Quali sono i benefici delle bacche?

Ho bisogno di riconoscere il "cosa cucinare” question can challenge the best of us in the food world, but a trip to the farmer’s market can offer the solution in solving this particular dining problem. On my most recent trip I had been drawn to the blueberries and raspberries. The bacca family has lots of advantages to benefit those on the road to well-being. They’re low in carbs, high in Vitamin C, fibra e folato.

Antiossidanti

Contengono anche un sacco di antiossidanti che aiutano a salute del cuoreIl frutto di queste bacche è un ottimo alimento per il sistema immunitario, per la riduzione delle infiammazioni e del colesterolo e per la prevenzione dei coaguli di sangue. Oltre a questi benefici generali, i singoli frutti di bosco apportano altri vantaggi per la salute. I lamponi si trovano nei colori rosso, oro, nero e viola, ma i rossi sono i più popolari. I lamponi sono poveri di carboidrati e di sodio, sono una fonte eccezionale di vitamina C e un ottimo apporto di carboidrati e fibre alimentari.

I lamponi rossi contengono anche manganese, rame e vitamina K. Il lampone rosso, dal colore intenso, è ricco di antiossidanti e di vitamine. fitonutrienti. Phytonutrients are characterized by the American Cancer Society as plant chemicals which have lycopene, resveratrol and carotenoids which are considered to have health protecting qualities. The phytonutrients within raspberries aid in lessening the risk of chronic diseases such as type 2 diabetes, hypertension, and atherosclerosis. Though the study is continuing recent data suggests the potential for the fruit to play a part in obesità gestione.

Ricorda

I lamponi sono delicati e devono essere lavati in acqua fresca e asciugati prima di usarli. Sono più saporiti se vengono lasciati a temperatura ambiente prima di mangiarli, invece di mangiarli appena usciti dal frigorifero. I mirtilli, etichettati come uno dei "superalimenti", sono anche ricchi di antiossidanti come i fitonutrienti antociani. Sono gli antociani che forniscono al frutto il profondo colore blu-viola. Il frutto è a basso contenuto di carboidrati, senza sodio e una fantastica fonte di vitamine K e C, manganese, magnesio e fibre.

Il consumo di mirtilli è legato al supporto antiossidante, con un effetto protettivo su tutto l'organismo e sul sistema cardiovascolare. È dimostrato che i mirtilli possono proteggere la retina dai danni del sole e contribuire a mantenere l'equilibrio degli zuccheri nel sangue nelle persone affette da diabete di tipo 2 o resistenti all'insulina. Recenti ricerche suggeriscono che il consumo di mirtilli può contribuire a migliorare la memoria e a ritardare l'insorgere di problemi cognitivi legati all'età.

Conclusione

Come i lamponi, anche i mirtilli devono essere lavati delicatamente e tamponati prima di essere utilizzati, e devono essere conservati in frigorifero. I mirtilli possono essere sospesi, ma per una conservazione ottimale nutrizione content, fresh is best. As for what is cooking-fresh berry salads tossed with arugula and various baby lettuce and toasted nuts; berries and cottage cheese or Greek-style yogurt; fruit smoothies made with mandorla latte; filetto di maiale alla griglia con mirtilli o lamponi; pizza integrale preparata con yogurt greco, con guarnizioni di prosciutto a fette sottili e frutti di bosco, naturalmente! Da portare via: I lamponi e i mirtilli hanno lo status di superstar dei nutrienti. Aggiungeteli alla vostra alimentazione come parte del vostro programma di benessere.