Las ventajas del calostro bovino y la forma en que puede servirle mejor son ahora evidentes. El calostro ha sido llamado la garantía de la vida. Es el primer alimento que se le da al recién nacido y contiene todos los factores inmunitarios y de crecimiento que tiene para poner en marcha la vida. Llevo varios años investigando el calostro bovino y he empezado a saber hasta qué punto las potentes propiedades del calostro pueden apoyar importantes funciones inmunitarias y suministrar la nutrición celular esencial que necesita el cuerpo humano.
Veamos...
Durante varias décadas se han realizado estudios clínicos con resultados contradictorios. Gran parte de las pruebas sobre la disminución de los síntomas y la curación de las lesiones son anecdóticas. Entonces, ¿qué contiene el calostro bovino?
- El calostro bovino contiene muchos factores de crecimiento, como insulina-like growth factor-1 y dos IGF-1 e IGF-2, factor de crecimiento epitelial EGF, fibroblastos el factor de crecimiento FGF, el factor de crecimiento derivado de las plaquetas PDGF y los factores de crecimiento transformante alfa β TGA-α y TGF-β.
- Los polipéptidos ricos en prolina PRP actúan de forma sistémica, modulando el intrincado sistema inmunitario y son, por tanto, el ingrediente más crucial del calostro.
- La fracción de inmunoglobulinas del calostro bovino está formada por aproximadamente 70-80% de IgG, 10-15% de IgA, 10-15% de IgM, mientras que la IgE y la IgD se encuentran en cantidades ínfimas.
- El calostro es una mezcla de vitaminas, mineralesy aminoácidos que se encuentran de forma natural en una mezcla ideal. Las vitaminas A, B1, B2, B6, B12 y E están presentes en cantidades ínfimas, mientras que trazas de las demás vitaminas, además de minerales como el calcio, el sodio, el magnesio y la zinctambién se encuentran en el calostro. Aunque IgF-1 es una sustancia prohibida en el atletismo, no hay absolutamente ninguna evidencia clínica o que el calostro actúa como un anabólico. esteroides. El calostro se ha visto empañado por falsas acusaciones e insinuaciones de uso prohibido.
Nota final
Se aconseja que la suplementación con calostro durante un entrenamiento intenso mejore el rendimiento. La verdad es que el atleta podría recuperarse más rápidamente cuando opta por el calostro, por lo que el programa de entrenamiento puede ser más extremo, todo lo cual favorece la mejora del rendimiento. No hay absolutamente ninguna evidencia de residuos de IGF-I encontrados en el tejido de los atletas que llevan hasta 60 g diarios, pero estos atletas han sido capaces de recuperarse más rápidamente como se muestra a continuación del ensayo clínico de PubMed.
La suplementación con calostro durante el entrenamiento de carreras de resistencia mejora la recuperación, pero no el funcionamiento. Veamos los beneficios del calostro para la salud. Mantiene una buena salud, es un antienvejecimiento El calostro puede ayudar a mantener una función inmunitaria adecuada y funciona mejor cuando se toma por vía oral. El calostro puede ayudar a mantener una función inmunitaria adecuada y funciona mejor cuando se toma por vía oral. Tomado por vía oral, la transferencia de IgF-I y otros nutrientes se pasa a través del esófago y el tracto gastrointestinal, finalmente absorbida por las paredes del intestino.