Les probiotiques sont les nouveaux mots à la mode aujourd'hui, simplement parce que nous en apprenons davantage sur leurs avantages étonnants pour la santé digestive et que nous appliquons ces connaissances pour éviter les maladies et mener des vies plus longues et plus productives. Les probiotiques sont généralement utilisés dans la même phrase (ou les deux) que notre système immunitaire ; l'association entre les deux est inextricablement liée et ils travaillent ensemble pour maintenir nos systèmes internes sous contrôle.

Le saviez-vous ?

Cela est principalement dû au fait que 70% de notre système immunitaire se trouve dans les intestins, dont la santé est régulée par la flore intestinale. Alors, comment cela fonctionne-t-il ? Les chercheurs en médecine découvrent que l'une des clés de la santé se trouve à l'intérieur de nos intestins, en particulier dans le monde des microbes qui y vivent. C'est également là que se trouvent les cellules du système immunitaire. Les recherches montrent de plus en plus que les "bonnes" bactéries ne sont pas seulement bénéfiques pour la santé digestive, mais qu'elles peuvent aussi être exceptionnelles pour stimuler la fonction du système immunitaire.

Some researchers are already working on understanding new found advantages of probiotics as an important component in the relationship with obesity. The overall advantages for health just keep adding up. According to the World Health Organisation, probiotics could be described as live micro-organisms that when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host.

Probiotiques naturels

A diet rich in naturally occurring probiotics has become encouraged and advised. Before our comparatively recent discovery of bacteria that are good, all bacteria were outcasts and weren’t given the respect they deserved. Among the first probiotic strains which was found and used as an therapy came from the bowels of a soldier during the First World War. He didn’t succumb to the spread of infectious bacteria that caused chronic diarrhoea (shigellosis) and killed many.

The bacterium, Escherichia coli Nissle strain was shown to be an effective way of treatment, when antibiotics weren’t yet available, for those who have severe gastrointestinal ailments. An imbalance of favorable versus harmful bacteria in the or gut may result in digestive complaints that may cause a lot more serious . Some researchers believe that symptoms like irritable bowel syndrome are directly associated with a bacterial imbalance.

Soyez conscient

Les germes ou microbes nocifs prolifèrent dans les états de déséquilibre, lorsque les bonnes bactéries sont insuffisantes pour maintenir une bonne santé. Les symptômes peuvent être des complications gastro-intestinales légères à graves et un dysfonctionnement immunitaire. Ce qui est intéressant avec les germes, c'est qu'ils sont propres à chaque individu, dès la naissance et tout au long de la vie. Le tractus gastro-intestinal d'un fœtus humain est totalement exempt de bactéries et de champignons. Mais juste avant que les bébés n'entrent dans ce monde, ils ingèrent des microbes bienveillants dans le canal de naissance de la mère au fur et à mesure qu'ils avancent. Ceux qui naissent par césarienne acquièrent des microbes de l'environnement. En réalité, nous sommes bombardés par 10 fois plus de microbes dans notre corps que la quantité de cellules qui existent en nous.

La consommation de probiotiques est devenue un élément important d'un système immunitaire sain. Le choix de probiotiques dans les aliments peut sembler restreint. Vous pouvez par exemple prendre des probiotiques sous forme de gélules ou ajouter la poudre à votre yaourt préféré pour en augmenter la quantité dans votre alimentation. Tous les probiotiques ne sont pas créés égaux. En raison de la popularité des probiotiques de nos jours, vous trouverez sur le marché des produits douteux à l'étiquetage frauduleux. Lorsque vous choisissez une marque de probiotiques, optez pour celle qui présente les résultats d'une analyse indépendante.

Prenez note

Préparer son probiotique par fermentation est facile à faire et peut être tout aussi efficace. Les bactéries Lactobacillus sont responsables de la fermentation ; elles inhibent également la pratique des bactéries de putréfaction qui font pourrir les aliments. Les légumes, les fruits et les produits laitiers sont généralement utilisés pour la fermentation. Les personnes intolérantes au lactose peuvent généralement apprécier les produits laitiers fermentés, puisque le lactose est transformé en acide lactique. Lorsque vous mangez des desserts faits maison, utilisez-les comme des condiments et des portions beaucoup moins importantes de votre comme les baies fermentées utilisées comme "ketchup" et appliquées modestement sur les aliments.

  • Place cut pieces in a bowl, add sea and pound the pieces.
  • Gather all components, including the , and set in a wide-mouth jar leaving about an inch of space on top. Seal the jar tightly preventing air from getting in.
  • Conserver dans un endroit frais et sombre, à environ 4-6 degrés Celsius.

Souvenez-vous de

Les probiotiques ne sont ni de la nutrition, ni de la nourriture. Ce sont des bactéries vivantes qui vivent en symbiose avec le corps humain. Elles sécrètent des composés qui régulent la fonction cellulaire et il existe de nombreuses souches de bactéries bénéfiques pour la santé qui aident à résister à la croissance des germes et des agents infectieux. Également appelés flore intestinale, microflore et flore intestinale, les probiotiques peuvent réduire les maladies auto-immunes (cancer, allergie), améliorer l'absorption des nutriments, diminuer les ballonnements, combattre la contamination par les levures, traiter l'halitose, soigner la diarrhée et la constipation.

Les bonnes bactéries peuvent stabiliser l'environnement bactérien du tube digestif en renforçant les réponses des anticorps IgA gastro-intestinaux et en contrôlant étroitement l'inflammation associée aux infections. L'ingestion d'allergènes est associée à une série de bienfaits pour la santé, en particulier pour le système immunitaire. de la microflore à l'intérieur du tractus gastro-intestinal. De nombreuses études révèlent que les défenses naturelles de l'organisme contre les infections, notamment les lymphocytes et les anticorps, sont améliorées par un régime alimentaire comprenant des ingrédients probiotiques.

Leurs effets bénéfiques ont fait un tour complet : ils sont devenus populaires, ont décliné, puis sont revenus plus populaires qu'avant. Lorsque les antibiotiques ont été introduits pour la première fois dans les cliniques, c'est exactement au même moment que les probiotiques ont été reconnus en mathématiques comme un élément essentiel d'un système immunitaire sain. Les probiotiques ne pouvaient pas rivaliser avec le puissant antibiotique à action rapide. Les probiotiques ont donc été relégués au second plan pendant quelques décennies, bien qu'Alexander Fleming, le découvreur de la pénicilline, ait lui-même conseillé d'utiliser un probiotique en même temps que l'antibiotique.

Conclusion

C'est toujours un bon conseil, mais n'oubliez pas de les prendre à un autre moment ; le probiotique avant un repas et l'antibiotique quelque temps après. Nous comprenons aujourd'hui à quel point l'utilisation à long terme d'antibiotiques est dommageable pour notre système immunitaire. Les antibiotiques agissent en détruisant les bactéries amies et nocives, ce qui entraîne une diminution du système immunitaire. Plus nous sommes exposés aux antibiotiques, plus les microbes qui évoluent pour infecter notre système affaibli sont dangereux. En outre, toute bactérie indésirable non détruite par l'antibiotique est plus puissante par nature et nous nous retrouvons donc avec un intestin peuplé d'une souche beaucoup plus forte. C'est la principale raison de l'apparition d'agents pathogènes résistants aux antibiotiques.