessari, ma per motivi diversi. L'omega-6 svolge un ruolo importante nelle membrane cellulari; anche l'omega-3 è fondamentale per le membrane e, inoltre, svolge un ruolo fondamentale per quanto riguarda il cuore e la mente ed è importante per aiutare a prevenire molti disturbi. Il problema è che, mentre gli omega-6 sono abbondanti nella dieta americana, gli omega-3 non lo sono.

Buono a sapersi

Esistono tre forme principali di omega-3: EPA (acido eicosapentaenoico), DHA (acido decosaesaenoico) e ALA (acido alfa lipoico). L'EPA e il DHA sono ugualmente importanti per tutto l'organismo, ma l'EPA è fondamentale per il corretto funzionamento del cuore, mentre gran parte del DHA viene utilizzato dalla mente. L'EPA e il DHA si trovano soprattutto nei pesci d'acqua fredda: salmone, sgombro, sardine, sgombri e trote. L'ALA è importante perché si converte in EPA e DHA nell'organismo. L'unico problema è che la conversione è generalmente inefficace.

This is especially true for elderly folks, but even in young, healthy individuals only about twenty percent of ALA is converted. ALA is contained in flaxseed, flaxseed oil, walnuts, noce oil, and dark leafy vegetables. Approximately two-thirds of your body consists of water. In your body it’s compartmentized into small “packets.” These packets are bound by membranes that consist largely of fatty acids. In humans there are three different types of packets separated in this way: our fundamental body tissues, the nucleus of those cells, and the very small factories within the cells which generate our energy, known as mitochondria.

Prendere nota

Their membranes play a vital role within our own body, and they’re largely composed of omega-3 and omega-6 alongside some cholesterol. Many options pass through these membranes (both inward and external ) including insulin and other hormones. If there’s a shortage of omega-3 within the body, the cells will have problems controlling the substances that enter and leave them. And because these substances are crucial in optimizing your metabolism, regulating oxygen use and generating energy efficiently from zucchero, omega-3 is obviously a crucial component of the human body. Besides the aforementioned, omega-3 also aids the body in several different ways. I’ll list themthen talk about a number of them. • It helps reduce atherosclerosis and reduce cardiovascular disease.

• Aiuta a ridurre gli ictus.
• It helps cervello funzione.
• Riduce l'infiammazione e il dolore associato all'artrite.
• Rivela qualche beneficio nell'alleviare il diabete.
• Aiuta a massimizzare l'efficienza del sistema immunitario.

È senza dubbio il cuore a trarre i maggiori benefici dagli omega-3, o più precisamente dall'EPA. Migliaia di ricerche in tutto il mondo hanno dimostrato i benefici dell'EPA. Aiuta a invertire l'osmosi, abbassa i trigliceridi, riduce l'angina e contribuisce a mantenere l'elasticità delle pareti arteriose. Inoltre, fluidifica il sangue e ne impedisce la coagulazione e contribuisce a ridurre la pressione sanguigna. Alcuni studi hanno anche dimostrato che aiuta a stabilizzare i battiti cardiaci, riducendo i battiti irregolari. Inoltre, riduce la frequenza degli attacchi cardiaci.

Inoltre, è stato dimostrato che l'EPA è in grado di salvare le cellule muscolari lisce del cuore in caso di precedenti attacchi cardiaci. Una quantità sostanziale del DHA presente nell'organismo viene utilizzata dalla mente. In genere si tratta di circa 20 g di DHA, che favorisce la produzione di serotonina. Bassi livelli di DHA producono una minore quantità di serotonina, che può provocare depressione. Bassi livelli di DHA sono stati inoltre associati alla perdita di memoria e al morbo di Alzheimer.

Ricerca

In uno studio recente, i pazienti affetti da Alzheimer a cui sono stati somministrati integratori di omega-3 hanno dimostrato un sostanziale miglioramento della qualità della vita. Le cellule nervose del cervello (neuroni) sono particolarmente ricche di omega-3. Gli studi dimostrano infatti che ne contengono una quantità cinque volte superiore a quella dei globuli rossi dell'organismo. Gli studi sulla depressione dimostrano che i pazienti hanno quasi sempre bassi livelli di omega-3 o una maggiore proporzione di omega-6 rispetto agli omega-3 nel proprio sangue.

Besides a very low incidence of cardiovascular disease, it was noticed early on that Eskimos also rarely suffered from arthritis. Studies soon showed that omega-3 inhibited inflammation; omega-6, on the other hand, appeared to market it. And since it’s well known that infiammazione cronica is at the heart of many ailments, including arthritis, the pain and stiffness associated with arthritis can be lowered by using omega-3.

Chronic inflammation has also been associated with clogged arteries, some kinds of cancer, MS, lupus, emphysema, and many other diseases, so it’s crucial to stop this, and omega-3 is among the most effective safe guards. Cold water fish is among the greatest sources of omega-3. Including salmon, sardines, tuna, lake trout, mackerel, and herring. It’s also present in smaller quantities in leafy green vegetables. ALA is found in flaxseed and flaxseed oil, walnuts and pumpkin Semi. You ought to eat fish at least twice a week to get the appropriate amount, and you need to take a fish supplement every day. Also watch your proportion of omega-6 into omega-3; keep it as close to 3:1 as possible. This means that you should avoid large quantities of omega-6 foods. Finally, you should try to avoid fish high in mercury or other contaminants, as much as you can.